Đội điều tra kết luận thực phẩm chưa rã đông hoàn toàn, nấu chưa chín kỹ, nguồn nguyên liệu không đảm bảo là điều kiện cho vi sinh vật trong thức ăn phát triển gây nhiễm khuẩn.
Mới đây, Công an tỉnh Khánh Hòa xác định có dấu hiệu tội phạm trong vụ ngộ độc khiến hơn 600 học sinh trường iSchool Nha Trang nhập viện, 1 bé tử vong. Bên cạnh đó, đại diện nhà trường đã có thông tin về quy trình thực hiện cung cấp suất ăn học sinh.
Kết quả phân lập nuôi cấy mẫu phân ghi nhận, tác nhân khiến hàng trăm học sinh trường iSchool Nha Trang ngộ độc là vi khuẩn Salmonella, nhạy cảm với phần lớn kháng sinh.
Vi khuẩn salmonella có thể gây ngộ độc từ nhẹ đến nghiêm trọng. Trong đó, trẻ nhỏ, người có hệ miễn dịch kém là nhóm rất dễ bị tổn thương khi nhiễm khuẩn này.