Hương vị mặn mòi của mắm cá kết hợp vị ngọt bùi của khoai lang đem đến cho tín đồ ẩm thực nhiều cung bậc cảm xúc trong hành trình khám phá Vĩnh Long.
Chi cục Phát triển nông thôn và Thủy lợi Long An được giao tham mưu các nhiệm vụ tập trung thực hiện, làm tốt vai trò là Văn phòng điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới.
Chiều 20/9, UBND huyện Cần Giuộc tổ chức Lễ công bố quyết định của UBND tỉnh Long An công nhận nghề truyền thống sản xuất mắm còng tại ấp Tân Thanh B, xã Phước Lại. Đại diện các sở, ngành tỉnh; Phó Chủ tịch HĐND huyện Cần Giuộc - Nguyễn Văn Nguyện; Phó Chủ tịch UBND huyện Cần Giuộc - Huỳnh Minh Trí đến dự.
Dù bạn có phải là một người 'cuồng' hương vị mắm hay không thì có thể bạn cũng sẽ 'tá hỏa' với một loạt các loại mắm độc lạ, có một không hai sau đây.
Huế đã được mệnh danh là 'Kinh đô ẩm thực' của Việt Nam. Khi du lịch đến Huế bạn hãy lựa chọn những đặc sản này về làm quà cho người thân và bạn bè...
Ngon bẻ rổ là ngon bổ rẻ, theo cách nói lái Nam Bộ. Lần đầu ăn lá rau bui xào nhái, ngon đến bất ngờ. Lá bui bùi nhẹ, hơi nhẫn, the the đầu lưỡi, ăn tới đâu, thấm tới đó.
Hội đồng xét duyệt công nhận nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống tỉnh Long An vừa tổ chức Hội nghị xét duyệt công nhận nghề truyền thống đối với nghề sản xuất, chế biến đặc sản mắm còng tại ấp Tân Thanh B, xã Phước Lại, huyện Cần Giuộc.
Long An là vùng đất chuyển tiếp giữa Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ nên nền ẩm thực nơi đây cũng đa dạng với các món ăn ngon trứ danh.
Vượt qua những trở ngại của thời tiết nắng nóng, hơn 1.500 tuyên truyền viên, nghệ sĩ, diễn viên, nhạc công đến từ 46 đội tuyên truyền lưu động của 46 tỉnh, thành phố trên cả nước đã hội tụ tại Thành phố hoa phượng đỏ-Hải Phòng từ ngày 18 đến 21-5 tham gia Hội thi tuyên truyền lưu động 'Biển và hải đảo Việt Nam', mang đến không khí sôi động, đạt hiệu quả cao trong công tác tuyên truyền với nhiều hình thức sáng tạo, mới mẻ, hấp dẫn.
Các món chiên mắm da giòn dai, thịt bên trong mềm mọng nước, đượm vị mặn ngọt cay, kích thích vị giác, được nhiều người yêu thích.
Khoảng chục năm nay, văn đàn Việt Nam có sự góp mặt của một tác giả đặc biệt - 'ông già Nam bộ nhiều chuyện'.
Hương vị mặn mòi của mắm cá kết hợp vị ngọt bùi của khoai lang đem đến cho tín đồ ẩm thực nhiều cung bậc cảm xúc trong hành trình khám phá Vĩnh Long.
Cần Giuộc - nơi hội tụ nhiều món ngon đặc sản như mắm còng, cốm ngò,... Và thật thiếu sót khi về Cần Giuộc mà không thưởng thức món lạp xưởng tươi ở khu phố Trị Yên, thị trấn Cần Giuộc, tỉnh Long An.