Kiểm soát giết mổ động vật (hay còn gọi là giết mổ gia súc, gia cầm) có ý nghĩa quan trọng trong bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm (ATTP), giảm ô nhiễm môi trường, đặc biệt là ngăn ngừa nguy cơ lây lan dịch bệnh. Thế nhưng cả nước hiện vẫn còn rất nhiều cơ sở giết mổ (CSGM) gia súc, gia cầm nhỏ lẻ, thậm chí có những địa phương chưa có CSGM tập trung khiến việc kiểm soát vệ sinh bảo đảm ATTP, ngăn ngừa dịch bệnh vẫn đang là thách thức đối với các cơ quan chức năng.
Mục tiêu đặt ra của Quyết định số 3158/QĐ-UBND về việc phê duyệt Quy hoạch xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (CSGM GSGC) tập trung tỉnh Quảng Trị đến năm 2030, định hướng đến năm 2040 (sau đây gọi tắt là Quyết định 3158) do UBND tỉnh ban hành năm 2018 là đến năm 2025 xây dựng ở mỗi địa phương trên địa bàn tỉnh ít nhất có một CSGM GSGC tập trung, hướng đến năm 2030 đạt mục tiêu toàn tỉnh có 21 CSGM GSGC tập trung. Tuy nhiên, qua 5 năm triển khai, các địa phương nảy sinh nhiều vấn đề bất cập, không phù hợp, dẫn đến tiến độ chậm.
Thời gian qua, ngành Nông nghiệp tỉnh Long An nỗ lực thực hiện nhiều giải pháp để tăng cường kiểm soát giết mổ (KSGM), kiểm dịch động vật (KDĐV). Qua đó, bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm (ATTP), ngăn chặn dịch bệnh và bảo vệ môi trường, sức khỏe người dân.
Xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm ( CSGM GSGC) tập trung có ý nghĩa rất quan trọng trong phòng, chống dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm, môi trường và sức khỏe người dân. Tuy nhiên, vì nhiều vướng mắc, đến nay số CSGM GSGC tập trung trên địa bàn tỉnh vẫn còn rất ít và hầu hết đều xuống cấp nghiêm trọng, gây khó khăn trong công tác kiểm soát an toàn thực phẩm.
Sau 5 năm triển khai thực hiện Quyết định số 3158/QĐ-UBND của UBND tỉnh về việc Phê duyệt Đề án Quy hoạch xây dựng cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm (GMGSGC) tập trung tỉnh Quảng Trị đến năm 2030, định hướng đến năm 2040, đến nay toàn tỉnh mới xây dựng được 3 cơ sở GMGSGC. Nhiều khó khăn, vướng mắc khiến đề án triển khai thực hiện chưa hiệu quả.
Theo đánh giá của ngành Nông nghiệp và PTNT, một số địa phương trên địa bàn tỉnh chưa quan tâm đúng mức đến công tác quản lý kiểm dịch vận chuyển, kiểm soát giết mổ động vật; lực lượng cán bộ thú y, nguồn lực thực hiện kiểm dịch, kiểm soát giết mổ còn thiếu; việc giết mổ động vật chủ yếu ở các cơ sở nhỏ lẻ, chưa đảm bảo quy định về phòng chống dịch bệnh, môi trường, an toàn thực phẩm (ATTP)...