Bởi cái 'dùng dằng' không muốn chảy nên con nước Trường Giang chẳng có mỡ màu phù sa, chỉ cô đọng lại những tầng vỉa văn hóa - lịch sử rất chi là… Quảng Nam.
Các món ngon từ cá chuồn trở thành đặc sản theo mùa ở vùng biển Quảng Nam.
Loài cá độc lạ biết bay này sở hữu bộ vây cứng cáp, khỏe mạnh, là cá mà dường như lại không phải cá.
Tháng 5, nắng như dội lửa. Những dãy núi xa mờ nhòe màu sương khói như ai phủ lên một làn voan mỏng không che nổi nắng trời. Tôi tìm về xứ nẫu Bình Định trong cái nóng mùa hè hứa hẹn không dưới 40 độ C.
Cách TP Phan Thiết 56 hải lý về hướng Đông Nam. Phú Quý nằm ở tọa độ 105°55'đến 108°58' kinh Đông và từ 10°29'đến 10°33' vĩ Bắc, là một huyện đảo thuộc tỉnh Bình Thuận. Phú Quý có diện tích 16 km², chia làm 3 xã là xã Ngũ Phụng (trung tâm hành chính của huyện), xã Tam Thanh và Long Hải với dân số hơn 30 ngàn người. Đây là một hòn đảo còn giữ được vẻ đẹp hoang sơ với những thắng cảnh tự nhiên, người dân chủ yếu sống bằng nghề đi biển, và chế biến hải sản.
Khả năng ngụy trang kỳ diệu của những loài động vật này giúp chúng sống sót và săn mồi một cách hiệu quả trong môi trường tự nhiên.
Cứ mỗi lèo biển đánh được nhiều cá, anh lập tức nhớ ngay tọa độ, ngày tháng đánh bắt, đêm có trăng hay không trăng, dòng hải lưu thế nào... để mùa sau, năm sau quay trở lại đánh bắt
Tháng ba, trên đất liền là mùa hoa gạo thắp lửa đỏ chói trên bầu trời. Là mùa hoa bưởi, hoa chanh thơm ngát, là mùa hoa xoan tím trắng rụng trắng đường làng. Là mùa mưa nồm ẩm ướt khó chịu, thì ở đại dương, mùa cá chuồn bắt đầu.
Loài cá đặc biệt này có khả năng bay lượn trên mặt nước với chiều dài đường bay khoảng 50m, nhờ sở hữu bộ vây cứng cáp, khỏe mạnh.
Sự cố xảy ra trong lúc phát sóng trực tiếp đã tạo nên tình huống hài hước chưa từng có.
'Hẹn hò' với bữa ngon từ những ngày chớm xuân sang hạ, con cá chuồn biết 'gây nghiện' cho nhiều người bởi lớp da xanh óng ả và sớ thịt chắc nịch, trắng ngần thơm phức.
Sau một hồi vật lộn với chiếc cần câu bị kéo cong, 3 người đàn ông vô cùng bất ngờ với kích thước của con cá.
Tôi bám theo câu chuyện về ngư dân ở cửa biển An Dũ, thị xã Hoài Hương, tỉnh Bình Định vào tận vùng biển Phú Yên để viết tiếp câu chuyện kình ngư ra tận đảo Hoàng Sa. Nhưng nơi này tôi lại bắt gặp những kình ngư khác, như lão ngư dân Nguyễn Viết Phương (SN 1944), dân làng thường gọi là Ba Phương. Ba Phương giờ sống đời nghèo, còn ngư dân đi bạn với ông, trải nghiệm những tháng năm liều lĩnh thì đều trở thành thuyền trưởng giỏi.
Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán, rất nhiều tàu cá của ngư dân các tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi đã nhập nhiên liệu, nhu yếu phẩm, đồng loạt ra khơi đánh bắt hải sản. Những phiên đi biển xuyên Tết đánh bắt xa bờ dịp này cũng trở về đầy ắp cá, tôm. 'Lộc biển' đầu xuân là tín hiệu vui cho những mùa bội thu, giúp ngư dân thêm vững tin vươn khơi, bám biển.
Dân gian có câu: 'Ai về nhắn với nậu nguồn/Mít non gởi xuống, cá chuồn gởi lên'. Thời đá lạnh chưa phổ biến, con cá chuồn khi trộn muối có thể để được vài tháng nên trở thành mặt hàng vận chuyển khắp các vùng miền. Ngư dân Trần Đình Chơi (Chín Chơi, SN 1948) nói rằng, Đà Nẵng giờ đã lên phố nên ít còn ai nhớ đến câu chuyện cá chuồn và Đà Nẵng là nơi ghe nghề nhộn nhịp nhất ở miền Trung.
