Từ lâu, phường Vĩnh Trường (thành phố Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa) đã nổi tiếng với nghề hấp và phơi cá cơm. Những ngày đầu Hè, khung cảnh nơi đây càng trở nên ấn tượng với hàng trăm khay cá phơi dưới ánh mặt trời.
Thực hiện Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), chính quyền và các chủ thể sản xuất, kinh doanh ở huyện Bình Sơn đã tập trung phát triển nhiều sản phẩm có chất lượng; đồng thời, tăng cường quảng bá, mở rộng thị trường tiêu thụ... Nhờ vậy, nhiều sản phẩm OCOP của huyện đã khẳng định được thương hiệu đối với người tiêu dùng.
Đến thăm nhà thùng nước mắm Chin-su Phú Quốc, nếm thử độ 'thiên biến vạn hóa' của nước mắm cùng ẩm thực Việt.
Các chuyên gia Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyên mọi người nên ăn cá hai lần một tuần, giúp giảm 36% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
Có một loài cây mọc dại thường gặp quanh vườn nhà, mọc chen với các chậu cây cảnh, có thể vừa làm rau, vừa làm thuốc.
Ngay sau khi nhận được giấy khai thác thủy sản cấp mới vào đầu tháng 5/2024, nhiều ngư dân trên địa bàn tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu đang rơi vào cảnh giấy phép quy định không đúng với vùng khai thác ngành nghề của họ, khiến hàng loạt tàu cá phải nằm bờ.
Tại hệ thống nhà thùng ủ chượp nước mắm cốt của nhà máy Masan Phú Quốc, dưới bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực, hương vị nước mắm càng thăng hoa cùng các món ăn 3 miền, món Âu biến tấu đầy thú vị.
Như một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực của người Việt, hương vị nước mắm luôn đi cùng và được biến tấu độc đáo trong các món ăn ba miền.
Để giúp ngư dân khai thác hiệu quả, ngành thủy sản thường xuyên cập nhật, cung cấp thông tin về ngư trường, nguồn lợi thủy sản; đồng thời hướng dẫn bà con ngư dân tuân thủ các quy định Luật Thủy sản khi tham gia khai thác trên biển.
Tuấn Duy chia sẻ: 'Hầu hết những ai trải nghiệm đều ngạc nhiên khi lần đầu thử từng giọt nước mắm trong các thùng ủ chượp tại nhà thùng với quy mô khủng có tổng diện tích khoảng 22.000m2, gần 500 thùng gỗ với sức chứa khoảng 10.000 tấn cá tại Phú Quốc'.
Từ loài cây dại, lá đọt mọt (lá lụa) được bán với giá khoảng 70.000-90.000 đồng/kg trên chợ mạng và một số cửa hàng bán đặc sản vùng miền.
Đây là 6 công thức nấu rau muống giúp bạn tăng thêm hương vị thơm ngon cho bữa ăn gia đình.
Ông Trần Văn Thái, xã Tri Hải, huyện Ninh Hải, chia sẻ năm nay thời tiết thuận lợi cho khai thác vụ cá Nam, nhờ áp dụng công nghệ nên mỗi chuyến đi khai thác được hơn 1,5 tấn cá sộp, mú, cá ngừ...
Vụ cá Nam bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 9 âm lịch, đối với ngư dân ở các địa phương ven biển ở tỉnh Ninh Thuận, đây là vụ khai thác hải sản chính trong năm.
Những khoang thuyền đầy ắp cá cơm nối đuôi nhau cập bờ cũng là lúc nhiều phụ nữ lao động tự do tại vùng biển Khánh Hòa tất bật vá lưới, gánh cá, phân loại cá thuê… để mưu sinh.
Những ngày tháng 5, cá cơm được mùa, ngư dân phấn khởi đánh bắt, tàu thuyền về đầy ắp khoang. Nhờ thế, những phụ nữ vùng biển Khánh Hòa với phận đời '4 không': Không hợp đồng lao động, không bảo hộ, không bảo hiểm xã hội, không được trang bị kiến thức an toàn vệ sinh lao động, được dịp tất bật với công việc để kiếm tiền trang trải cuộc sống.
Những ngày tháng 5, cá cơm được mùa, ngư dân phấn khởi đánh bắt, tàu thuyền về đầy ắp khoang. Nhờ thế, những phụ nữ vùng biển Khánh Hòa với phận đời '4 không': không hợp đồng, không bảo hộ, không bảo hiểm xã hội, không được trang bị kiến thức an toàn vệ sinh lao động, được dịp tất bật với công việc để kiếm tiền trang trải cuộc sống.
