Đối với người Hà Nội, cháo đậu phụ, cà muối là một món ăn vô cùng giản dị và quen thuộc. Qua tài chế biến và kết hợp khéo léo của người thợ làm bếp một bát cháo đặc, kèm với đậu rim, cà muối cứ thế mà làm say lòng thực khách Hà thành.
Những con cá trích tươi rói sau khi nướng trên bếp than hồng tỏa mùi thơm được cuốn cùng đĩa bánh mướt nóng khiến nhiều du khách ăn một lần nhớ mãi không quên mỗi lần về với ngôi đền thiêng của xứ Nghệ.
Đường Tân Kỳ Tân Quý (Tân Phú, TP Hồ Chí Minh) kẹt cứng phương tiện trong ngày 'vía Thần Tài' vì cả tuyến phố này có hàng chục gian hàng mở lò bán cá lóc nướng. Khói từ các lò nướng cá lóc tỏa ra đường mù mịt. Nhiều người dù không có ý định trước cũng tấp xe vào mua để cho mâm cỗ cúng Thần Tài thêm hương vị miền Nam...
Cứ mỗi độ thu sang là cả cảnh vật, con đường của miền Tây Bắc nước Việt được ông trời nhuốm lên một màu vàng rộm của tiết trời và những nương lúa. Cái vẻ tất bật hiện rõ trên từng thửa ruộng đang vào mùa gặt, cả trên nét mặt kẻ lữ khách chuẩn bị lên đường đi ngao du.
Muốn món trứng rán mềm mịn, nở phồng hơn bình thường, bạn cần cho thêm một chút nước cốt chanh, tại sao lại như vậy?
Mỗi lần cơn gió nhè nhẹ, mát lành thổi mơn trớn trên cành cây ngọn cỏ, mỗi lần nghe hương xuân về khắp làng quê ngõ xóm, lòng tôi lại nao nao một nỗi niềm khó tả thành lời.
Những ngày này, hàng trăm vườn cam chanh ở huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đang bước vào mùa thu hoạch, dù bán với giá cao nhưng loại quả đặc sản này vẫn 'cháy' hàng.
Miền Tây mùa nước nổi, nước dâng cao khiến các loài sống dưới ruộng chạy lên cây, gò nổi hay các thửa đất cao tránh lụt. Trong số này, chuột đồng là cái tên đứng đầu danh sách, được chế biến nhiều món ăn vô cùng độc đáo.
Vừa về đến đầu làng, bước chân thôi thúc tôi đến nhà em dẫu biết chẳng để làm gì nữa khi người ấy đã sang sông.
Ăn trái cây thường xuyên giúp bạn có được các vitamin và khoáng chất thiết yếu, chất chống oxy hóa, nhưng thực tế không phải loại quả nào cũng tốt.
Trung thu càng kề cận, thị trường bánh Trung thu handmade càng trở nên nhộn nhịp vì được nhiều khách hàng ưa chuộng và lựa chọn. Điểm cộng của những chiếc bánh Trung thu handmade là nguyên liệu đa dạng, hương vị tươi mới, khuôn bánh và kiểu trang trí đầy sáng tạo.
Với trăn trở làm giàu và tìm hướng đi mới trong phát triển kinh tế, tận dụng tiềm năng, lợi thế của quê hương để làm giàu, ông Thùng Văn Nạy, xã Chà Nưa (huyện Nậm Pồ) đã đầu tư nuôi ong lấy mật. Nhờ ứng dụng hiệu quả các phương pháp khoa học kỹ thuật, mô hình đã cho hiệu quả kinh tế, đem lại thu nhập cao.
Với tinh thần 'Ðảng viên đi trước, làng nước theo sau', không chỉ phát huy vai trò nòng cốt là 'cầu nối' giữa Ðảng với Nhân dân; xây dựng, tập hợp khối đại đoàn kết toàn dân tộc... mà đội ngũ đảng viên trên địa bàn tỉnh đã luôn gương mẫu, tiên phong trong phát triển kinh tế, xóa đói giảm nghèo; xây dựng nhiều mô hình sản xuất hiệu quả. Họ xứng đáng là những tấm gương sáng để nhân dân học tập và noi theo.
Thu về ngập ngừng giữa đất trời, trên từng cây lá, cỏ hoa. Điệu khép nép như cô gái độ tuổi xuân thì. Thu mảnh dẻ trong bộ xiêm y mỏng manh, bước chân êm, tiếng thì thầm ngọt ngào như tiếng yêu đôi lứa. Để rồi ta nhận ra… chính mùa thu đã kết nối những trái tim yêu, đã giúp ta trao đi những thương mến thiết tha, ấm nồng.
