Là một trong bốn nghề tinh hoa của Thăng Long xưa, làng nghề đúc đồng Ngũ Xã đã cống hiến cho nền văn hóa Việt những tác phẩm lưu danh nhiều đời. Trải qua nhiều thăng trầm, nghệ nhân Nguyễn Văn Ứng – người được mệnh danh là 'Bàn tay vàng' của làng, vẫn đang miệt mài gìn giữ và phát triển nghề.
Làng nghề đúc đồng Ngũ Xã nằm bên hồ Trúc Bạch (quận Ba Đình) là một trong 4 địa phương có nghề tinh hoa của Thăng Long xưa.
Một số tài liệu nghiên cứu cho biết, nguyên liệu đúc Cửu đỉnh do triều đình cung cấp, gồm 2 nguyên liệu chính là đồng và kẽm, có thể thêm chì, thiếc… lấy từ trong kho hoặc các phế khí hay những vật phẩm bằng đồng không cần dùng nữa. Người thợ đúc phải căn cứ vào nguồn nguyên liệu đó để pha chế theo tỷ lệ thích hợp (…).
Trong suốt 500 năm qua, nghề đúc đồng tại làng Ngũ Xã luôn âm thầm đóng góp cho di sản nước ta những kiệt tác hoành tráng.
Đây là con đường ở Hà Nội do Bác Hồ trực tiếp đặt tên. Con đường này không mang tên danh nhân, cũng không mang tên các sản phẩm hàng hóa.
Trong ẩm thực, mọi sự sáng tạo đều nên được hưởng ứng. Bởi sáng tạo khiến món ăn trở thành xu hướng, khiến nó lan tỏa đi khắp nơi và biết đâu đấy, những món ăn đó lại trở thành một biểu tượng ẩm thực khi được nhiều người đón nhận.
Nghề đúc đồng Ngũ Xã được coi là một trong bốn nghề tinh hoa bậc cao của Thăng Long xưa. Điều này được thể hiện trong câu dân gian: 'Lĩnh hoa Yên Thái, đồ gốm Bát Tràng, thợ vàng Định Công, thợ đồng Ngũ Xã'. Ngày nay, những người thợ thủ công đang phảichật vật giữ lại những tinh hoa nghề giữa dòng chảy hội nhập.
Ngày 5/2, tại đình Ngũ Xã (quận Ba Đình, Hà Nội), cuộc thi 'Ẩm thực mùa Xuân - Đảo Ngọc Ngũ Xã 2023' đã diễn ra sôi nổi, thu hút sự tham gia của 10 nhà hàng nổi tiếng trên địa bàn phường Trúc Bạch. Đây là sự kiện chính nằm trong khuôn khổ lễ hội văn hóa, ẩm thực mùa Xuân 2023 của địa phương.
Cuộc thi diễn ra tại đình Ngũ Xã (nằm trong Khu phố ẩm thực Đảo Ngọc Ngũ Xã). Mỗi đội sẽ nấu một mâm cỗ truyền thống với những món ăn đặc sản của ẩm thực Việt Nam, dâng lên Đức Thánh tổ nghề Đúc đồng Ngũ Xã.
Nằm trong khuôn khổ Lễ hội, Cuộc thi 'Ẩm thực mùa Xuân Đảo Ngọc Ngũ Xã 2023' sẽ có 10 nhà hàng nổi tiếng trên địa bàn phường Trúc Bạch, quận Ba Đình và TP Hà Nội tham gia.
Nằm trong khuôn khổ Lễ hội, cuộc thi 'Ẩm thực mùa Xuân - Đảo Ngọc Ngũ Xã 2023' sẽ có 10 nhà hàng nổi tiếng trên địa bàn phường Trúc Bạch, quận Ba Đình và TP Hà Nội tham gia. Mỗi đội thi sẽ nấu 1 mâm cỗ truyền thống với những món ăn đặc sản của ẩm thực Việt Nam, dâng lên Đức Thánh tổ nghề Đúc đồng Ngũ Xã…
Ngày 22/1 (mùng 1 Tết Quý Mão), nhiều người dân Thủ đô đi lễ chùa để cầu cho quốc thái dân an, bình an cho mình và người thân.
