Triển khai Tháng hành động Vì an toàn thực phẩm năm 2024, các địa phương trên địa bàn Hà Nội đã đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh.
Triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2024, các địa phương trên địa bàn Hà Nội đã đẩy mạnh công tác kiểm tra, giám sát chất lượng thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh. Kết quả thực tế cho thấy vẫn còn nhiều nỗi lo.
Sáng 23/4, đoàn liên ngành số 2 TP Hà Nội đã tiến hành kiểm tra công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) 4 tháng đầu năm và Tháng hành động Vì ATTP năm 2024 tại huyện Thạch Thất.
Khi về dự Hội rước voi ở xã Đào Xá, huyện Thanh Thủy, du khách không khỏi ấn tượng với mâm cỗ thờ được dân làng chuẩn bị công phu, cầu kỳ. Năm nào cũng vậy, gần đến ngày hội, người dân khu 4, xã Đào Xá lại chuẩn bị mâm cỗ thờ dâng lên Thành hoàng làng vào ngày chính hội.
Sáng 2/3, Ban Tổ chức lễ hội truyền thống đền Cao (An Lạc, Chí Linh, Hải Dương) tổ chức hội thi giã bánh giầy, nấu chè kho.
Sau hơn 1,5 tháng phát động, cuộc thi viết Tết nay - Tết xưa của Báo SGGP Online (sggp.org.vn) đã nhận được gần 650 bài dự thi của các tác giả trong và ngoài nước. Mỗi bài viết là một câu chuyện riêng, chứa đựng những ký ức về tết để ta thêm hiểu, thêm thương những mùa tết đã đi qua trong đời khi được sống bên cạnh gia đình, người thân. Đó cũng là những giá trị tích cực mà cuộc thi mang lại.
Để nâng cao chất lượng sản phẩm, tạo đầu ra ổn định, nâng cao thu nhập cho người dân, những năm qua, các cấp, ngành và hộ sản xuất ở thị xã Duy Tiên đặc biệt quan tâm đến việc ứng dụng công nghệ ở từng khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm gắn với bảo vệ môi trường. Ngày 24/02/2023, UBND thị xã ban hành Kế hoạch số 36/KH-UBND về thực hiện Chương trình chuyển đổi số trong xây dựng nông thôn mới, hướng tới nông thôn mới thông minh trên địa bàn thị xã giai đoạn 2021-2025. Theo đó, UBND thị xã triển khai các chương trình, đề án, dự án hỗ trợ phát triển sản xuất nông nghiệp, đẩy mạnh chuyển giao khoa học kỹ thuật vào sản xuất nhằm chuyển dịch cơ cấu kinh tế, góp phần nâng cao giá trị và phát triển bền vững.
Nhân dịp đầu xuân mới, Đoàn công tác của huyện Thạch Thất (Hà Nội) do đồng chí Lê Minh Đức - Bí thư Huyện ủy làm Trưởng đoàn đã đến thăm, động viên Công ty TNHH Khai thác tiềm năng sinh thái Hòa Lạc (xóm Dục, thôn 1, xã Yên Bình) và Cơ sở sản xuất Chè kho Bằng An tại ( khu Dộc Vạo, xã Đại Đồng).
Trong những ngày Tết Nguyên đán, bên cạnh các món ăn truyền thống như bánh chưng, dưa hành, giò, chả... người Hà Nội xưa thường làm món chè kho để cúng Phật và gia tiên. Chè kho cũng là món ăn mời khách trong những ngày Tết của người Hà Nội xưa.
Tết đến, bên cạnh mâm cỗ tất niên với các món ăn đặc trưng của ngày Tết, thì chè kho chính làm món ẩm thực độc đáo không thể thiếu mà người Hà Nội xưa thường dùng để cúng Phật và lễ gia tiên. Đây cũng là thức quà ngon để mời khách quý trong dịp Tết.
Có thể khẳng định từ xa xưa, bánh rán là một trong các đồ cúng tế chính thức trong các lễ trọng của Cổ Nhuế.
Thật là trái ngang khi những món đồ ăn thức uống này lại không thể thiếu vào dịp Tết!
Mâm cơm ngày Tết của 3 miền mang những nét đặc trưng riêng, thể hiện sự tinh tế của ẩm thực Việt.