Ngày 20/01/2024, bà Phạm Thu Hằng, Người phát ngôn Bộ Ngoại giao Việt Nam đã lên tiếng và nêu quan điểm khẳng định chủ quyền của Việt Nam ở 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa. Điều đó càng làm lão ngư dân Nguyễn Đông (SN 1949, ở cửa biển Kỳ Hà, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam) nhớ đến ký ức bám biển. Tôi từng theo con tàu cùng ông ra tận vùng biển Hoàng Sa, nên được nghe nhiều câu chuyện từ lão kình ngư.
Nghe tin bão trên Biển Đông vào tháng 12/2023, lão ngư dân Võ Mới (SN 1959, quê xã Nghĩa An, TP.Quảng Ngãi) chỉ vô tấm hải đồ nơi con tàu của gia đình đang đánh bắt cá, rồi ông kể vanh vách chi tiết về những chuyến lênh đênh khắp vùng biển, qua biết bao đảo chìm, đảo nổi: 'Tôi đi hết. Quần đảo Hoàng Sa, Trường Sa, không sót bất cứ một ngõ ngách nào là chưa từng đến!'. Lão từng đi chiếc ghe có động cơ bị liệt 1 phần, ghe chạy lò cò gần nửa tháng từ Trường Sa về tới đất liền.
Ngày 20/02/2024, người phát ngôn Bộ Ngoại giao Phạm Thu Hằng trả lời báo chí, tiếp tục khẳng định chủ quyền của Việt Nam đối với 2 quần đảo Hoàng Sa và Trường Sa. Đối với ngư dân lớn tuổi ở các tỉnh miền Trung, thông tin này đã làm nhiều người cảm động và kể lại câu chuyện 1 đời sống chết với biển khơi.
Những ngày đầu năm Giáp Thìn 2024, tàu, thuyền của ngư dân nhiều tỉnh, thành cả nước hồ hởi ra khơi đánh bắt, hứa hẹn một mùa biển bội thu
Tôi sinh ra và lớn lên ở một làng chài ven biển quanh năm đượm mùi tôm cá. Tết của những làng chài ven biển cũng không khác gì ở những nơi khác, có chăng chỉ là tuổi thơ của tôi gắn liền với những chuyến đi biển xa biền biệt của ba. Vì thời gian tết về thì ở chỗ chúng tôi cũng là lúc bắt đầu mùa cá. Khi ấy những người đàn ông sẽ dong thuyền ra khơi và có khi đi cả tháng trời mới về. Tết của chúng tôi khi ấy vừa là hòa vào không khí chung của ngày lễ cổ truyền, vừa là sự chờ đợi và cầu bình an cho những người chủ gia đình đang lênh đênh trên sóng.
Những ngày đầu năm mới, các cảng cá và cảng neo trú tàu thuyền trên địa bàn tỉnh tấp nập, nhộn nhịp tàu ra, vào để nạp tổn, bán cá. Có nhiều tàu cá khai thác gần bờ hoặc xuyên Tết cập cảng trong niềm vui 'cá nặng đầy khoang'.NGƯ DÂN PHẤN KHỞI
Sau Tết Nguyên đán 2024, ngư dân ở hai tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi tập trung sửa lại ngư lưới cụ, chuẩn bị thực phẩm, tiếp nhiên liệu cho tàu để vươn khơi đánh bắt hải sản. Ngư dân mong muốn biển lặng để thuận lợi đánh bắt, tàu đầy ắp cá, tôm, mực để có một năm sung túc, đủ đầy.
Sau kỳ nghỉ Tết, nhiều tàu cá của ngư dân tỉnh Quảng Nam, Quảng Ngãi đã đồng loạt ra khơi. Trong khi đó những tàu thuyền đánh bắt xuyên Tết chở đầy ắp cá, tôm trở về cảng. Với bà con, đây là tin vui đầu năm để họ có thêm động lực vươn khơi.
Đã 4 tháng qua, ông Trần Kim Hoa (SN 1950; ngụ phường 6, TP Tuy Hòa, tỉnh Phú Yên) phải bỏ thói quen chiều chiều cùng người anh Trần Phượt (SN 1943, cùng ngụ phường 6) ra cửa Đà Diễn nhìn con nước để mách con cháu làng biển này biết lúc nào thì tàu ra, tàu vào tốt nhất.
Gần 8 năm xây dựng và phát triển hệ sinh thái khởi nghiệp, Đà Nẵng đã ươm tạo được thế hệ start-up thành công với những cái tên nổi bật như Hekate, Cashbag, EM&AI, Dat Bike… Giờ đây, những start-up đời đầu quay trở lại và hỗ trợ tích cực cho hệ sinh thái khởi nghiệp đổi mới sáng tạo (ĐMST), 'dìu' các start-up mới đi nhanh hơn, xa hơn.
