Làng nước mắm Nam Ô của Đà Nẵng được hình thành trên 400 năm, là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, nức tiếng gần xa với bí quyết riêng biệt.
Những ngày cận Tết, làng nghề nước mắm truyền thống Nam Ô (phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, TP Đà Nẵng) đang chạy đua chuẩn bị cho những đơn hàng ở xa trong dịp Tết Nguyên đán năm nay.
Làng Nam Ô – làng nước mắm truyền thống lâu đời ở thành phố biển Đà Nẵng – đã tồn tại hơn 400 năm và đang đối mặt với nhiều thách thức để tồn tại, chứ chưa nói đến duy trì danh tiếng. Có một bạn trẻ đang đối đầu với thách thức để góp phần hồi sinh thương hiệu danh tiếng bằng nhiều cách làm đột phá. Tuy nhiên, hành trình này là không hề dễ dàng.
Hàng trăm sinh viên đến từ đất nước Lào đang học tập tại thành phố (TP) Đà Nẵng đã có hành trình chinh phục văn hóa Việt Nam nhờ chương trình 'Ở nhà dân'. Với việc được sống tại các gia đình người Việt, cùng sinh hoạt hàng ngày, các sinh viên Lào có thêm hiểu biết về văn hóa, từ đó, trau dồi vốn tiếng Việt để phục vụ cho học tập. Quãng thời gian tuy không dài nhưng đủ để gắn bó, yêu thương, góp phần tô thắm thêm nghĩa tình anh em hai nước Việt - Lào...
Một món đồ uống được giới thiệu tại Đà Nẵng gần đây khiến nhiều thực khách tò mò bởi sự kết hợp thành phần độc đáo: nước mắm và cà phê. Từ nước mắm Nam Ô đặc sản và cà phê, món cà phê mắm được thành hình.
Ngày 19-12, Ban thường trực UBMT Việt Nam thành phố Đà Nẵng tổ chức hội nghị tổng kết cuộc vận động 'người Việt Nam ưu tiên dùng hàng Việt Nam' và phong trào thi đua 'Đoàn kết sáng tạo'.
Sau cơn sốt cà phê muối, cà phê mắm hiện đang là một loại thức uống được nhiều người ưa thích.
Chương trình quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng Đà Nẵng 2023 đã tiếp nối thành công của các đợt trước, thu hút được sự quan tâm của đông đảo người tiêu dùng.
Cà phê mắm là sự kết hợp giữa cà phê sữa và bột nước mắm, mang đến một hương vị độc đáo, ấn tượng ngay lần thử đầu tiên.
Nước mắm truyền thống Nam Ô (TP Đà Nẵng) được cô đặc thành bột mắm, sau đó rắc lên tách cà phê nóng tạo nên hương vị cực kỳ đặc trưng.
Có lẽ vì sinh ra và lớn lên cùng mùi nước mắm làng Nam Ô, anh Bùi Thanh Phú đã quyết tâm mang sức trẻ, kiến thức của mình để góp phần phát triển nghề thủ công truyền thống của làng.