Món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp gia đình ấm cúng của người Việt Nam; trong đó, mỗi món ăn trong mâm cỗ Tết đều mang một ý nghĩa độc đáo riêng biệt.
Theo phong tục truyền thống, người Việt tin rằng giao thừa là thời khắc mà các vị quan Hành khiển sẽ bàn giao công việc cai trị trong năm. Mâm cúng giao thừa ngoài trời được ví như một buổi tiệc để 'tống cựu nghênh tân' tiễn đưa các vị quan hành khiển và phán quan năm cũ và nghênh đón vị thần mới. Vì thế, mâm lễ cúng giao thừa cần phải chuẩn bị kỹ lưỡng và cẩn thận để đón năm mới với nhiều may mắn và tài lộc.
Mâm cỗ truyền thống của Việt Nam không chỉ đẹp về cách bài trí mà còn chú trọng đến màu sắc của từng món ăn, mang đậm bản sắc của 3 miền Bắc, Trung, Nam.
Ngày ông Công ông Táo năm nay đúng vào thứ 6 ngày 2-2-2024 (Dương lịch). Vào ngày này, mỗi gia đình thường chuẩn bị lễ vật và mâm cơm cúng để tiễn Táo quân về trời.
Theo phong tục, ngày 23 tháng Chạp hằng năm, các gia đình sẽ làm mâm cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời. Vậy mâm cỗ cúng sắp thế nào cho chuẩn?
Mâm cỗ cúng ông Công, ông Táo ngày 23 tháng Chạp âm lịch không thể thiếu trong mỗi gia đình. Dưới đây là tư vấn cách làm mâm cỗ cúng đầy đủ trong ngày ông Công, ông Táo 23 tháng Chạp.
Mâm cúng Táo quân có thể khác nhau tùy theo vùng miền, điều kiện gia đình. Và không phải nơi nào cũng cúng và thả cá chép.
Theo quan niệm dân gian, ngày 23 tháng Chạp là ngày tiễn ông Công ông Táo về trời. Bên cạnh việc chuẩn bị mâm cỗ cúng thì bài văn khấn ông Công ông Táo cũng là điều được nhiều người quan tâm.
Lễ cúng ông Công ông Táo thường được tiến hành vào ngày 23 tháng Chạp. Mâm cỗ thể hiện sự biết ơn của gia đình với các vị thần trong một năm.
Thời bao cấp khó khăn, bánh mứt không dễ mua như bây giờ. Mấy đĩa mứt để tiếp khách ngày Tết đều do mấy cô con gái khéo tay trong nhà kỳ công làm suốt mấy ngày.
Giải thưởng là minh chứng cho những nỗ lực, chất lượng, thương hiệu của du lịch làng cổ Đường Lâm, phản ánh sự phục hồi mạnh mẽ của du lịch địa phương hậu COVID-19 thời gian qua.
Với mong muốn cho gia đình mình được nhiều may mắn, nên hằng năm, cứ đến ngày 23 tháng Chạp, người ta lại làm lễ tiễn đưa ông Công, ông Táo lên chầu trời một cách long trọng.
Ngày 23 tháng chạp hàng năm như thường lệ mọi gia đình đều làm mâm cơm tiễn ông Công, ông Táo về trời, vậy mâm cỗ cúng ông Công ông Táo gồm những gì?
Sau 4 ngày tổ chức (18/1 - 22/1/2024), với các chuỗi hoạt động đặc sắc xoay quanh 5 chủ đề chính 'xem Tết', 'chơi Tết', 'du Tết', 'ăn Tết' và 'chợ Tết', lễ hội Tết Việt 2024 do Sở Du lịch thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) tổ chức đã quy tụ 150 gian hàng, thu hút hơn 90.000 lượt du khách trong và ngoài nước đến tham quan, trải nghiệm.
Đặt vé cho chuyến về quê ăn tết sau bao năm bôn ba nơi xa xứ, lòng tôi lại rưng rưng nhớ ngoại. Nhớ lại hè đó về thăm bà rồi gật đầu với bà rằng tết, tôi sẽ lại về mà cuối cùng lời hẹn đã hóa thiên thu. Bà đã đi về miền mây trắng từ nhiều năm trước và tôi đã chẳng thể trở về tiễn bà chặng cuối. Đó là năm đất nước ta phải oằn mình trong đại dịch Covid-19.
