Mùa lễ hội 2024 đã bắt đầu. Hoạt động lễ hội cũng đồng nghĩa với những quán ăn thời vụ xuất hiện. Điều này đặt ra vấn đề đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm.
Trong dịp Tết, nhu cầu tiêu dùng thực phảm tăng lên gấp nhiều lần so với các thời điểm khác trong năm. Những mặt hàng chủ yếu tăng lên trong dịp này là các loại thịt, bánh mứt kẹo, đồ uống, kéo theo nguy cơ ngộ độc thực phẩm...
'Đừng làm nhiều quá, để ăn không hết lưu cữu ngày này sang ngày khác. Lúc đó, chúng ta bảo quản để lạnh thế nào, nó vẫn ảnh hưởng đến chất lượng và sự an toàn'- ông Nguyễn Hùng Long, Phó Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo về việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong ngày Tết.
Cuối năm là thời điểm các loại thực phẩm bẩn, kém chất lượng… có thể được đưa ra ngoài thị trường nhiều hơn. Người dân cần lưu ý để tránh bị ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng tới sức khỏe.