Với những kinh nghiệm được mẹ truyền lại, cùng với niềm đam mê ẩm thực và mong muốn mang hương vị món ăn đặc trưng của quê nhà vào vùng đất mới, anh Phạm Văn Đồng đã bắt tay vào làm và tạo dựng thương hiệu sản phẩm nem nắm mang tên Phạm Đồng ngay tại quê hương thứ hai của mình ở xã Đạ Pal, huyện Đạ Tẻh.
Có lẽ trong thời đại phát triển với những thực phẩm công nghiệp hiện đại ngày này khó để có người nhớ đến vùng đất Thủ Đức từng tồn tại 1 làng nghề làm nem truyền thống nức tiến xa gần.