Khí hậu hiền hòa, đất phù sa màu mỡ giúp cho người dân Hưng Yên thâm canh ra nhiều hoa thơm, trái ngọt. Ở đất nhãn vào những ngày hè, cái nóng được xoa dịu bằng sự thanh mát và ngọt lành của những món đặc sản vang danh lâu đời.
Những ngày này, sen Hồ Tây bắt đầu nở rộ, cũng là lúc người làm trà sen bách diệp tất bật chế biến loại trà hảo hạng có giá hàng chục triệu/kg.
Sau Tết cổ truyền năm 1974 vài ngày, tôi được đơn vị cử xuống nắm tình hình địa bàn huyện Kỳ Bình, một xã giáp ranh với vùng địch chiếm đóng. Trời chập tối, vừa bước chân xuống xe đò, tôi xốc lại chiếc ba lô rồi vội vã cuốc bộ đến Ủy ban xã, nằm trong một khu cứ an toàn.
Không rực rỡ như hoa mai, hoa phượng, vàng tươi như cúc, tím ngắt như bằng lăng, hoa bưởi với màu trắng tinh khôi thả vào không gian làn hương nồng nàn, quyến rũ. Sắc và hương hoa bưởi như níu chân người đi, gieo vào lòng người niềm thương, nỗi nhớ...
Các bộ phận trên cơ thể chị Tươi vốn tỏa ra mùi thơm, trừ những ngày 'đèn đỏ' là không có.
Nụ lớn lên xinh đẹp nổi tiếng cả một vùng. Trai phố huyện thường đạp xe qua ngõ nhà nàng. Có công tử nhà giàu đi chiếc Pơ-giô láng coóng thường ngây người nhìn Nụ mỗi khi đi học về. Một mai hắn nhờ bà thím họ đánh tiếng muốn cưới Nụ về phố huyện. Nắng xuân non trên chùm hoa bưởi ngát tóc thề thanh nữ. Nụ dửng dưng trước sự rào đón của trai phố huyện nhưng sính lễ vẫn đưa tới nhà vì mẹ Nụ đã bằng lòng.
Qua kí ức nhân vật trữ tình là con dâu cũ, chân dung tình cảm người mẹ chồng cũ hiện ra, mồn một và đậm tình thương yêu.
Cứ như đến hẹn, mỗi độ tháng 3, tháng 4 về cũng là lúc mùa hoa bưởi tới. Đó cũng là lúc người dân vùng bưởi đặc sản Khả Lĩnh, huyện Yên Bình lại tất bật thụ phấn cho hoa. Mùa hoa bưởi đến rất nhanh chỉ độ 2 tuần cao điểm, vậy nên tranh thủ lúc nhụy hoa nở hết cỡ, người làm vườn tập trung cao độ, khéo léo, tỉ mỉ 'se duyên' cho từng bông hoa trắng muốt để kịp với thời vụ.
Tết Hàn thực năm nay, hình ảnh bánh trôi bánh chay được chị em chia sẻ vô cùng rực rỡ, đẹp mắt khiến ai nấy cũng phải trầm trồ, kinh ngạc.
Ngày 3/3 Âm lịch hàng năm là ngày Tết Hàn thực, vì vậy, vào ngày này các cửa hàng bán bánh trôi, bánh chay rất đông đúc người tới mua hàng từ sáng sớm.
Không chỉ có màu sắc, hương thơm dễ chịu những loại hoa này còn được dùng làm thuốc, có chức năng chữa bệnh.
Trong văn hóa dân gian Việt Nam, tết Hàn thực là dịp để các gia đình thể hiện lòng thành kính đối với tổ tiên. Dưới đây là gợi ý cách chuẩn bị mâm cúng tết Hàn thực đầy đủ, chi tiết nhất.
Bánh trôi là món bánh gần như không thể thiếu trong ngày Tết Hàn thực. Cho nên, nếu bạn muốn đổi vị cho món bánh trôi truyền thống thì hãy thử tham khảo làm món bánh trôi pha lê vừa ngon lại vừa đẹp dưới đây nhé!
Có rất nhiều loại nước uống không chỉ làm bạn dịu cơn khát ngay lập tức, mà còn giúp cơ thể giải nhiệt.
Những năm trước, sau khi chiết xuất tinh dầu, nước cất được coi là sản phẩm phụ, thường bị bỏ đi. Nhưng với sự phổ biến của khái niệm liệu pháp mùi hương, ngày càng có nhiều bạn trẻ trải nghiệm những lợi ích làm đẹp và chăm sóc da từ nước cất hoa.
Tháng Ba đã đi tới những ngày cuối của tháng Ba. Chẳng hiểu vì sao sắp chia tay tháng Ba, lòng tôi cứ thấy xốn xang. Có phải vì tháng Ba ủ lửa trong lòng tôi rất nhiều niềm thương nỗi nhớ?
Hàng năm cứ vào dịp tháng 3, những vườn bưởi ở Đại Minh, huyện Yên Bình, tỉnh Yên Bái lại đua nhau bung nụ khoe sắc trắng tinh khôi cùng hương thơm mát dịu. Theo chia sẻ, với 100 gốc bưởi, mỗi gia đình có thể thu nhập hơn 300 triệu đồng mỗi năm.
