Không chỉ phở hay bánh mì, tráng miệng Việt cũng được Michelin đánh giá cao, với 6 món ngọt phản ánh bản sắc vùng miền và sự giao thoa văn hóa.
Chợ Bình Tây (phường Bình Tây, TP HCM) những ngày qua chật kín khách đến dự 'Tuần lễ Ẩm thực và Bánh dân gian Nam Bộ'.
So với các dân tộc anh em khác, cộng đồng người Hoa tại Cà Mau sở hữu nhiều nghề truyền thống mang đậm bản sắc văn hóa, trong đó, nghề làm các loại bánh dân gian có nguồn gốc từ Trung Quốc. Những loại bánh này không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn hàm chứa nhân sinh quan sâu sắc, thể hiện ước vọng về trường thọ, phúc - lộc - an khang.
Gian hàng của Sở Ngoại vụ tỉnh Cao Bằng thu hút đông đảo thực khách quốc tế và trong nước, tạo nên nhịp điệu rộn ràng cho Liên hoan Văn hóa ẩm thực quốc tế 2025.
Suốt nhiều thập kỷ, giữa sự đổi thay của phố núi Pleiku vẫn có những gánh hàng nhỏ bền bỉ đỏ lửa mỗi ngày. Không chỉ là nơi bán những món ăn bình dân, các quán nhỏ ấy còn là dấu nối của Pleiku, nơi lưu giữ ký ức, mùi vị và cả sự mộc mạc của thực khách và những người gắn bó với nghề từ tấm bé.
Tối nay, 14-11, Festival Bảo tồn và Phát triển Làng nghề quốc tế 2025 chính thức khai mạc. Diễn ra từ 14 đến 18-11, tại Hoàng thành Thăng Long, đây sẽ là nơi tôn vinh tinh hoa làng nghề Việt, kết hợp truyền thống và hội nhập quốc tế.
Bánh bò thốt nốt, bánh da lợn, bún mắm, mắm ba khía… những món ngon dân dã từ khắp vùng miền hội tụ giữa phố đi bộ Nguyễn Huệ (TPHCM). Không gian ẩm thực rực rỡ, giá chỉ vài chục nghìn đồng khiến người dân thành phố thích thú tìm lại hương vị quê nhà.
Tại buổi tọa đàm xây dựng tuyến, điểm và phát triển sản phẩm du lịch tỉnh An Giang do Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh tổ chức mới đây, các chuyên gia đề xuất nhiều giải pháp nhằm mở rộng kết nối tour, tuyến, hình thành sản phẩm đặc thù và tạo nền tảng bứt phá cho du lịch An Giang.
Hội chợ Mùa Thu 2025 không chỉ là nơi hội tụ những sắc màu văn hóa vùng miền, mà còn là hành trình trải nghiệm hương vị Việt qua không gian 'Thu Mỹ Vị', nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực của 34 tỉnh, thành trên cả nước.
Bánh bò thốt nốt nướng Ha Cô là món ăn truyền thống độc đáo của đồng bào dân tộc Chăm ở tỉnh An Giang. Bánh được làm từ bột gạo, bột mì, nước cốt dừa, đường và trái thốt nốt chín.
Loại cây này được mệnh danh là món quà quý do thiên nhiên ban tặng cho người dân vùng Bảy Núi, gắn liền mật thiết với đời sống sinh hoạt của đồng bào dân tộc Khmer.
Loại quả là đặc sản ở vùng An Giang, nhìn khá giống trái dừa nhưng có vị đặc trưng.
Mỗi món ăn trong mâm giỗ miền Tây là một lát cắt văn hóa – nơi du khách không chỉ thưởng thức hương vị dân dã, mà còn cảm nhận tình quê đậm nghĩa sum vầy.
Loại quả này được mệnh danh là một 'siêu thực phẩm' dù là cây mọc dại ở nước ta nhưng nước ngoài có nơi bán hơn 2,5 triệu đồng/4 quả đông lạnh khiến nhiều người tò mò.
Cây thốt nốt mọc nhiều ở vùng bán sơn địa Bảy Núi, tỉnh An Giang. Đây là một trong những loài cây có giá trị kinh tế được đồng bào Khmer và một số người Kinh vùng Bảy Núi khai thác làm nhiều sản phẩm.
Diễn đàn OCOP Đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL) năm 2025 với chủ đề 'Liên kết cùng phát triển - An Giang 2025' sẽ diễn ra từ ngày 25 - 28/9 tại phố đi bộ Nguyễn Huệ, thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang.
Miền Nam và Tây Nam Bộ nổi tiếng với những món bánh dân dã nghe tên lạ nhưng vị ngon khó cưỡng, từ bánh bò xốp mềm đến bánh gan bùi béo.
Dù gia cảnh không khá giả, nhưng với tấm lòng thiện nguyện và tinh thần vì cộng đồng, 14 năm qua, vợ chồng ông Danh Nam (60 tuổi) và bà Võ Thị Mỹ Vân (54 tuổi), ngụ phường Rạch Giá trở thành điểm tựa cho nhiều mảnh đời kém may mắn.
