Thời gian gần đây, tại nhiều địa phương liên tiếp xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm. Nhằm đảm bảo sức khỏe người, ngành y tế địa phương đã chú trọng kiểm tra, kiểm soát về điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, nước đá dùng liền, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố…