Cây lanh có tên khoa học là Linum usitatissimum thuộc chi Linum họ Linaceae có nguồn gốc từ Ai cập, Trung Quốc, Switzerland hiện nay đang trồng ở một số quốc gia như Ấn Độ, Canada và các nước vùng bắc Mỹ.
Đây là cách ăn hạt lanh để tốt cho sức khỏe.
Năm 1950, xác ướp Tollund Man tình cờ được tìm thấy trong một đầm lầy ở Đan Mạch. Xác ướp đầm lầy vẹn nguyên tới mức giúp các chuyên gia giải mã bữa ăn cuối cùng của người này.