Trong ẩm thực Việt Nam, đặc biệt miền Nam và Tây Nam Bộ, có những món bánh nghe tên thôi đã khiến nhiều người giật mình: bánh bò, bánh da lợn, bánh tai heo, bánh gan. Cùng khám phá 4 'siêu phẩm' này, từ nguồn gốc đến cách làm dễ ợt tại nhà!
Quán 'Nhà Bá Hộ' ở TP Cần Thơ không chỉ phục vụ bánh dân gian và nước uống, mà còn đưa thực khách bước vào một không gian Nam Bộ xưa.
Tháng Văn hóa đường phố với chủ đề 'Lâm Đồng - Hội tụ tinh hoa, Kết nối cảm xúc' khai mạc tại phường Phan Thiết, mở màn chuỗi hoạt động trải nghiệm văn hóa-ẩm thực-nghệ thuật kéo dài đến ngày 5/10.
Những ngày này, chị Tạ Kiều Diễm, 44 tuổi, ngụ xã Cái Đôi Vàm, tỉnh Cà Mau, tất bật với công việc, chuẩn bị cho thị trường bánh khi Tết Trung thu sắp tới. Nhiều năm qua, bánh Trung thu của cơ sở chị Diễm được rất nhiều người tiêu dùng ưa chuộng vì chất lượng tốt, mẫu mã bắt mắt, không sử dụng hóa chất và giá thành hợp lý.
Vào những ngày lễ, Cao Bằng không chỉ hấp dẫn du khách bằng cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ mà còn bởi nét ẩm thực truyền thống đậm đà bản sắc. Mỗi món ăn đều gói trọn tinh hoa văn hóa và tấm lòng hiếu khách của người dân nơi đây, để lại ấn tượng khó phai trong lòng người thưởng thức.
Mỗi kỳ nghỉ lễ, ai cũng mong tìm được một nơi vừa vui chơi thỏa thích, vừa để cả gia đình gắn kết yêu thương. Dịp Quốc khánh 2-9 năm nay, Công viên nước Thanh Long – Lâm Viên Núi Cấm chính là lựa chọn lý tưởng, nơi mang đến những trải nghiệm sảng khoái, tươi mới và tràn đầy tiếng cười.
Trong khuôn khổ Ngày hội Ẩm thực Đồng Nai 2025, Chi hội Đầu bếp Đồng Nai đã xác lập thành công kỷ lục Việt Nam bằng món xôi chiên phồng hạt điều, có đường kính 68,2cm, chu vi 215cm, cao 39cm.
Chiều 20-8, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với Hiệp hội Du lịch tỉnh Đồng Nai tổ chức chương trình họp mặt kỷ niệm ngày thành lập Chi hội Đầu bếp tỉnh Đồng Nai (20-8).
Chợ lá - phiên chợ 'đặc sản' của Tây Ninh nổi tiếng với cách thức mua bán độc lạ: mua hàng bằng lá.
Thời gian qua, công tác đào tạo nghề cho phụ nữ nông thôn trong tỉnh được triển khai tích cực. Với mục tiêu nâng cao chất lượng, sức cạnh tranh của lao động nữ, tạo cơ hội để phụ nữ tìm kiếm việc làm, góp phần giảm nghèo và nâng cao vị thế cho phụ nữ ở các vùng nông thôn.
Có một loại quả thoạt nhìn ít ai hay nhưng ăn hương vị rất thơm ngon. Loại cây này mọc dại ở nhiều nơi tại Việt Nam, quả chín rụng đầy gốc tuy nhiên ở 'trời tây' có nơi bán hơn 2,5 triệu đồng/4 quả đông lạnh.
Sự việc một cô gái chi 5 triệu đồng để mua công thức làm bánh bò, nhưng lại nhận về một bí kíp 'giấu nghề' đang gây xôn xao trên mạng xã hội.
Bánh bò, chè bưởi, bánh phu thê và bánh kẹp lá dứa là những món ăn Việt vừa được chuyên trang ẩm thực quốc tế Taste Atlas bình chọn trong danh sách 100 món ăn từ dừa ngon nhất thế giới.
Nghệ sĩ đưa chuyện riêng hoặc cảm xúc bốc đồng lên mạng xã hội giống như tự biến mình thành con mồi cho cộng đồng mạng xâu xé và khiến tình hình trở nên phức tạp hơn.
Bất cứ thông tin nào liên quan đến họ đều có khả năng trở thành chủ đề được bàn tán xôn xao trên mạng. Vụ ồn ào của diễn viên Trọng Nhân và chủ quán bánh bò cho thấy trong những mối quan tâm của công chúng, những thông tin giật gân, mới lạ theo dạng tranh cãi luôn đứng đầu bảng.
Màn 'đấu tố' giữa diễn viên Trọng Nhân và chủ quán bánh bò xoay quanh món nợ 408.000 đồng nhanh chóng bùng nổ trên mạng. Drama đặt câu hỏi vì sao ồn ào tưởng chừng vô bổ luôn có đất sống, được thảo luận sôi nổi khắp các diễn đàn.
Diễn viên Trọng Nhân cho biết, anh vẫn sẽ khởi kiện chủ cửa hàng bán bánh bò và luật sư của anh đang làm việc để hoàn thiện hồ sơ khởi kiện.
Trọng Nhân thể hiện sự cứng rắn khi đưa thông báo mới nhất.