Quê nội, quê ngoại tôi đều ở vùng đồng bằng ven biển nên từ nhỏ, tôi đã quen thuộc với hương vị mặn mòi nước mắm.
Nhờ những bàn tay tần tảo, khéo léo, chịu khó của những người thợ, nước mắm Phú Lợi của Làng nghề nước mắm Phú Lợi, phường Quỳnh Dị (thị xã Hoàng Mai) đã chiếm lĩnh được thị trường người tiêu dùng. Những ngày này, bà con tất bật hơn để có đủ sản phẩm phục vụ khách hàng gần xa.
Biển Lạc là hồ nước tự nhiên không chỉ gắn liền với tên gọi của huyện Tánh Linh mà bao đời nay, hồ nước tự nhiên tuyệt đẹp có diện tích lên đến hơn 1.500 ha đã nuôi sống bao thế hệ con người nơi này.
Sáng 4/1, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP TP.Quảng Ngãi (Hội đồng) tổ chức đánh giá, phân hạng các sản phẩm OCOP.
Sáng 03/11, tại TP. Đà Lạt (tỉnh Lâm Đồng), Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp phối hợp với Văn phòng Điều phối nông thôn mới Trung ương, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT) tỉnh Lâm Đồng tổ chức lễ khai mạc Không gian quảng bá OCOP gắn với du lịch cấp vùng tại tỉnh Lâm Đồng.
Tỉnh Lâm Đồng vừa khai mạc không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP với sự tham gia của 87 đơn vị, doanh nghiệp, hợp tác xã tiêu biểu đến từ 23 tỉnh trên toàn quốc.
Ngày 3/11/2023 tại Lâm Đồng, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ NN&PTNT) phối hợp với Văn phòng điều phối Nông thôn mới Trung ương và Sở NN&PTNT Lâm Đồng tổ chức lễ khai mạc 'Không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP gắn với hoạt động du lịch cấp vùng'.
Sáng 3/11, diễn ra lễ khai mạc không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP gắn với hoạt động du lịch cấp vùng tại tỉnh Lâm Đồng.
Những ngày qua, thông tin Hiệp hội Nước mắm Việt Nam sẽ phối hợp với Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam sẽ cùng nghiên cứu, xây dựng bộ hồ sơ trình Chính phủ công nhận nghề làm nước mắm là di sản văn hóa phi vật thể của Việt Nam, đã làm những người gắn bó với nghề làm nước mắm truyền thống lâu đời ở Bình Thuận nói riêng và cả nước nói chung vui mừng. Bởi nước mắm Việt Nam đã có bề dày lịch sử lâu đời với những giá trị văn hóa độc đáo.
Chương trình phiên chợ hàng Việt Nam về các xã nông thôn, miền núi đã được thành phố Đà Nẵng triển khai trong nhiều năm nay. Hoạt động này đã góp phần giúp người dân có thêm sự lựa chọn trong mua sắm, đặc biệt là sử dụng hàng Việt Nam trong tiêu dùng, đồng thời giúp doanh nghiệp nâng cao cơ hội quảng bá, đến gần với người tiêu dùng hơn.
Ngày 6/10, tại TP Hồ Chí Minh, Sở Công Thương tỉnh Quảng Bình đã khai mạc triển lãm đặc sản Quảng Bình, nhằm quảng bá, giới thiệu hơn 100 chủng loại hàng hóa, sản phẩm tiêu biểu, sản phẩm OCOP là đặc sản của tỉnh này.
Đổi mới để bứt phá, Đồng Tháp đã bắt tay cùng Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp Tiktok đẩy mạnh quảng bá du lịch nông thôn và sản phẩm OCOP địa phương trên nền tảng số.
Trung tâm Xúc tiến thương mại, du lịch và đầu tư tỉnh Đồng Tháp (DOTIP) phối hợp với Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ NN&PTNT) cùng TikTok Việt Nam đang triển khai chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại đặc sản 'Xứ sở sen hồng', các sản phẩm OCOP kết hợp với du lịch trên nền tảng số.
Nhằm mang sản phẩm OCOP, nông đặc sản đến gần hơn với người tiêu dùng, Đồng Tháp đã triển khai chuỗi hoạt động xúc tiến thương mại trên nền tảng số.
