Đối với người Hà Nội, cháo đậu phụ, cà muối là một món ăn vô cùng giản dị và quen thuộc. Qua tài chế biến và kết hợp khéo léo của người thợ làm bếp một bát cháo đặc, kèm với đậu rim, cà muối cứ thế mà làm say lòng thực khách Hà thành.
Những con cá trích tươi rói sau khi nướng trên bếp than hồng tỏa mùi thơm được cuốn cùng đĩa bánh mướt nóng khiến nhiều du khách ăn một lần nhớ mãi không quên mỗi lần về với ngôi đền thiêng của xứ Nghệ.
Đường Tân Kỳ Tân Quý (Tân Phú, TP Hồ Chí Minh) kẹt cứng phương tiện trong ngày 'vía Thần Tài' vì cả tuyến phố này có hàng chục gian hàng mở lò bán cá lóc nướng. Khói từ các lò nướng cá lóc tỏa ra đường mù mịt. Nhiều người dù không có ý định trước cũng tấp xe vào mua để cho mâm cỗ cúng Thần Tài thêm hương vị miền Nam...
Cứ mỗi độ thu sang là cả cảnh vật, con đường của miền Tây Bắc nước Việt được ông trời nhuốm lên một màu vàng rộm của tiết trời và những nương lúa. Cái vẻ tất bật hiện rõ trên từng thửa ruộng đang vào mùa gặt, cả trên nét mặt kẻ lữ khách chuẩn bị lên đường đi ngao du.
Muốn món trứng rán mềm mịn, nở phồng hơn bình thường, bạn cần cho thêm một chút nước cốt chanh, tại sao lại như vậy?
Mỗi lần cơn gió nhè nhẹ, mát lành thổi mơn trớn trên cành cây ngọn cỏ, mỗi lần nghe hương xuân về khắp làng quê ngõ xóm, lòng tôi lại nao nao một nỗi niềm khó tả thành lời.
Những ngày này, hàng trăm vườn cam chanh ở huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang bước vào mùa thu hoạch, dù bán với giá cao nhưng loại quả đặc sản này vẫn 'cháy' hàng.
Miền Tây mùa nước nổi, nước dâng cao khiến các loài sống dưới ruộng chạy lên cây, gò nổi hay các thửa đất cao tránh lụt. Trong số này, chuột đồng là cái tên đứng đầu danh sách, được chế biến nhiều món ăn vô cùng độc đáo.
Vừa về đến đầu làng, bước chân thôi thúc tôi đến nhà em dẫu biết chẳng để làm gì nữa khi người ấy đã sang sông.