Dậy từ sớm chờ mua bánh mì Cụ Lý ở TP HCM
Từ 6 giờ sáng, mẹt bánh mì nhỏ trên đường Hai Bà Trưng (quận 3, TP HCM) đã tấp nập khách. Mở bán đến 9 giờ 30 sáng, bánh mì Cụ Lý bán được 500 ổ mỗi ngày, được chứng nhận là bánh mì top 10 TP HCM.
Bánh mì Cụ Lý vừa lọt vào top 10 thương hiệu bánh mì nổi tiếng và lâu đời, hoạt động trên 50 năm tại TP HCM do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam ghi nhận để quảng bá các giá trị món ăn, đặc sản Việt Nam trong nước và thế giới.
Bánh mì Cụ Lý vừa lọt vào top 10 thương hiệu bánh mì nổi tiếng và lâu đời, hoạt động trên 50 năm tại TP HCM do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam ghi nhận.
Chỉ có giò chả và hành tây, dưa leo, bán trong ba tiếng buổi sáng, mỗi ngày 500 ổ. Giá mỗi ổ bánh mì từ 25.000 đồng đến 30.000 đồng. Khoảng 6 giờ sáng mỗi ngày trừ chủ nhật, vợ chồng anh Nguyễn Hoàng Quốc Thiện và người nhà bày biện mẹt bánh mì lót lá chuối bên trên với các loại chả bò, chả quế, chả chiên, chả lụa, giò thủ ra vỉa hè. Khách mới đến lần đầu ít ai biết mẹt bánh mì này đã tồn tại hơn 70 năm.
Cụ Lý vốn là người gốc Bắc. Lúc trước, cụ bán ở hẻm 191 Hai Bà Trưng gần 60 năm. Anh Thiện là đời thứ ba tiếp nối nghề bán bánh mì. Anh vẫn giữ lại công thức gia truyền từ thời cụ Lý. Nhiều người ở TP HCM có lẽ đã quen với hương vị này. "Tôi không bỏ pa tê và bơ một phần là để người ta ăn không bị ngán bởi bánh mì của tôi đã có nhiều chả và bởi đây là bánh mì gốc Bắc nên chỉ có chả thôi" - anh Thiện nói.
Anh Thiện cho biết trong khoảng 3 tiếng buổi sáng, bánh mì cụ Lý bán khoảng 500 ổ, cùng khoảng 40 - 50kg chả.
"Ở đây bán bánh mì vừa rẻ vừa ngon nên tôi chọn, tôi ăn ở đây cũng 4-5 năm rồi. Sáng nào cũng mua, ăn 1 ổ là no tới trưa luôn"- bà Trần Xuân Mai (quận 3, TP HCM) chia sẻ.
Anh Hưng (quận 3, TP HCM) cho biết một tuần anh ghé bánh mì Cụ Lý từ 3 đến 5 ngày. "Bánh mì ở đây ăn không có bị ngán, giá cũng không đắt mà rất nhiều chả, tôi ăn ở chỗ này cũng mấy năm rồi"- anh Hưng bày tỏ.