Quê nội, quê ngoại tôi đều ở vùng đồng bằng ven biển nên từ nhỏ, tôi đã quen thuộc với hương vị mặn mòi nước mắm.
Côn Đảo (Bà Rịa-Vũng Tàu) - Phú Quý (Bình Thuận) - Trường Sa (Khánh Hòa) là trục tam giác ngư trường đánh bắt hải sản lớn nhất nước ta. Tàu đánh cá nhiều tỉnh, thành phố tập trung về khu vực này khai thác, thương lái cũng tìm về Côn Đảo thu mua cá rồi chở vào đất liền bán lại, cảnh tấp nập giống như chợ nổi trên biển.
Từng gây sốt trên mạng xã hội, lượng gỏi bán ra lên đến 600 kg/ngày, quán gỏi đu đủ của YouTuber Ty Thy thông báo đóng cửa vì lượng khách giảm từng ngày và giá mặt bằng tăng cao.
Cá cơm là nguồn thực phẩm dân dã, được chế biến thành nhiều món ăn ngon. Trong đó, món cá cơm chiên thu hút thực khách bởi độ giòn và hương vị thơm đặc trưng.
Với việc số lượng chim cánh cụt châu Phi đang giảm khoảng 8% mỗi năm, các nhà bảo tồn đang lo ngại về tình trạng này và cho rằng chẳng bao lâu nữa loài chim này sẽ bị tuyệt chủng.
Ăn vặt Xíu, Fresh Lemon, Ăn vặt Su Xoắn, Đặc sản mẹ Quê... là những địa điểm thưởng thức ghẹ sữa rang muối không thể bỏ qua tại TP.HCM.
Thực hiện chương trình tiếp xúc cử tri trước Kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa XV, ngày 8/5, đoàn Đại biểu Quốc hội các tỉnh Bình Định, Bình Thuận đã có các buổi tiếp xúc cử tri để báo cáo dự kiến chương trình Kỳ họp thứ 7, lắng nghe ý kiến của cử tri, nhân dân gửi tới kỳ họp.
Sáng 8/5, bà Phạm Thị Hồng Yến - Ủy viên Thường trực Ủy ban Kinh tế của Quốc hội, Đại biểu Quốc hội đơn vị tỉnh Bình Thuận đã có buổi tiếp xúc với cử tri phường Mũi Né – TP. Phan Thiết trước kỳ họp thứ 7, Quốc hội khóa XV và trả lời ý kiến, kiến nghị của cử tri các kỳ tiếp xúc trước.
Sau hơn 4 thập kỷ ghi đậm dấu ấn tại thị trường dầu ăn, Tường An bắt đầu cơ hội với thị trường Gia Vị bằng sản phẩm nước mắm và hạt nêm vừa được ra mắt.
Sở Văn hóa – Thể thao và Du lịch Bình Thuận cho biết, trong dịp lễ 30/4 - 1/5 năm nay, ước đón 220.000 lượt khách tham quan, lưu trú tăng khoảng 25% so với năm 2023, công suất phòng bình quân khoảng 75 - 95%, doanh thu ước khoảng 420 tỷ đồng.
Tòa án nhân dân tỉnh Kiên Giang vừa tuyên phạt bị cáo Hồ Ngọc Dũng (42 tuổi), 2 năm 6 tháng tù và Mai Trường Hòe (43 tuổi), 1 năm 6 tháng tù về tội chế tạo, sử dụng trái phép vật liệu nổ. Hai bị cáo cùng ngụ tỉnh Nghệ An.
Ứng dụng du lịch Traveloka có trụ sở tại Indonesia, vừa công bố 10 điểm đến ghi nhận lượt đặt vé máy bay từ ngày 27-4 đến 1-5 cao nhất trong nước. Trong top 10 có ghi danh 2 thành phố của Tây Nguyên là Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng) và Buôn Ma Thuột (tỉnh Đắk Lắk).
Các biện pháp ăn kiêng và lối sống lành mạnh đều có thể giúp giảm acid uric và kiểm soát bệnh gút. Ngoài ra, một số loại đồ uống cũng giúp kiểm soát nồng độ acid uric một cách tự nhiên.
Dưới đây là 5 loại thực phẩm giàu vitamin D mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày...
Các chuyên gia Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề xuất người dân nên ăn cá hai lần một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.