Hôm tôi đăng bài thơ 'Mùa xuân xoay chò' lên Facebook, có người hỏi tôi cái chò là cái gì, rồi có người thay tôi trả lời giúp. Tôi hiểu những người hỏi đa phần là người trẻ, chứ còn lứa tuổi như tôi thì chắc là ai cũng biết. Hồi trước, cùng với cặp chân đèn, bộ lư đồng là những thứ trang nghiêm được đặt trang trọng trên chiếc tủ thờ giữa nhà thì cái chò cũng là hình ảnh thiêng liêng đã khắc sâu trong tâm trí của nhiều thế hệ người Việt Nam chúng ta.
Nhắc đến vùng 'chảo lửa' Krông Pa (Gia Lai) ai cũng nghĩ ngay đến đặc sản trứ danh bò một nắng – muối kiến vàng. Những ngày này vùng 'chảo lửa' càng trở nên rộn ràng, nhộn nhịp hơn bởi mọi người đang tất bật chế biến đặc sản phục vụ nhu cầu thực khách dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Hiện nay Ủy ban Nhân dân huyện Thanh Sơn đã ban hành đề án và kế hoạch hàng năm và trong đó thịt chua Thanh Sơn là một trong những thứ cần được bảo tồn, duy trì và phát triển.
Bị máy cắt sắt nghiền nát 2 chân, đứt toàn bộ gân trong lúc làm việc, đôi lúc anh Dương Hữu Kiên không muốn sống để khỏi là gánh nặng của mọi người.
Các trường hợp bệnh nhi bị bỏng điện ở ngón tay nhưng người nhà tự ý điều trị ở nhà dẫn đến nhiễm trùng nặng, mất hết gân và lộ xương... Để cứu nón tay cho bệnh nhi, các bác sĩ đã áp dụng phương pháp hậu phẫu tạo hình ngón tay, dấu ngón tay bị thương vào bụng.
Bệnh nhi 3 tuổi ở Nghệ An sờ tay vào ổ cắm điện và bị giật, may mắn được gỡ ra kịp thời, nhưng ngón tay bị bỏng. Nghĩ vết thương đơn giản nên gia đình tự chữa ở nhà. Sau hơn 1 tuần thấy vết thương mãi không khỏi, mới đưa bệnh nhi vào viện trong tình trạng mất hết gân, lộ xương, nhiễm trùng.
Bánh gai Chiêm Hóa là một loại bánh đặc trưng của đồng bào dân tộc Tày, Nùng. Từ lâu, món bánh truyền thống này đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng không chỉ trong tỉnh mà còn ở khắp cả nước. Bánh thường được làm mỗi dịp Rằm tháng Bảy âm lịch (lễ Vu Lan) để cúng tổ tiên.
Thực hiện chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP), nhiều sản phẩm của Kiên Giang lột xác, ngày càng khẳng định giá trị và thương hiệu, xác lập chỗ đứng vững chắc trên thị trường.
Tây Bắc không chỉ làm say đắm lòng người bởi những cảnh sắc thiên nhiên đẹp hùng vĩ mà còn gây 'thương nhớ' với những món ăn đậm chất núi rừng. Ẩm thực Tây Bắc nhiều vô kể. Mỗi món ăn đọng lại một hương vị rất riêng, khó lòng quên được.
Nhắc tới xã Tân Hương (Ninh Giang), nhiều người không thể quên món giò chả thơm ngon, đậm vị.
Các bác sĩ khoa Chấn thương II - Bệnh viện đa khoa tỉnh Phú Thọ đã phẫu thuật bảo tồn, giữ lại thành công bàn tay trái cho nam học sinh bị thương nặng do nổ pháo tự chế.
An Giang nổi tiếng với đặc sản như cà na đập dập, lẩu mắm Châu Đốc, khô nhái, cơm tấm Long Xuyên, cá lóc nướng trui, bánh bò rễ tre... Trong số đó không thể không nhắc đến món ăn tưởng chừng quen thuộc nhưng lại vô cùng độc đáo, đó là đặc sản 'tung lò mò'.
Thịt gà nấu bằng laser giữ được độ ẩm nhiều gấp 2 lần so với thịt gà nấu truyền thống, hương vị tương tự thịt gà chế biến kiểu thông thường.
Tung lò mò hay lạp xưởng bò là một trong những đặc sản vô cùng đặc biệt của người Chăm sinh sống tại Châu Đốc - An Giang.
Cơ giới đã thay thế sức trâu nhưng loài động vật nhai lại này vẫn còn được người dân nuôi nhiều ở Sóc Trăng. Tết đến là lúc đặc sản khô trâu của vùng này 'lên ngôi'.
Huyện Tân Hồng, tỉnh Đồng Tháp được biết đến là xứ sở của các món ngon từ thịt trâu, đặc biệt là món khô trâu do các cơ sở nơi đây chế biến phục vụ khách hàng cả nước.
Cơ giới đã thay thế sức trâu nhưng loài động vật nhai lại này vẫn còn được người dân nuôi nhiều ở Sóc Trăng. Tết đến là lúc đặc sản khô trâu của vùng này 'lên ngôi'.
Trong không khí Tết đang cận kề, các bà nội trợ đang rất khẩn trương dọn dẹp, trang trí nhà cửa, đồng thời mua sắm, săn lùng thực phẩm, trong đó có nhiều món đặc sản miền Tây chuẩn bị cho dịp lễ quan trọng nhất trong năm.
Trong không khí Tết đang cận kề, các bà nội trợ đang rất khẩn trương dọn dẹp, trang trí nhà cửa, đồng thời mua sắm, săn lùng thực phẩm, trong đó có nhiều món đặc sản miền Tây chuẩn bị cho dịp lễ quan trọng nhất trong năm.
Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, di tích lịch sử lâu đời mà còn sở hữu nền ẩm thực vô cùng độc đáo, đa dạng. Đặc biệt, không thể không nhắc đến những đặc sản Phú Thọ nức tiếng, ngon mà bạn không nên bỏ qua.
Sau khi được cấp chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh (Chương trình mỗi xã 1 sản phẩm tỉnh An Giang), sản phẩm tung lò mò (lạp xưởng bò) mang thương hiệu ANAS (xã Châu Phong, TX. Tân Châu) có điều kiện tham gia vào giỏ quà tặng của tỉnh để lan tỏa đi xa. Đồng thời, tạo thuận lợi cho cơ sở sản xuất - kinh doanh lạp xưởng bò ANAS (cơ sở ANAS) xúc tiến, mở rộng thị trường tiêu thụ món ăn đặc sản của người Chăm.
Báo Sức khỏe&Đời sống mở chuyên mục Tư vấn thẩm mỹ nhằm giải đáp những thắc mắc của bạn đọc trong lĩnh vực làm đẹp, thẩm mỹ.