Nhờ sự khéo léo của người chế biến mà các món ăn dân dã của xứ Nghệ khiến ai đã một lần ăn sẽ nhớ mãi
Dịp áp Tết nguyên đán cũng là lúc các nông sản đạt chuẩn OCOP của huyện Nam Đàn được người dân tăng tốc thu hoạch, tiêu thụ phục vụ nhu cầu tiêu dùng tăng cao. Đồng thời, đây cũng là thời điểm chuẩn bị nguyên liệu cho mùa sản xuất tiếp theo.
Ở xã Tường Sơn, huyện Anh Sơn (Nghệ An), vẫn còn 1 hộ gia đình duy nhất duy trì sản xuất tương đậu nành hơn 15 năm nay, mỗi tháng cung ứng ra thị trường cả nghìn lít. Đặc biệt, dịp Tết Nguyên đán nhu cầu tiêu thụ mạnh, các đơn hàng tăng cao hơn ngày thường.
Từ xa xưa, ông cha ta có câu ca dao tục ngữ: 'Dưa La, cà Láng, nem Báng, tương Bần'. Với hương vị đậm đà thơm ngọt đặc trưng, tương làng Bần hay tương Bần đã trở thành trở thành thứ nước chấm không thể thiếu trong mâm cơm nhiều gia đình Việt.
Nghệ An tổ chức chương trình livestream để giới thiệu, quảng bá, kết nối tiêu thụ 42 sản phẩm OCOP đến từ các vùng, miền.
Chương trình livestream lần này giới thiệu, quảng bá, kết nối tiêu thụ 42 sản phẩm OCOP đến từ các vùng, miền của Nghệ An.
Mật ong hoa bạc hà Hà Giang, nem chua Thanh Hóa, lạp xưởng Long An… là những món đặc sản được đưa tới Hội nghị kết nối cung cầu TP. Hồ Chí Minh.
Đặc sản Nghệ An nổi tiếng với những món ăn bình dị, dân dã nhưng gây ấn tượng bởi hương vị khó quên, khiến du khách thưởng thức một lần sẽ nhớ mãi về sau. Một số đặc sản trứ danh có thể kể đến như cháo lươn, nhút Thanh, tương Nam Đàn, mực nháy, ...
Việc lồng ghép quảng cáo chiếm thời lượng lớn vẫn xảy ra ở '2 Ngày 1 Đêm'. Dàn nghệ sĩ phải tung hứng để quảng cáo sản phẩm khiến không khí chương trình trở nên gượng gạo, thiếu tự nhiên.
Sáng nay 28/11, tại địa chỉ 45 đường Võ Thị Sáu, phường Trường Thi, tại thành phố Vinh (Nghệ An) đã khai trương cửa hàng giới thiệu, bán sản phẩm thuộc chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm (OCOP)' mang tên: OCOP Yên Thành - món ngon mọi miền.
Đây là những mặt hàng đặc trưng của các huyện miền Tây và sản phẩm OCOP tỉnh Nghệ An, khi được trưng bày tại Bộ Nông nghiệp & PTNT sẽ là cơ hội lớn để quảng bá, giới thiệu các sản phẩm, tiềm năng, lợi thế của tỉnh Nghệ An và vùng miền Tây xứ Nghệ nói riêng.
Nghệ An đã thận trọng nhưng chắc chắn đi từng bước, đưa các sản phẩm OCOP đến với người tiêu dùng một cách bền vững.
Trong khuôn khổ Festival Bảo tồn và Phát triển làng nghề Việt Nam năm 2023 diễn ra tại Hoàng thành Thăng Long, Hà Nội, diễn ra từ ngày 9 đến 12-11, khu vực Hội chợ quốc tế giới thiệu sản phẩm làng nghề, sản phẩm OCOP với quy mô 300 gian hàng quảng bá, giới thiệu, bán sản phẩm đặc sắc của làng nghề Việt Nam.
Từ nước chấm dân dã, tương Nam Đàn dần trở thành ẩm thực đặc sản, món quà quê không thể thiếu của du khách mỗi dịp ghé thăm xứ Nghệ. Để làm nên một mẻ tương ngon, đậm đà hương vị phải trải qua rất nhiều công đoạn, đòi hỏi sự cần cù và tỉ mỉ.
Nghề làm tương truyền thống ở huyện Nam Đàn (Nghệ An) tạo ra công việc ổn định và tăng thu nhập cho hàng trăm hộ dân.
Tập mới nhất của chương trình '2 Ngày 1 Đêm' lồng ghép quảng cáo lộ liễu. Các nghệ sĩ phải tung mảng miếng tạo tiếng cười nhưng khá gượng gạo.