Tháng ba, trên đất liền là mùa hoa gạo thắp lửa đỏ chói trên bầu trời. Là mùa hoa bưởi, hoa chanh thơm ngát, là mùa hoa xoan tím trắng rụng trắng đường làng. Là mùa mưa nồm ẩm ướt khó chịu, thì ở đại dương, mùa cá chuồn bắt đầu.
Không rực rỡ, kiêu sa, lộng lẫy, hoa bưởi với màu trắng tinh khôi, bung nở cánh trắng mộc mạc, như thả vào không gian làn hương nồng nàn, quyến rũ. Loài hoa nhỏ bé ấy luôn giản dị, khiêm nhường, lặng lẽ nhưng lại làm nên sức hấp dẫn đặc biệt. Hương hoa như gieo vào lòng người niềm thương, nỗi nhớ... chỉ cần chạm vào là nhớ, gợi bao niềm thương yêu!
Mùa xuân mở đầu cho một năm mới với bao rạo rực tinh khôi, cây cối đâm chồi lộc biếc một sắc xuân tươi mới tràn trề bao sức sống. Tuổi trẻ là quãng đời đẹp nhất của đời người với bao khát vọng sống, khát vọng cống hiến. Sức trẻ tháng ba, tháng có ngày thành lập Đoàn chính là sắc xuân của xã hội, của sự tiếp nối thế hệ.
Mùa xuân mở đầu cho một năm mới với bao rạo rực tinh khôi, cây cối đâm chồi lộc biếc một sắc xuân tươi mới tràn trề bao sức sống. Tuổi trẻ là quãng đời đẹp nhất của đời người với bao khát vọng sống, khát vọng cống hiến. Sức trẻ tháng ba, tháng có ngày thành lập Đoàn chính là sắc xuân của xã hội, của sự tiếp nối thế hệ.
Sáng nay, khi lặng lẽ ngắm những cánh hoa bưởi trắng muốt còn đọng chút sương đêm, tôi da diết nhớ những kỉ niệm xưa, nhớ dáng lưng khòng của bà, nhớ cả vườn bưởi đã không còn nữa…
Hoa bưởi không chỉ đẹp, có mùi thơm dịu nhẹ mà còn mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người.
Những ngày tháng 3, các hộ nông trồng bưởi tại Phú Diễn (quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội) lại sử dụng chổi cọ để thụ phấn thủ công cho từng bông hoa bưởi.
Đây không chỉ là loại hoa đẹp mà còn rất thơm mát, dễ chịu. Khi đem ngâm hoa cùng một thứ quen thuộc trong nhà, tác dụng càng tăng bội phần, làm dịu gan, sạch phổi, giải nhiệt...
Mỗi năm, cứ đến mùa hoa bưởi là khắp đường làng, ngõ xóm thôn Múc, xã Thái Niên, huyện Bảo Thắng lại ngan ngát hương bưởi. Hương thơm theo làn gió khi dịu nhẹ, man mác, khi nồng nàn, đắm say. Mùa bưởi bung nở cũng là lúc người dân tranh thủ ướp trà hoa bưởi, để mỗi ấm chè đãi khách lại thoang thoảng hương thơm của đất trời làng bưởi.
Hà Nội không chỉ khiến tôi nao lòng bởi những mùa hoa với vẻ đẹp tinh khôi của những chùm hoa sưa trắng muốt; hoa ban tím biếc, dịu nhẹ như 'nàng thơ' đung đưa trước gió; hoa gạo đỏ thắm, nồng nàn mời gọi đầy nhớ nhung và đặc biệt hoa bưởi tinh khôi với hương thương dịu dàng mà nồng nàn như quyến rủ lòng người hay những chùm hoa xoan nhỏ xinh lưu luyến…
Dạo phố mùa tháng Hai, tháng Ba, chúng ta không khỏi bối rối khi bắt gặp một mùi hương nồng nàn, quen thuộc trên phố. Đó là hương thơm của hoa bưởi, trên những chiếc xe đạp chở hoa được bán dạo nhiều trên một số con phố của Hà Nội như khu vực phố cổ, phố Xã Đàn, Láng Hạ, Lê Duẩn...
Đành rằng, có những điều sẽ dần phai theo thời gian, nhưng với người Hà Nội, tình yêu và cách thưởng thức hoa bưởi có lẽ sẽ không bao giờ mất đi...
Mộc mạc và bình dị, gắn bó và thân thương – tháng ba sang hoa gạo nở đỏ một góc trời quê yên bình và tĩnh lặng. Năm nào cũng vậy, khi cái rét cuối mùa đông không còn quá buốt giá, những ánh nắng ấm áp của mùa xuân bắt đầu làm bừng sáng không gian chính là lúc mùa hoa gạo trở về đầy tươi mới và ngập tràn sức sống.
Không thể quên mỗi dịp Tết Hàn thực, mùi hoa bưởi tràn ngập trong đĩa bánh trôi, bánh chay. Khi mở lớp giấy bọc bánh, mùi bột nếp rang pha trộn với hương bưởi, chỉ cần ngửi thôi đã muốn đưa lên miệng để thưởng thức hương vị ngọt mát tan trong hương hoa.