Trong đêm chung kết Top Chef Việt Nam 2023 diễn ra tối 17-9 tại TPHCM, top 3 đầu bếp thể hiện những kỹ năng, sở trường để chế biến những món ăn theo yêu cầu từ giám khảo. Kết quả, chef Đinh Sơn Trúc xuất sắc giành ngôi vị cao nhất với các món ăn: cá hồi Sapa và bánh cuốn chả mực Hạ Long, bánh tét bò Wagyu, cà phê sữa.
Tập chung kết Top Chef Việt Nam 2023 chính thức khép lại với ngôi vị quán quân thuộc về Chef Đinh Sơn Trúc.
Chef Đinh Sơn Trúc xuất sắc giành chiến thắng chương trình Đầu bếp thượng đỉnh Việt Nam mùa thứ 3 với phần thưởng 300 triệu đồng cùng suất tu nghiệp Pháp.
Top 5 Top Chef Việt Nam 2023 xuất sắc nhất đã có trận bếp chiến đầy kịch tính để giành tấm vé cuối cùng bước vào đêm chung kết. Các Chef nhận được yêu cầu hãy nâng cấp một món ăn truyền thống của Việt Nam đặt lên bàn tiệc thế giới.
Trong tập 14 này, Top 5 đầu bếp xuất sắc nhất được khán giả bình chọn có cơ hội quay lại và giành tấm vé cuối cùng bước vào đêm chung kết Top Chef Việt Nam 2023. Các đầu bếp quay trở lại là: Trường Giang, Ngọc Tâm, Trần Vinh, Thái Minh, Phi Yến.
Top Chef Việt Nam tập 14
Top 3 đầu bếp xuất sắc nhất: Sơn Trúc, Ngọc Tâm, Tường Vi đã cùng nhau bước vào trận bếp chiến đầy thú vị với thử thách thực hiện một tasting menu dựa trên bảng ý tưởng đã trình bày ở tập trước đó.
Lần đầu tiên các đầu bếp của Top Chef Việt Nam 2023 so tài sáng tạo thực đơn trải nghiệm tại nhà hàng. Họ đã 'cách tân' món ăn truyền thống khiến thực khách trầm trồ.
Sau 11 tập thử thách chế biến món ăn, các đầu bếp tại Top Chef Việt Nam 2023 so tài sáng tạo thực đơn trải nghiệm.
Sau 11 tập thử thách chế biến món ăn, lần đầu tiên các đầu bếp so tài sáng tạo thực đơn trải nghiệm tại nhà hàng để chinh phục ban Giám khảo tại Tập 12 Top Chef Việt Nam 2023
Top 5 Đầu bếp thượng đỉnh đã thổi bùng hương vị Việt Nam trong màn trình diễn ấn tượng với nguyên liệu chính là bò Okan Wagyu, kết hợp cùng các loại gia vị Tây Bắc tại Top Chef Việt Nam tập 11
Ở tập 11 Top Chef Việt Nam 2023, các đầu bếp làm món ăn kết hợp 5 phần cắt khác nhau của bò Wagyu với rượu vang Úc, gia vị Tây Bắc.
Những món ngon Việt kiểu Pháp với các loại gia vị đặc trưng như mắm tôm, mắm kho quẹt đã mang đến nhiều bất ngờ, thú vị.
Tập 8 Top Chef Việt Nam 2023 vừa diễn ra đầy kịch tính với màn thị phạm hết sức ấn tượng từ đầu bếp 1 sao Michelin Hervé Rodriguez. Lần đầu tiên, cả bốn loại tôm hùm quý từ các hòn đảo nổi tiếng của Việt Nam được chọn là chủ đề cho món ăn Việt trên bàn tiệc quốc tế.
Lẩu mắm xông hơi không mùi, lẩu thả Phan Thiết, lẩu riêu cua Bắc Bộ là các món lẩu đặc trưng của ba miền Bắc - Trung - Nam, các đầu bếp của Top Chef Việt Nam 2023 đã biến hóa 'cực cuốn'.
Với chủ đề về quê hương, Top 10 đầu bếp không chỉ lập kỷ lục Top Chef với món cuốn dài hơn 3m với 10 hương vị khác nhau, mà còn phải thực hiện món ăn mang đậm bản sắc quê nhà.