Miến ngan trộn Thanh là địa chỉ quen thuộc với nhiều thực khách Hà Nội. Hương vị và trải nghiệm đặc biệt - vừa ăn vừa ngắm tàu chạy qua khiến quán từng được giới thiệu trên báo Mỹ.
Với kinh nghiệm hơn 10 năm ở Hà Nội và am hiểu ẩm thực, Joshua Zukas gợi ý một số quán ngon nhưng không xuất hiện trong Michelin Guide.