Mè đen hay vừng đen, thực phẩm không hề xa lạ với gia đình Việt. Không chỉ là thực phẩm thơm bùi, mè đen còn sở hữu nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Một nghiên cứu dựa trên hơn 92.000 người của Đại học Havard (Mỹ) cho thấy dầu ô liu có thể là một siêu thực phẩm có lợi cho sức khỏe.
Nhóm các nhà khoa học do GS.TS Phạm Quốc Long chủ trì đã nghiên cứu về thành phần và hàm lượng nguồn hoạt chất lipid từ sinh vật biển Việt Nam.
Để bảo vệ sức khỏe tim mạch trong những ngày nắng nóng, việc bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày những thực phẩm giàu dinh dưỡng và hỗ trợ tim mạch là rất quan trọng. Dưới đây là danh sách 8 thực phẩm lành mạnh mà bạn nên tích cực bổ sung:
Các nhà khoa học Ý và Serbia đã xác định một loạt hợp chất polyphenol trong thực phẩm có thể chống lại dạng gan nhiễm mỡ phổ biến nhất.