Hơn 30 năm qua, năm nào làng chài ở thôn Định Tân, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi cũng có những chiếc tàu về quê ăn Tết muộn. Những chiếc tàu làm nghề đánh cá chuồn ở quần đảo Hoàng Sa (thành phố Đà Nẵng) luôn bám biển xuyên Tết Nguyên đán và trở về đất liền trước ngày mùng 9 Tết để ngư dân vui Xuân với gia đình, rồi sau đó lại tiếp tục mở phiên biển mới. Ngày Xuân, ngư trường Hoàng Sa đang là vụ mùa của ngư dân đánh cá chuồn cồ.
Hơn 30 năm qua, năm nào làng chài ở thôn Định Tân, xã Bình Châu, huyện Bình Sơn, tỉnh Quảng Ngãi cũng có những chiếc tàu về quê ăn Tết muộn. Những chiếc tàu làm nghề đánh cá chuồn ở quần đảo Hoàng Sa (thành phố Đà Nẵng) luôn bám biển xuyên Tết Nguyên đán và trở về đất liền trước ngày mùng 9 Tết để ngư dân vui Xuân với gia đình, rồi sau đó lại tiếp tục mở phiên biển mới. Ngày Xuân, ngư trường Hoàng Sa đang là vụ mùa của ngư dân đánh cá chuồn cồ.
Dọc dải Nam Trung bộ sở hữu những làng biển xanh, đẹp bậc nhất cả nước làm mê hoặc lòng người. Những làng biển 'siêu xanh' này đang tạo vận khí mới cho cộng đồng miệt biển, giúp quảng bá hình ảnh, con người, vùng đất Việt ra thế giới.
Sau gần 1 tháng lênh đênh trên biển, các tàu cá đánh bắt xa bờ nối đuôi nhau cập cảng để phục vụ thị trường Tết. Không khí mua bán tại các cảng cá nhộn nhịp, sôi động.
Theo ghi nhận nhóm PV Báo SGGP, những ngày sát Tết Nguyên đán, dọc các 'thủ phủ' khai thác hải sản ở miền Trung, nhiều đoàn tàu cá lũ lượt từ ngoài khơi trở về bờ trúng mẻ cá, lại bán được giá cao nên chủ tàu cùng thuyền viên vô cùng phấn khởi.
Sáng 27 Tết, những con tàu cá từ biển khơi cập cảng Sa Kỳ, chợ cá Bình Châu, Quảng Ngãi lại trở nên nhộn nhịp, thương lái tấp nập vào mua cá để xuôi ngược cung cấp cho thị trường Tết.
Những ngày cuối năm Quý Mão, chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, tại cảng cá lớn nhất miền Trung (cảng cá Thọ Quang, TP. Đà Nẵng), mỗi ngày hàng chục tàu cá liên tiếp cập bờ. Ngư dân phấn khởi vì cuối năm thời tiết thuận lợi, lại trúng luồng cá với nhiều loại cá có giá trị kinh tế cao.
Những ngày cận Tết nguyên đán, nhiều tàu cá Quảng Ngãi liên tiếp cập cảng chở đầy hải sản. Nhờ vậy thu nhập của ngư dân tăng lên, hứa hẹn đón một cái Tết đủ đầy.
Những ngày cận Tết Nguyên đán năm 2024, nhiều tàu cá Quảng Ngãi đánh bắt xa bờ đã nối đuôi nhau cập cảng bán hải sản cho thương lái.
Theo tờ Discoverwildlife, đây là những loài cá kỳ lạ nhất thế giới. Một số có thể thay đổi màu sắc, một số có đầu trong suốt và một số thậm chí có thể bay.
Chỉ còn 10 ngày nữa là đến Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, trên những cảng cá ở Quảng Ngãi, tàu thuyền từ ngư trường Hoàng Sa, Trường Sa bắt đầu nối đuôi nhau quay về bờ. Những chuyến tàu chở nặng cá mú đỏ, đỏ củ, mó, chuồn cồ, má mùng… trong phiên biển cuối năm giúp ngư dân Quảng Ngãi đón một cái Tết ấm no.
Những ngày cuối cùng của năm Quý Mão 2023, các cảng cá ở Quảng Ngãi tấp nập tàu thuyền cập bến. Sát Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, giá cả hải sản khá ổn định nên bà con ngư dân ai cũng vui vẻ, phấn khởi.
Sau gần 1 tháng lênh đênh trên biển, hàng chục tàu cá của ngư dân Quảng Ngãi nối đuôi nhau cập cảng bán cá cho thương lái. Năm nay, thời tiết ổn định, cộng với giá cá cao nên bà con ngư dân ai cũng vui với một cái Tết đầm ấm.
Sáng 4/1, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP TP.Quảng Ngãi (Hội đồng) tổ chức đánh giá, phân hạng các sản phẩm OCOP.
Những học sinh lớn lên ở miền Bắc trước năm 1975 như tôi, hầu như tất thảy đều thần tượng Anh hùng Núp-nhân vật trong tác phẩm 'Đất nước đứng lên' của nhà văn Nguyên Ngọc.