Khi được sử dụng như một phần của chế độ ăn uống cân bằng, một số vitamin có thể giúp bạn sống lâu, khỏe mạnh hơn, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể.
Từ 'thối' có vẻ không đồng nghĩa với ẩm thực cao cấp, nhưng một số món có vị đặc trưng lại được nhiều người coi là món ngon, ăn quen sẽ 'nghiện'. Trong danh sách 10 món ăn 'bốc mùi' nhất thế giới, đậu phụ thối nổi tiếng Trung Quốc chỉ đứng ở cuối bảng.
Chuyên gia ẩm thực Nhật Bản đã liệt kê những món ăn nặng mùi nhất thế giới nhưng vẫn mê hoặc nhiều thực khách.
Dù có mùi không dễ chịu nhưng những món ăn này vẫn mê hoặc thực khách bởi hương vị đậm đà.
Tại thị trấn Osaki, nơi có tỷ lệ tái chế rác thải trên 80%, chính quyền mong muốn du khách có thể tìm hiểu về lối sống gắn liền với các Mục tiêu Phát triển Bền vững (SDG) mà địa phương đang theo đuổi.
Được nhiều du khách nước ngoài đánh giá là khó ăn nhưng Nattō, một món ăn nhiều dinh dưỡng này là một trong những bí quyết sống lâu của người Nhật Bản.
Một loại đậu hay được dùng nấu sữa, làm các món ăn đặc biệt là món chay... giúp giảm 11% nguy cơ ung thư với chỉ 54 g tổng lượng tiêu thụ.
Dị ứng thực phẩm là một tình trạng rất phổ biến, xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng quá mức với một loại protein đặc biệt có trong thức ăn và gây ra một số phản ứng có thể nghiêm trọng. Vậy người bị dị ứng thực phẩm nên ăn uống thế nào để phòng tránh dị ứng?
Hiện có nhiều loại thực phẩm có thể giúp giảm mỡ máu trong cơ thể, nhờ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Một số loại thực phẩm, gia vị, đồ uống quen thuộc có thể giúp bạn thưởng thức mâm cỗ Tết mà bớt lo về tình trạng rối loạn mỡ máu.
Việc điều chỉnh một số thói quen ăn uống hoàn toàn có thể giúp cơ thể 'đóng băng' quá trình lão hóa.
Vitamin K là một chất dinh dưỡng quan trọng mà bạn có thể ăn nhiều hơn
Nhiều món ăn Nhật Bản được đánh giá là siêu thực phẩm nhờ hương vị tinh tế, giá trị dinh dưỡng cao.
Chế độ ăn là một trong những yếu tố giúp người Nhật có tuổi thọ trung bình cũng như tỷ lệ tử vong do tất cả các nguyên nhân thấp nhất thế giới
Một tình trạng nhiều người mắc phải và có thể là con đường dẫn tới các biến cố tim mạch chết người như đột quỵ có thể được kìm hãm bằng thứ bất ngờ.
Người Nhật có tuổi thọ cao nhất thế giới bởi họ biết cách chăm sóc sức khỏe từ khi còn trẻ, đặc biệt là lứa tuổi trung niên. Lắng nghe cơ thể, chú trọng dinh dưỡng và luyện tập là cách để người trung niên Nhật Bản duy trì thể trạng khỏe mạnh.
Những thực phẩm quen thuộc có thể ngăn ngừa tình trạng lão hóa trên da một cách hiệu quả.
Một nghiên cứu đăng trên 'Tạp chí Dinh dưỡng Châu Âu' đã khảo sát 92.000 người Nhật và phát hiện ra rằng bí quyết sống lâu của người Nhật nằm ở việc 'ăn uống'.
Điều đáng nói là 3 bữa sáng kiểu này lại là món khoái khẩu của nhiều người, thậm chí được họ yêu thích vì nó ngon và tiện lợi.
27 bác sĩ Nhật Bản đã bình chọn ra các loại thực phẩm hàng đầu giúp loại bỏ mỡ nội tạng, bảo vệ sức khỏe.
Để kiểm soát tình trạng da bị khô và ngứa theo mùa bạn thể ăn uống thực phẩm giàu Omega-3, chế độ uống nhiều nước hơn hay ăn uống giàu men vi sinh.
Magie là khoáng chất cần thiết cho cơ thể, tốt cho tim và có thể ngăn ngừa đột quỵ. Những loại thực phẩm quen thuộc cực giàu magie có thể bạn chưa biết.
Một nghiên cứu từ Trung Quốc chỉ ra một thứ bất ngờ trong nhiều món ăn phổ biến ở châu Á có thể khống chế mức huyết áp hiệu quả gần như thuốc: men vi sinh
Nhật Bản là một trong số những quốc gia có tuổi thọ người dân cao nhất thế giới. Bí quyết gì để họ có thể có được danh hiệu này?
Theo các bằng chứng khoa học, vitamin K là một loại vitamin cần thiết để duy trì sức khỏe của tim. Những người tiêu thụ nhiều thực phẩm giàu vitamin K giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do xơ vữa động mạch.