Những ngày đầu tháng 8, trời Hà Nội dần chuyển sang thu, cái nóng oi ả của mùa hè phải nhường chỗ, khi ấy cũng chính là những ngày cuối cùng của vụ sấu năm nay. Dọc những con đường Phan Đình Phùng, Trần Phú, Trần Hưng Đạo, Tràng Thi, những hàng sấu bán tràn vỉa hè, những quả sấu tròn xinh vàng rộm nằm im trên phố, như mời gọi người dân và du khách.
Tận dụng tiềm năng, lợi thế đất rừng, ông Nguyễn Quang Đài ở xã Đức Lĩnh, huyện Vũ Quang (Hà Tĩnh) đã đầu tư nuôi ong lấy mật. Nhờ áp dụng tốt các biện pháp khoa học kỹ thuật, mô hình đã cho hiệu quả kinh tế cao, góp phần tích cực trong xây dựng nông thôn mới.
Nhiều pha bóng gay cấn, chị quên mất mình đang 'bụng vượt mặt' mà nhảy lên hò hét khiến chồng phải nhắc nhẹ: 'Đang còn đứa trong bụng. Đứa ngoài sân đá đã đành, đừng để đứa trong bụng phải 'đá' theo'.
Món đặc sản này độc đáo từ hình thức cho đến cách chế biến, nhưng bạn có biết nó là món gì không?
Khi xưa lúc tôi còn nhỏ, do nhà quá nghèo nên chẳng mấy khi gia đình tôi được ăn cơm trắng thường xuyên, mà quanh năm suốt tháng hầu như cơm độn.
Nếu như thời điểm cùng kỳ năm ngoái thanh trà đầu mùa rớt giá mạnh, chỉ có 70.000 đồng/kg thì năm nay, thanh trà tăng lên 200.000 đồng/kg.
Ăn bánh xèo, cá nướng, cá hấp kèm với các loại rau rừng thiên nhiên… những món ăn bình dị ấy đã trở thành văn hóa ẩm thực đặc trưng nơi Núi Cấm.
Tôi thường hay nấn ná một vài ngày xuân để được ở bên mẹ nhiều hơn. Nhiều người cho rằng một vài ngày thì không bõ nhưng với tôi, giữa nhịp sống bận rộn như bây giờ thì chẳng biết bao nhiêu là vừa, ngày nào còn được ở bên mẹ là ngày đó quý giá, là hạnh phúc, bình yên nên tôi luôn trân trọng.
Chỉ với một chiếc chảo. bạn có thể làm thịt heo quay da giòn, vàng ruộm, thơm phức, siêu ngon.
Dịp Tết Nguyên đán Quý Mão 2023, người dân xã Thắng Thủy (huyện Vĩnh Bảo, TP Hải Phòng) tất bật thu hoạch hoa cúc chi trên những cánh đồng vàng rộm. Loài hoa này sau khi sơ chế trở thành nguyên liệu làm trà hoa cúc, đồ uống được người dân đất cảng rất ưa chuộng.
GiadinhNet - 'Thần kê' 9 cựa cực quý hiếm được đại gia săn lùng cả vài tháng trước Tết nhưng vẫn không có để mua.
Đặc sản Thanh Hóa ngoài nem chua, mắm tép còn có món chả tôm nức tiếng gây 'nghiện' cực cao.
Làng tôi đi qua mưa gió. Nghiêng nghiêng thời gian đổ rêu xuống mái đình. Nghiêng nghiêng tình yêu nhóm lên ngọn khói trầm thơm thơm mái đình. Nghiêng nghiêng nỗi nhớ của người con tha phương gởi về mái đình chốn cố quận.
TTH - Bánh ram ít là loại bánh được biến tấu từ bánh ít trần truyền thống của Huế. Bánh gồm hai phần rõ rệt, phần bánh ít và phần bánh ram. Bánh ít tròn trịa, vỏ bánh màu trắng đục với nhân tôm nằm ngoan ngoãn bên trong, ẩn hiện trông như miếng hổ phách. Phần bánh ram thì vàng rộm và tươi roi rói. Sự hài hòa giữa hai màu sắc cam và trắng tạo nên một tổng thể duyên dáng và bắt mắt.