Rối loạn lipid máu ngày càng trẻ hóa do tình trạng lạm dụng rượu bia, hút thuốc, ăn nhiều đồ chiên rán, lười vận động.
Thời gian qua, công tác nghiên cứu ứng dụng sản xuất của Viện Công nghiệp thực phẩm tiếp tục được chú trọng phát triển với định hướng làm chủ một số công nghệ.
Gan là một cơ quan quan trọng của cơ thể, thực hiện nhiều nhiệm vụ thiết yếu từ sản xuất protein, cholesterol và mật đến lưu trữ vitamin, khoáng chất và thậm chí cả carbohydrate. Để duy trì sức khỏe của gan, việc bổ sung các thực phẩm tốt cho gan vào chế độ ăn uống hàng ngày là rất quan trọng. Dưới đây là 6 loại thực phẩm quen thuộc giúp gan của bạn khỏe mạnh:
Loại bỏ hoàn toàn mỡ lợn ra khỏi chế độ ăn vì mỡ lợn không tốt cho sức khỏe, gây béo phì, mỡ máu cao, tăng cholesterol là quan điểm của rất nhiều người. Vậy mỡ lợn có thực sự xấu như nhiều người vẫn nghĩ?
Chứng rối loạn lưỡng cực - biểu hiện đặc trưng là giai đoạn hưng cảm, trầm cảm đan xen - có thể được đẩy lùi bằng 'thần dược' dễ tìm trong thực phẩm
Cơ thể cần carbohydrate, protein và chất lỏng để tự phục hồi sau khi tập luyện cơ bụng, vì vậy việc lựa chọn thực phẩm phù hợp sau tập là rất quan trọng.
Đây là loại gia vị bổ dưỡng có thể thêm vào nhiều món ăn và còn có tác dụng giúp giảm mỡ máu cao, được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng.
Cơm trắng nhiều tinh bột, không có lợi cho những người muốn giảm cân. Vậy, ăn gì thay thế cơm trắng để giảm cân nhưng vẫn cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể?
Làm đẹp da với dầu oliu là biện pháp chăm sóc da được nhiều người áp dụng, nhưng dầu oliu không phải vô hại đối với làn da, nên không phải ai cũng dùng được. Do đó cần phải nắm được ưu nhược của nguyên liệu để sử dụng phù hợp, đúng cách.
Từ loại quả mọc dại, người dân hái 'ăn vui miệng', không ngờ khi chế biến lại thành một món ngon bất ngờ, giá cũng đắt đỏ 200.000 đồng/kg.
Ngoài những lợi ích như cải thiện sức khỏe tim mạch, làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa,..., giá đỗ còn được cho là giúp cải thiện sức khỏe sinh sản ở cả nam và nữ.
Chuyên gia cho biết, lối sống và cách ăn uống có thể giúp bạn tăng cường trí nhớ.
Sữa cỏ, sữa gia công, sữa giả, sữa ngoại nhưng chất lượng kém,... đang tràn ngập trên thị trường Việt hiện nay đã khiến các mẹ bỉm sữa cẩn trọng hơn trong việc lựa chọn sữa công thức cho con.
'Ăn lành, ngủ đủ, tập đều, sống vui' là câu châm ngôn khái quát phương thức để có một cơ thể khỏe mạnh được GS.BS Nguyễn Chấn Hùng, Chủ tịch danh dự Hội Ung thư Việt Nam, chia sẻ trong hội thảo 'Nhân sống khỏe kiến tạo' diễn ra ngày 13-4 tại TPHCM. Song song đó, hội thảo còn mang đến cho người tham dự những kiến thức về dinh dưỡng và thói quen lành mạnh khi chăm sóc làn da, để không chỉ 'khỏe bên trong' mà còn 'đẹp bên ngoài'.
Một nghiên cứu mới từ Đức chỉ ra chìa khóa quan trọng để đẩy lùi tình trạng rối loạn lipid máu, mà dân gian hay gọi là 'máu nhiễm mỡ' hay 'mỡ máu cao'.
Bạn vẫn nghĩ rằng xơ tự nhiên vốn chỉ có nhiều trong rau, Omega 3-6-9 chỉ có trong dầu cá và đạm thường chỉ có trong thịt động vật? Vậy thì có lẽ bạn đã bỏ qua một 'nhân vật' tuy nhỏ bé nhưng lại là 'ngôi sao sáng' trong làng dinh dưỡng thực vật: Hạt đậu nành.
Quế là loại gia vị bổ dưỡng có thể thêm vào nhiều món ăn và còn có tác dụng giúp giảm mỡ máu cao, được các chuyên gia chuyên dinh dưỡng khuyên dùng.
Các món ăn được chế biến từ loại cá sống cùng thời với khủng long này có giá cả cây vàng, được ví như bữa ăn của 'hoàng gia'.
Với bệnh vảy nến, điều quan trọng là tránh các thực phẩm có thể gây viêm. Viêm là phản ứng của hệ thống miễn dịch. Có một số loại thực phẩm nên ăn và một số chế độ ăn kiêng nhất định cần cân nhắc khi điều trị bệnh vảy nến.
Bạn vẫn nghĩ rằng xơ tự nhiên vốn chỉ có nhiều trong rau, omega 3-6-9 chỉ có trong dầu cá và chất đạm thường chỉ có trong thịt động vật?
Bệnh hen hay hen phế quản có thể được kiểm soát tốt nếu được điều trị đúng cách, dùng thuốc dự phòng điều đặn và tái khám định kỳ. Bên cạnh đó, người bệnh cần thực hiện chế độ dinh dưỡng khoa học để tăng cường sức đề kháng, cải thiện sức khỏe và ngăn ngừa bệnh tái phát.
Omega-3 mang lại nhiều tác dụng cần thiết đối với cơ thể, vậy có nên uống Omega-3 liên tục?
Khi chế biến với dầu ăn, các món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn và mang lại những lợi ích sức khỏe. Tuy nhiên, các loại dầu có thành phần dinh dưỡng khác nhau sẽ tạo ra những đặc tính riêng, khiến chúng trở nên có lợi hay không tốt cho sức khỏe...
Không phải tất cả các loại dầu đều được tạo ra như nhau. Một số loại dầu ngon hơn ở nhiệt độ cao, trong khi một số khác lại tuyệt vời khi dùng trong nước sốt salad.
Dầu ăn là một nguyên liệu thường có trong chế biến nhiều công thức nấu ăn. Lựa chọn loại dầu ăn được chế biến an toàn là cách tốt để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Tinh dầu hoa anh thảo là một chất bổ sung phổ biến. Tinh dầu hoa anh thảo có tốt cho sức khỏe như lời đồn và quảng cáo không, những lợi ích sức khỏe cũng tác dụng phụ tiềm ẩn là gì?
Loại gia vị du nhập vào Việt Nam 2.000 năm trước và vẫn phổ biến cho đến nay vừa được nghiên cứu quốc tế chứng minh là 'siêu thực phẩm'.