Có giá trị dinh dưỡng cao và xuất hiện khá nhiều trong tự nhiên tại Việt Nam, nhưng nấm tre lại không được nhiều người quan tâm. Trong khi đó, tại Trung Quốc, nấm tre có giá khá đắt khoảng 100 nhân dân tệ/kg (gần 350.000 đồng). Có lúc cao điểm, giá nấm còn có thể lên tới 700.000 đồng/kg.
Một loại nấm của Việt Nam chỉ tồn tại 10 tiếng, có giá lên tới tiền triệu nhưng lại ít ai biết tới...
Loại nấm này có gì đặc biệt mà giá thành lại đắt đỏ như vậy?
Việt Nam có một loại nấm quý hiếm chỉ tồn tại trong 10 giờ đồng hồ và ở Trung Quốc, 'nữ hoàng nấm' này được xếp vào danh sách 8 loại thực vật quý.
Loại nấm này có gì đặc biệt mà giá thành lại đắt đỏ như vậy?
Từ những nguyên liệu cơ bản có bán ở các cửa hàng chuyên làm bánh kem và bánh ngọt, bạn sẽ tạo nên sự thích thú cho 'thiên thần' của mình bằng món bánh kem tạo hình nấm tre.
Sinh ra ở Bạc Liêu, nhưng chàng trai trẻ đã chọn Quảng Ngãi là nơi khởi nghiệp và sản phẩm từ cây tre bao đời gắn bó với người Việt.
'Tre không chỉ giải quyết bài toán kinh tế mà còn là lá phổi xanh, góp phần cải thiện môi trường. Lộ trình chúng tôi đang đi với tầm nhìn dài hạn, mong muốn mang cây tre phủ xanh các vùng đất, thay thế cây trồng kém hiệu quả khác, tạo sinh kế phát triển bền vững cho người dân'. Đó là chia sẻ của Lâm Tấn Tài (32 tuổi), một trong những người sáng lập Công ty CP Tre sinh thái Ecobambu.