Thời gian qua, kinh tế tập thể, HTX ở Hà Nội đã có nhiều chuyển biến cả về chất và về lượng. Nhiều HTX làm ăn có hiệu quả, tạo việc làm ổn định cho hàng nghìn thành viên, góp phần thực hiện mục tiêu xóa đói, giảm nghèo mà Thành phố đặt ra.
Năm 2019, trong khu xưởng của HTX Sông Hồng ở Đông Anh (Hà Nội), sau khi đã 'đổ đi' gần 30 tấn tinh bột rau củ sạch cho những đợt thử nghiệm, 'nhà khoa học' Lê Văn Tám đã tìm ra công thức để sản xuất một loại ống hút 'lạ' từ rau củ hữu cơ, có thể xào, luộc, nhúng lẩu...