Hơn 40 năm qua, nghệ nhân Nguyễn Văn Ứng (1946) vẫn luôn miệt mài, tâm huyết để gìn giữ và phát triển truyền thống đúc đồng làng nghề Ngũ Xã, đây là nghề tổ đã theo ông tới hơn nửa đời người.
UBND thành phố Hà Nội vừa giao Sở Giao thông Vận tải Hà Nội chủ trì, phối hợp với các sở, ngành liên quan xem xét đề nghị của UBND quận Ba Đình về đề án 'Khu phố Ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc Ngũ Xã'. Nếu được chấp thuận, đây sẽ là phố ẩm thực thứ 2 của Hà Nội.
Theo UBND quận Ba Đình, hiện nay quận đã báo cáo và đề nghị Ủy ban Nhân dân thành phố Hà Nội xem xét và chấp thuận việc tổ chức Khu phố kinh doanh dịch vụ, đi bộ khu vực hồ Ngọc Khánh và hồ Trúc Bạch.
Suốt 22 năm qua, món phở cuốn do bà Vũ Thị Chinh ở làng Ngũ Xã (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình) làm tại quán phở cuốn Chinh Thắng đã trở thành đặc sản được đông đảo du khách trong và ngoài nước yêu thích.Tìm về làng Ngũ Xã, tôi bắt gặp nụ cười hiền hậu của bà Vũ Thị Chinh, 67 tuổi, chủ quán phở cuốn Chinh Thắng. Đưa ánh mắt nhìn xa xăm, bà Chinh nhớ lại: 'Đó là vào mùa hè năm 2000, trời nóng nực 38oC. Lúc đó, trong bếp còn ít bánh phở với thịt bò, tôi mạnh dạn lấy thịt, rau mùi cuộn với bánh phở đem mời khách ăn thử cho mát. Tôi pha thêm bát nước chấm chua ngọt để ăn kèm thế mà khách tấm tắc khen ngon'.Bà Vũ Thị Chinh làm món phở cuốn tại quán (tháng 3-2021).
Nghề đúc đồng truyền thống của Việt Nam đã có từ lâu đời. Thời các vua Hùng dựng nước đã có các khí vật được đúc bằng đồn: mũi tên đồn, ngọn giáo…và trên các linh vật: trống đồng Đông Sơn, trống đồng Ngọc Lũ…, được chạm trổ những đường nét, hoa vă, các biểu tượng đặc trưng của dân tộc như chim hạc, rất tinh xảo. Điều đó chứng tỏ rằng kỹ thuật đúc đồng của người thợ thủ công Việt Nam đã sớm đạt đến nghệ thuật tinh hoa.
Đền Quán Thánh nằm trên góc đường Cổ Ngư xưa ( nay là đường Thanh Niên, phường Quán Thánh, quận Ba Đình, Hà Nội), là một ngôi đền trong Thăng Long tứ trấn- trấn Bắc của thành Thăng Long xưa.
Nằm trầm mặc giữa hồ Trúc Bạch trên đường Cổ Ngư xưa (nay là đường Thanh Niên, Hà Nội), với cây cối bao phủ, ít ai biết rằng, nơi đây chính là Đền Thủy Trung Tiên (dân gian gọi là Cẩu Nhi) với những nét độc đáo, huyền bí không phải ngôi đền nào cũng có.
Đền Thủy Trung Tiên (trước kia gọi là đền Cẩu Nhi) nằm cách đường Thanh Niên khoảng 50m với khuôn viên đẹp. Quanh đền được bao bọc bởi nhiều cây cổ thụ với một cây cầu bằng đá xanh chạm nổi rồng phượng, hình vòng cung nối từ đường Thanh Niên vào đền dẫn vào cổng tam quan.
Làng hoa Ngọc Hà nức tiếng một thời, có tuổi đời nghìn năm tuổi nhưng vào thập niên 90 của thế kỷ trước, nó gần như bị xóa sổ.
Dưới bàn tay tài hoa của nghệ nhân Lê Khang, nhiều vật dụng bỏ đi đã được 'tái sinh,' trở thành tác phẩm nghệ thuật độc đáo.
Ðược mệnh danh là lá phổi của Hà Nội, với diện tích khoảng 500 ha, chiều dài tuyến đường vòng quanh gần 20 km, nhiều di tích văn hóa, lịch sử, thắng cảnh hồ Tây trở thành địa điểm hấp dẫn nhiều du khách.