'Mẹ cho con nước mắm to cơ!'. Cô con gái nọ (còn đang tuổi mẫu giáo) gào lên, nhất quyết đòi mẹ phải đáp ứng yêu cầu của mình trong bữa ăn. Bà mẹ trẻ nhìn mấy vị khách (đang ngồi cùng mâm trong gia đình) vừa cười vừa ngượng nghịu phân bua: 'Nói với năng! Cháu hâm quá phải không các bác? Ý cháu là mẹ phải rót thêm nước mắm chứ không ít thế. Đây, để mẹ rót thêm bát khác. Nhưng con không được ăn nhiều quá, không tốt đâu nhé!'.
Đời mắm cũng như đời người, thật lắm nỗi truân chuyên. Dù trải bao thăng trầm, thì mắm vẫn vẹn nguyên giá trị, kệ cuộc sống xoay vần...
'Mẹ cho con nước mắm to cơ!'. Cô con gái nọ (còn đang tuổi mẫu giáo) gào lên, nhất quyết đòi mẹ phải đáp ứng yêu cầu của mình trong bữa ăn.
Nghề làm nước mắm Phú Yên đã được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia vào năm 2022. Sử dụng các phương pháp truyền thống kết hợp nguồn cá, muối ngon cùng kinh nghiệm truyền đời, nước mắm Phú Yên nhiều năm qua đã trở thành đặc sản mang nhiều nét đặc sắc của vùng, miền.
Không người mẹ nào mất đi là mất, không bao giờ. Cái mẻ kho ấy đã được nhân ra, đứa con gái nào cũng biết tan nồi, biết kho quẹt đúng chuẩn.
Cứ thử đau chút đi bạn sẽ biết mình thèm gì. Nói hay vậy chớ ngày đau ốm được người này người kia chăm sóc hỏi ăn gì ăn gì mà nghĩ mãi vẫn không ra món gì cho ngon miệng.
Một trong các hoạt động thu hút sự quan tâm của đại biểu, doanh nghiệp, các nhà đầu tư tại hội nghị tổng kết chương trình hợp tác phát triển kinh tế - xã hội giữa TP. Hồ Chí Minh với các tỉnh vùng Đông Nam Bộ diễn ra sáng nay 18-3 tại Bình Phước chính là không gian trưng bày, giới thiệu về thế mạnh, tiềm năng, dự án đầu tư và sản phẩm tiêu biểu của các tỉnh, thành phố trong vùng. Đây là cơ hội cho các doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, đồng thời tìm kiếm, kết nối với đối tác kinh doanh.
Làng nghề truyền thống nước mắm Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng) là làng nghề truyền thống nức tiếng lâu đời của địa phương, tương truyền thời xưa là sản phẩm được dùng để tiến Vua.
Lâu nay nhiều người vẫn nghĩ, me là một loại quả quê mùa, ít có giá trị kinh tế, chỉ được người dân trồng trước ngõ, cặp bờ rào... để làm gia vị, nguyên liệu trong nấu nướng. Nhưng với việc sáng tạo dòng sản phẩm me ngào đa dụng, anh Lê Văn Lộc Kiền (SN 1983) ở xã Tân Công Chí, huyện Tân Hồng đã thu về hơn tỉ đồng mỗi năm cho gia đình.
Từ khi triển khai cuộc vận động 'Người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam' đến nay đã phần nào làm thay đổi nhận thức và hành vi của người tiêu dùng và người sản xuất trên địa bàn TP. Phan Thiết.
Sáng 9.9, UBND huyện Châu Thành phối hợp Công ty nước mắm nhỉ VINFISH J.S.C tổ chức chương trình vui tết Trung thu cho các em học sinh có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn.
Thật là thiếu sót khi nhắc đến món ngon ở Hậu Giang mà lại bỏ qua món cháo lòng Cái Tắc. Cũng nấu từ gạo, cũng có tim, gan, phèo, phổi ấy, nhưng với sự nêm nếm khác biệt, cháo lòng Cái Tắc đã tạo ra nét rất riêng trong văn hóa ẩm thực Hậu Giang.