Tháng 10, khi thời tiết chuyển mùa, tiết trời bắt đầu se lạnh, một chút gió mùa, một chút mưa, là mùa rươi vào vụ 'tháng 9 đôi mươi, tháng 10 mùng năm'.
Vải thiều Thanh Hà, bánh gai Ninh Giang, bún cá rô đồng... là một trong những đặc sản Hải Dương nức lòng du khách bởi hương vị thơm ngon, dân dã.
Mùa thu hoạch rươi ở Tứ Kỳ (Hải Dương) đang chính vụ. Năm nay do thời tiết nên vào thời điểm này mới có rươi để thu hoạch. Giá rươi bán tại ruộng mỗi kg từ 380 đến 400 nghìn đồng, tăng 20 đến 30 nghìn đồng so với cùng kỳ năm trước. Người dân xã Bình Lãng, huyện Tứ Kỳ mừng vì giá rươi tăng cao, có hộ thu cả trăm triệu đồng trong một đêm.
Món 'Bún cá rô đồng' và 'Rươi Tứ Kỳ' lọt Top 100 món ăn đặc sản 2020 và 'Bánh đậu xanh Phượng Hoàng Thiên Hương' lọt Top 100 đặc sản quà tặng 2020.
Không chỉ là vùng đất 'địa linh nhân kiệt' nổi tiếng với nhiều địa danh du lịch mà đặc sản Hải Dương cũng 'trứ danh' chả kém.
Chỉ có vào cuối thu, đầu đông, con rươi mới xuất hiện bởi đây là loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, không nuôi được và mỗi năm chỉ thu hoạch trong 1 tháng. Vì vậy, rươi đang được chị em lùng mua dù có giá không hề rẻ, từ 450-500.000 đồng/kg.