Ở thời điểm này, các địa phương trong tỉnh đã và đang đẩy mạnh công tác đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, bao gồm các hoạt động kiểm tra, xử lý vi phạm; tuyên truyền nâng cao nhận thức cho người sản xuất, người tiêu dùng.
Làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa ở xã Hợp Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An hoạt động quanh năm. Tuy nhiên, mỗi độ Tết về, người dân trong làng tất bật dường như 'không ngủ' để gói bánh chưng phục vụ người dân khắp mọi miền Tổ quốc ăn tết.
Vào dịp cuối năm, nếu có điều kiện đi thăm các làng nghề truyền thống ở xứ Nghệ như làm hương trầm, bánh chưng, trồng hoa đào, nước mắm... bạn sẽ cảm nhận rõ rệt hơn không khí Tết đang đến rất gần.
Không khí Tết về sớm với làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa. Những ngày này, người dân nơi đây tất bật quên ăn, quên ngủ làm bánh để kịp giao cho khách.
Những ngày này đến qua rằm tháng giêng, làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa (xã Hợp Thành, huyện Yên Thành, Nghệ An) luôn hối hả, tất bật hơn bao giờ hết.
Đến làng Vĩnh Hòa, xã Hợp Thành, huyện Yên Thành những ngày này, vào con ngõ nào cũng 'nghe' thoảng mùi khói bếp, râm ran í ới tiếng gọi nhau, không khí khẩn trương hối hả lau lá, đãi nếp, vò đậu, tất cả tạo nên một bức tranh lao động thân thương.
Những ngày này, không khí sôi nổi và tất bật gói bánh khẩn trương để kịp giao cho các xe hàng là hình ảnh của nhiều gia đình tại làng bánh chưng Vĩnh Hòa, xã Hợp Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An.
Có lịch sử xa xưa, đến nay làng Vĩnh Hòa, xã Hợp Thành (huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An) vẫn giữ vững nghề truyền thống đó là làm bánh chưng, bánh dày, giò bê... Những ngày này, người dân nơi đây đang tất bật sản xuất hàng phục vụ Tết Nguyên đán Quý Mão.
Những ngày cuối năm, làng nghề bánh chưng Vĩnh Hòa, xã Hợp Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An rộn ràng không khí khẩn trương, tất bật để kịp giao hàng cho khách.
Cứ mỗi dịp Tết Nguyên đán cận kề, làng bánh chưng Vĩnh Hòa (xã Hợp Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An) lại 'đỏ lửa' cả ngày lẫn đêm để phục vụ người tiêu dùng.
Đã gần 80 năm trôi qua nhưng ký ức về những ngày tháng lịch sử năm 1945, khi người dân nhất tề đứng lên giành chính quyền dưới sự lãnh đạo của Mặt trận Việt Minh vẫn còn in đậm trong tâm trí đại tá Lê Hữu Công (SN 1927 - nguyên Sư đoàn trưởng Sư đoàn 441 - Bộ Quốc phòng).