Sau 4 ngày diễn ra sự kiện, Lễ hội Tết Việt do Sở Du lịch TP.HCM và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam đồng tổ chức đã chính thức khép lại vào tối 21/1.
Tối 21/1, đã bế mạc Lễ hội Tết Việt 2024 sau 4 ngày tổ chức tại Công viên Lê Văn Tám (quận 1). Sự kiện này do Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh và Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam (VCCA) đồng tổ chức với sự phối hợp của Sở Công thương TP Hồ Chí Minh và các cơ quan, ban, ngành và doanh nghiệp.
Việc chuẩn bị mâm cỗ cúng tất niên sao cho thật chỉnh chu chính là cách để con cháu bày tỏ lòng hiếu kính của mình đối với ông bà, tổ tiên và thần linh.
Trong tháng cuối cùng của năm Âm lịch này có nhiều lễ cúng quan trọng, không thể bỏ qua là: Cúng mùng 1 tháng Chạp, cúng Rằm tháng Chạp, cúng ông Công, ông Táo, cúng Tất niên.
Với người Việt Nam, tháng Chạp khoảng thời gian hướng về tổ tiên, với nhiều lễ cúng quan trọng được thực hiện một cách đầy thành kính.
Phiên giao dịch có sự tham gia của 15 gian hàng với 35 sản phẩm nông nghiệp an toàn, sản phẩm OCOP của các xã, thị trấn trên địa bàn huyện Ba Vì và một số huyện, thị xã.
Với nhiều phương cách, người cao tuổi không chỉ góp phần bảo tồn, gìn giữ văn hóa truyền thống mà còn phát huy để đời sống văn hóa địa phương ngày càng thêm phong phú, đa dạng. Ông Nguyễn Mạnh Thìn và những người cao tuổi khác tại quận Bắc Từ Liêm đã và đang miệt mài gìn giữ, bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa tại địa phương.
Với một người cầm bút, để thể hiện tình cảm của mình với một vùng đất nào đó, đôi khi chỉ cần viết về nó.
Cục Trẻ em (Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội) cho biết, theo báo cáo nhanh của 46 tỉnh, thành phố, đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà (học bổng, bánh, kẹo, sữa, sách vở, quần áo, xe đạp...) nhân dịp Tết Trung thu, với số tiền hơn 370 tỷ đồng.
Theo Bộ Lao động-Thương binh và Xã hội, trong dịp Tết Trung thu năm 2023, đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà với số tiền hơn 370 tỷ đồng. Trong đó, ngân sách nhà nước hỗ trợ hơn 10,5 tỷ đồng, đóng góp xã hội hơn 360 tỷ đồng.
Trong Thư gửi các cháu thiếu niên, nhi đồng nhân dịp Tết Trung thu năm 2023, Chủ tịch nước đã nhắc nhở: Trung thu cũng là Tết của yêu thương và chia sẻ, để mọi trẻ em được đón Tết Trung thu đầy đủ và trọn vẹn.
Cục Trẻ em (Bộ LĐ-TB&XH) cho biết, tại 46 tỉnh, thành phố, đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà như học bổng, bánh, kẹo, sữa, sách vở, quần áo, xe đạp... nhân dịp Tết Trung thu, với số tiền hơn 370 tỷ đồng.
Chiều 28/9, hàng nghìn thiếu nhi Chí Linh hòa mình vào không gian trải nghiệm Trung thu truyền thống trong khuôn khổ Festival Chí Linh - Hải Dương 2023 tại Quảng trường Sao Đỏ.
Báo cáo nhanh của 46 tỉnh, thành phố cho thấy đã có gần 6 triệu trẻ em được tặng quà (học bổng, bánh, kẹo, sữa, sách vở, quần áo, xe đạp...) nhân dịp Tết Trung Thu, với số tiền hơn 370 tỷ đồng.
Festival Chí Linh – Hải Dương với chủ đề 'Tinh hoa hội tụ - Khát vọng tỏa sáng' lần đầu tiên sẽ diễn ra từ ngày 24/9 đến ngày 4/10 (tức ngày 10/8 -20/8 âm lịch), cùng thời gian với Lễ hội mùa thu Côn Sơn – Kiếp Bạc năm 2023.
Cặp bánh trung thu lập kỷ lục lớn nhất Việt Nam hồi đầu năm vừa rồi sẽ xuất hiện tại Festival Chí Linh Hải Dương.