Chuẩn bị cho vụ mùa mới, nông dân trồng lúa ở Nhật Bản hy vọng mùa hè năm nay sẽ có điều kiện thời tiết bớt khắc nghiệt hơn so với năm 2023.
Trên khắp Nhật Bản, nhiều biện pháp thích ứng khác nhau đang được thực hiện để giảm thiểu tác động của hiện tượng nóng lên toàn cầu đối với cây lúa.
Chính phủ Nhật dự trữ 1 triệu tấn gạo, tương đương khoảng 14% lượng gạo tiêu thụ hằng năm ở Nhật Bản. Ngoài ra, các đơn vị tư nhân cũng đang trữ từ 1 triệu đến 3 triệu tấn gạo trong kho của họ.
Theo khảo sát mới nhất của Bộ Nông nghiệp Nhật Bản, số lượng nhà hàng Nhật Bản ở nước ngoài đã tăng hơn ba lần trong thập kỷ qua lên khoảng 187.000 nhà hàng trong năm 2023
Các chuyên gia Nhật Bản cho biết đợt nắng nóng cực độ trong mùa hè năm nay đã làm giảm chất lượng gạo, khiến sản lượng thu hoạch lúa chất lượng hàng đầu ở Nhật Bản giảm xuống mức thấp kỷ lục.
Tân Bộ trưởng Nông nghiệp Nhật Bản Ichiro Miyashita đã bày tỏ mong muốn đa dạng hóa các thị trường xuất khẩu để giảm rủi ro sau khi Trung Quốc cấm nhập khẩu hải sản của Nhật Bản.
Hàn Quốc không nhận thấy có vấn đề nào về mặt khoa học hoặc kỹ thuật trong kế hoạch của Nhật Bản xả nước nhiễm phóng xạ đã qua xử lý từ nhà máy điện hạt nhân Fukushima ra Thái Bình Dương.
Theo Bộ Nông nghiệp Nhật Bản, nhu cầu tiêu thụ gạo của người dân nước này dự kiến sẽ giảm xuống 6,81 triệu tấn, giảm khoảng 100.000 tấn so với năm 2022, ghi dấu năm giảm thứ 10 liên tiếp.
Ở Nhật, thực phẩm truyền thống đang dần thua trước các món ăn thay thế tiện lợi và rẻ hơn.
Dữ liệu của 9.250 trạm năng lượng Mặt Trời cho thấy có 1.658 trang trại, tương đương 18% số trang trại tại Nhật Bản, nằm trong những khu vực có nguy cơ sạt lở đất.
Dữ liệu của 9.250 trạm năng lượng Mặt Trời cho thấy có 1.658 trang trại, tương đương 18% số trang trại tại Nhật Bản, nằm trong những khu vực có nguy cơ sạt lở đất.
Hệ thống giám sát côn trùng thông minh là một sản phẩm thiết kế và sản xuất độc quyền tại Việt Nam nhằm giải bài toán chuyển đổi số ngành nông nghiệp.
Cơm là thức ăn truyền thống của người Nhật, nhưng trong bối cảnh xã hội hiện đại, họ có xu hướng chuyển sang những thực phẩm tiện lợi hơn như bánh mì.
Một chi nhánh của chuỗi nhà hàng Yoshinoya ở Dojima (Osaka, Nhật Bản) nhộn nhịp tất bật vào giờ ăn trưa. Ngay khi một thực khách rời khỏi chỗ ngồi, người khác sẽ thế chỗ. Thực khách liên tục gọi món ăn đặc trưng của nhà hàng: gyūdon.
Cơm - món ăn truyền thống - đang thất thế trước các thực phẩm dễ chế biến và rẻ tiền hơn tại thị trường Nhật Bản.