Phó Chủ tịch Thường trực UBND tỉnh Quảng Trị Hà Sỹ Đồng vừa ký quyết định phê duyệt kế hoạch triển khai Đề án phát triển cây công nghiệp chủ lực và ngành hàng sắn trên địa bàn tỉnh Quảng Trị đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050.
Cách đây không lâu, Huang Shunbao, một nông dân bình thường ở Quảng Tây của Trung Quốc, đã vô tình đào được một củ sắn dây siêu lớn, nặng đến 400 kg khi đang cải tạo ngôi nhà cũ của mình.
Vùng quê nơi tôi sống khá xa trường học, do đó, con thường xuyên phải bỏ qua bữa sáng vì không đủ thời gian. Trẻ không ăn sáng và ăn bù vào bữa trưa có ổn không bác sĩ?
Bà Thắm cho biết: 'Với tôi mỗi khi một món ăn hoàn thành, mình ăn cảm thấy ngon miệng, người khác ăn thấy thích là điều hạnh phúc'.
Cha mẹ cần căn cứ vào các thực phẩm địa phương, điều kiện kinh tế của gia đình để chọn lựa, chế biến hợp lý giúp trẻ có chế độ dinh dưỡng đầy đủ.
Xôi sắn dẻo thơm, bùi bùi, không chỉ ngon, dễ ăn mà còn khiến nhiều người nhớ về tuổi thơ của mình.
Theo Tổng cục Hải quan, điểm sáng của mặt hàng sắn là giá xuất khẩu bình quân trong 4 tháng đầu năm đạt 452 USD/tấn, tăng 18% so với cùng kỳ năm trước.
Mặc dù chỉ là một củ sắn dây có kích thước khổng lồ nhưng giá trị của nó khiến nhiều người và cả chính chủ cũng ngạc nhiên
Ngày hội bánh dân gian Nam Bộ tại Sóc Trăng là cơ hội để địa phương giới thiệu, quảng bá văn hóa ẩm thực truyền thống độc đáo, góp phần tích cực trong công tác bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống.
Thế gian có đẹp đến đâu, có thú vị đến đâu, thì nơi bình yên nhất vẫn là nhà, có đủ mẹ cha, có gia đình, ấy là hạnh phúc. Trong ta da diết nỗi nhớ bữa cơm gia đình dân dã, chân chất vị nắng vị mưa mà mẹ đã trọn lòng gửi vào đó tình yêu thương đậm đà.
Tuyến đường bê tông kiên cố đang thành hình sẽ thay thế con đường đất vắt vẻo lưng chừng đồi đi vào trung tâm xã Pú Hồng. Có đường mới, Pú Hồng sẽ không còn xa nữa.
Có khi anh hỏi điều này điều khác mà tôi không trả lời được, anh mắng 'ngu như bò'. Nhưng mới tập vực có hai buổi mà bò thuộc lệnh, bảo nó đi sang phải, sang trái đều nghe theo, dạy nó lúc nào đi tiếp hay dừng lại, được đứng hay được nằm, được ăn hay uống nước, nó đều làm được, sao bảo bò ngu? Nó bị hàm oan. Phải chiêu tuyết cho bò, vì nó đã góp sức làm ra hạt thóc, củ sắn, củ khoai, nuôi ta khôn lớn.
Tại Việt Nam, đây là món đặc sản có hàm lượng dinh dưỡng cao và được rất nhiều người yêu thích.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn vừa phê duyệt Đề án 'Phát triển bền vững ngành hàng sắn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2050', trong đó đưa ra mục tiêu đến năm 2030, sản lượng sắn vượt 12 triệu tấn, xuất khẩu đạt 2 tỷ USD…
Huang Shunbao, một nông dân ở Quảng Tây, Trung Quốc, vô tình phát hiện một củ sắn dây khổng lồ, nặng đến 400 kg khi đang cải tạo ngôi nhà cũ của mình.
Trong những năm gần đây, bệnh khảm lá sắn bùng phát và lan ra diện rộng khiến năng suất, chất lượng sắn giảm sút, người dân thất thu và nhà máy thì 'đói nguyên liệu'. Hiện giải pháp tìm giống sắn mới kháng bệnh thay thế đang được triển khai ở các địa phương trong tỉnh.
Các đầu bếp sử dụng 30kg bột, 27kg tôm, 10kg đậu xanh, 20kg dừa nạo, 20kg thịt vịt và 65kg rau các loại và cần hơn 30 phút để thực hiện chiếc bánh khổng lồ với đường kính lên tới 3m.
Những năm gần đây nhờ các chương trình, chính sách đầu tư hỗ trợ của Đảng và Nhà nước cho vùng đồng bào dân tộc thiểu số, bà con vùng cao huyện Mường Lát đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi, áp dụng mô hình trồng sắn năng suất cao xen canh với đất rừng sản xuất mang lại hiệu quả, hứa hẹn là cây sinh kế giảm nghèo bền vững cho đồng bào.
Mới đây, Bộ Văn hóa, Thể thao và du lịch quyết định công nhận nghề làm bánh khẩu xén và chí chọp của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay (Điện Biên) là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bộ Văn hóa, Thể thao và du lịch vừa có quyết định số 951/QĐ-BVHTTDL về việc đưa Tri thức dân gian nghề làm bánh khẩu xén và chí chọp của người Thái trắng ở thị xã Mường Lay (Điện Biên) vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Thay vì trồng sắn theo cách truyền thống, thời gian gần đây, nhiều hộ dân ở huyện miền núi Sông Hinh đã chuyển đổi sang trồng sắn sử dụng màng phủ bạt kết hợp tưới nước nhỏ giọt.
Những ngày giữa tháng 3, chúng tôi về xã Sam Kha, huyện Sốp Cộp đúng thời điểm bàn giao và đưa vào sử dụng tuyến đường liên bản Púng Báng và bản Sam Kha. Tuyến đường mới đã đem lại niềm vui cho bà con các bản, từ nay việc đi lại, vận chuyển hàng hóa nông sản sẽ thuận lợi rất nhiều, tạo động lực để nhân dân phát triển kinh tế, vươn lên thoát nghèo.
Nhà máy sắn Sông Hinh thuộc Công ty Cổ phần tinh bột sắn Phú Yên bị xử phạt 'khủng' với số tiền lên tới gần 3,4 tỉ đồng vì 5 hành vi gây ô nhiễm môi trường.
Những ngày này, bà con nông dân xã Đông La (Đông Hưng, Thái Bình) bước vào vụ thu hoạch sắn dây, loại củ họ vẫn thường gọi là 'sâm trắng'.
Leo núi không chỉ đòi hỏi sức khỏe, kỹ năng mà còn cần sự chuẩn bị cẩn thận các vật dụng cần thiết cho hành trình.
Sắn là loại củ có vị ngọt bùi chứa nhiều tinh bột, chế biến thành những món mang hương vị đặc trưng riêng. Nổi tiếng trong số đó là đặc sản bánh sắn Phú Thọ.
Chỉ sau 1-3 giờ ăn loại củ này, bạn có thể thấy buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, co giật, suy hô hấp, thậm chí tử vong nếu không được cấp cứu kịp thời.
Cơm bồi là món ăn ngon còn khá xa lạ với nhiều người nhưng đây lại là đặc sản Quảng Bình khiến ai ăn một lần cũng đều nhớ mãi. Tìm hiểu ngay bạn nhé!