Cô giáo miền núi và các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe

Chị Trịnh Thị Hòa giới thiệu các sản phẩm tiêu biểu của HTX sản xuất và tiêu thụ dược liệu Yên Sơn.

Đón tiếp chúng tôi tại trụ sở HTX sản xuất và tiêu thụ dược liệu Yên Sơn (thôn Nguyễn, xã Yên Sơn, thành phố Tam Điệp), chị Hòa tự hào giới thiệu với chúng tôi về 11 sản phẩm hỗ trợ sức khỏe của HTX đã nghiên cứu, sản xuất như: tinh bột nghệ vàng, tinh bột nghệ đỏ, tinh bột sắn dây, viên cà gai leo, hà thủ ô... Trong đó có 4 sản phẩm đã được chứng nhận là sản phẩm OCOP 3-4 sao cấp tỉnh với nhiều công dụng hữu ích như: hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa mỡ máu, thanh nhiệt giải độc, làm đẹp...

Kể về cơ duyên với các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe, chị Hòa kể lại: Năm 2012, sau khi tốt nghiệp đại học, tôi về giảng dạy tại Trường THCS Sơn Hà. Sau khi lập gia đình và sinh con, tôi được gia đình chồng giới thiệu, cho dùng thử các loại tinh bột để tăng cường sức khỏe. Bố chồng tôi từng tham gia Hội Đông y của thành phố Tam Điệp nên ông nắm vững công dụng, tính dược của các cây trồng quen thuộc như cây nghệ, sắn dây, hà thủ ô, cà gai leo... được dùng nhiều trong Đông y.

Nhận thấy đây là những sản phẩm tốt giúp nâng cao sức khỏe cho con người với tiềm năng phát triển lớn, tôi bàn bạc với gia đình tìm hướng sản xuất quy mô lớn, xây dựng thành sản phẩm có thương hiệu để cung cấp ra thị trường, đến tay người tiêu dùng.

Đến năm 2017, tôi cùng các thành viên sáng lập HTX sản xuất và tiêu thụ dược liệu Yên Sơn, đầu tư hơn 2 tỷ đồng để mua dây chuyền sản xuất tiên tiến, hiện đại; xây dựng các vùng trồng nguyên liệu sạch tại một số xã của huyện Nho Quan và thành phố Tam Điệp. Sau 6 năm hoạt động sản xuất, kinh doanh của HTX dần ổn định, tìm được hướng đi đúng nên ngày càng phát triển.

Hiện nay, mỗi năm HTX sản xuất từ 12-15 tấn tinh bột các loại từ nguồn nguyên liệu được ký kết hợp đồng tiêu thụ, đảm bảo chất lượng với quy trình sản xuất an toàn. Cùng công nghệ sấy lạnh của Nhật Bản, các sản phẩm tinh bột nghệ, sắn dây, cà gai leo... giữ được màu sắc tươi nguyên, mùi vị thơm đặc trưng, không lẫn tạp chất, không có mùi lạ. Các sản phẩm thường được đóng gói 500g trên chất liệu lọ nhựa hoặc lọ thủy tinh, dập miệng nắp bằng màng nhôm để đảm bảo chất lượng, tránh vi khuẩn xâm nhập và tăng thời gian bảo quản.

Tháng 8/2019, sản phẩm tinh bột nghệ vàng của HTX đạt chứng nhận 3 sao sản phẩm OCOP cấp tỉnh, đến năm 2022 đạt chứng nhận và Cúp vàng sản phẩm nông nghiệp Vàng Việt Nam.

Cùng với đó, sản phẩm viên tinh bột nghệ vàng tẩm mật ong đạt chứng nhận OCOP 4 sao và được công nhận là sản phẩm tiêu biểu cấp tỉnh năm 2021; sản phẩm Viên cà gai leo mật nhân và Viên hà thủ ô mật ong được đánh giá đạt OCOP 3 sao năm 2022.

Việc tham gia Chương trình OCOP đã góp phần khẳng định công dụng, chất lượng các sản phẩm của HTX, đồng thời tạo cơ hội cho các sản phẩm dược liệu của HTX được tiêu thụ rộng rãi.

Chị Hòa kiểm tra tình trạng sinh trưởng và phát triển của cây nghệ tại vùng nguyên liệu của HTX.

Trên chặng đường 6 năm hình thành và phát triển, chị Hòa và HTX nhận được sự quan tâm, giúp đỡ của các cấp, các ngành như Tỉnh đoàn, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn... trong việc hỗ trợ vốn vay ưu đãi, hỗ trợ kỹ thuật canh tác cây trồng và chế biến, hỗ trợ tem nhãn truy xuất nguồn gốc, mã QR sản phẩm...đặc biệt là trong khâu tiêu thụ sản phẩm.

Chị Hòa cho biết: Năm 2021, tôi được Tỉnh đoàn hỗ trợ vay vốn theo Nghị quyết 43 ngày 12/12/2018 của HĐND về chính sách hỗ trợ vốn vay khởi nghiệp và phát triển sản xuất, kinh doanh cho thanh niên trên địa bàn tỉnh. Hơn thế, thời gian gần đây, tôi còn được hỗ trợ trưng bày sản phẩm tại Trạm dừng nghỉ Xuân Khiêm. Kết hợp với việc đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm trên không gian mạng, các sàn thương mại điện tử... đã giúp việc tiêu thụ sản phẩm trở nên dễ dàng hơn.

Đặc biệt là giai đoạn hậu COVID-19, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc nâng cao sức khỏe. Nhờ đó doanh thu của HTX có bước phát triển vượt bậc. Năm 2022, doanh thu của HTX chỉ đạt hơn 1 tỷ đồng nhưng đến năm 2023, dự kiến doanh thu ước đạt trên 3 tỷ đồng.

Chia sẻ về định hướng trong thời gian tới, chị Hòa cùng các thành viên HTX sản xuất và tiêu thụ dược liệu Yên Sơn sẽ tiếp tục nghiên cứu đa dạng hóa sản phẩm để đưa ra thị trường nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

"Trong năm 2023, chúng tôi sẽ làm hồ sơ, đề nghị cấp có thẩm quyền đánh giá sản phẩm tinh bột nghệ đỏ và tinh bột sắn dây và thẩm định lại sản phẩm tinh bột nghệ vàng theo tiêu chí OCOP. Đây đều là sản phẩm tiêu biểu của HTX với nhiều công dụng tuyệt vời, như tinh bột nghệ giúp bổ máu, phục hồi sức khỏe sau sinh, tăng cường hệ tiêu hóa, chống suy giảm trí nhớ; tinh bột sắn dây giúp thanh nhiệt giải độc, nâng cao sức đề kháng, điều hòa tim mạch và làm đẹp" - chị Hòa cho biết.

Có thể thấy, hướng phát triển kinh tế từ cây dược liệu đang là hướng đi đúng của chị Trịnh Thị Hòa và các thành viên HTX sản xuất và tiêu thụ dược liệu Yên Sơn đã lựa chọn. Không chỉ nâng cao thu nhập cho bản thân và gia đình, chị và HTX còn tạo việc làm và thu nhập cho hàng chục lao động của huyện Nho Quan và thành phố Tam Điệp, góp phần thúc đẩy kinh tế các địa phương phát triển.

Ngoài ra, chị Hòa cũng là giáo viên, cán bộ Đoàn tiêu biểu, nhiều lần được chính quyền và các cấp bộ Đoàn khen thưởng, là tấm gương sáng để đoàn viên, thanh niên trong tỉnh noi theo.

Bài, ảnh: Thái Học