Khởi đầu với quy mô nhỏ, nhiều doanh nghiệp trên địa bàn tỉnh Gia Lai đã có bước tăng trưởng mạnh, quy mô và lĩnh vực hoạt động được mở rộng, khẳng định được uy tín trên thương trường.
Sau gần 6 năm thực hiện chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP), những sản phẩm đặc trưng mang tính vùng miền của tỉnh Đắk Lắk đã dần xây dựng được thương hiệu và có chỗ đứng trên thị trường. Hành trình đưa nông sản địa phương từ 'ao làng' vươn ra 'biển lớn' vẫn đang được tỉnh Đắk Lắk tích cực thực hiện.
Bác nông dân nhặt 'thứ quen thuộc' trong chất thải của chim, ai ngờ 40 triệu/kg vẫn có người mua. Không biết, đặc sản có '1-0-2' công dụng gì mà giá đắt đỏ đến vậy?.
Với đàn chồn hương hơn 100 con, mỗi năm, trang trại của chị Thủy Thị Hồng Hậu (làng Bông Phun, xã Chư Á, TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) thu về hàng trăm triệu đồng sau khi trừ chi phí đầu tư.
Đặt chân lên Đắk Lắk, trái tim tôi rạo rực bởi khát vọng khám phá và trải nghiệm hương vị độc đáo của cà phê chồn - thứ đặc sản ở đất cao nguyên nắng gió.
INDONESIA - Tổ chức Đối xử có đạo đức với Động vật (PETA) đã đưa ra cảnh báo tới những du khách ở Bali sau khi một điều tra viên trình chiếu đoạn phim bí mật về cách thu phân cầy hương, chứa hạt cà phê đã được tiêu hóa một phần.
Cà phê chồn có giá thành khá mắc vì quy trình sản xuất ra loại cà phê này cũng rất đặc biệt. Bước chân vào thế giới của cà phê hương chồn, chúng ta đang khám phá một câu chuyện hào hùng, một hành trình thấm đẫm thời gian.
Trong khi một số quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới đã quá phổ biến thì số khác lại mang đến nhiều ngạc nhiên trong thời gian gần đây.
Những đặc sản này dù có giá khá đắt đỏ nhưng mỗi dịp Tết đến, người mua nếu không đặt hàng trước thì dù sẵn sàng chi thêm tiền cũng chưa chắc có hàng.
Đây là thành phố lớn nhất ở vùng Tây Nguyên và là đô thị miền núi có dân số lớn nhất Việt Nam.
Vô tình gặp chị dâu cũ ở siêu thị, tôi được chị mời về nhà chơi. Vì tò mò về cuộc sống hiện tại của chị nên tôi đã đồng ý.
Xác định xây dựng nông thôn mới (NTM) không có điểm khởi đầu, không có điểm kết thúc, vì vậy sau khi về đích NTM năm 2016, xã Thuận Phú, huyện Đồng Phú tiếp tục hoàn thiện, nâng cao các tiêu chí và hướng đến xây dựng NTM nâng cao. Sau nhiều năm nỗ lực, đến nay xã đã được công nhận đạt chuẩn NTM nâng cao. Người dân Thuận Phú phấn khởi đón chào ngày khánh thành những công trình mới, háo hức trước quang cảnh mới, hòa vào nhịp sống mới…
Loài thú đặc biệt này sinh sống ở nhiều khu vực trên khắp Việt Nam và có nhiều lợi ích trong sản xuất cà phê.
Chồn hương hay còn gọi là cầy vòi hương là loại động vật hoang dã. Đặc điểm sinh học độc đáo của loài vật này tỏa ra mùi thơm nồng nàn, giúp thu hút 'đối phương'.
Một đặc điểm sinh học độc đáo của loài vật này là con đực có tuyến xạ nằm giữa kẽ hai tinh hoàn. Tuyến này tỏa ra mùi thơm nồng nàn, giúp thu hút con cái vào mùa sinh sản.
Dù có mức giá 'trên trời' song những loại cà phê này kết tinh sự tinh túy của tự nhiên và phương pháp chế biến, nên người đam mê luôn ao ước muốn được thử 1 lần.
Phong trào nuôi cầy vòi hương sinh sản (còn gọi là chồn hương) phát triển mạnh ở xã Hành Thiện, giúp cho nhiều hộ gia đình thoát nghèo, có cuộc sống khấm khá.
Nuôi chồn hương (cầy vòi hương) là mô hình mới nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao cho nhiều hộ gia đình ở Quảng Ngãi. Chồn hương là động vật hoang dã.
Không chỉ đam mê ẩm thực Việt Nam, YouTuber hàng đầu người Mỹ sở hữu hơn 10 triệu người theo dõi còn phải lòng với hương vị cà phê Việt.
Những món ăn trên thế giới rất được nhiều người thích thú và thưởng thức. Tuy nhiên, chỉ nhìn qua cách chế biến đã thấy rùng mình, buồn nôn...
Chất lượng của loại đặc sản này được nhiều người đánh giá cao, số lượng bán ra hàng năm không nhiều.
Cà phê chồn được biết đến là thức uống thượng hạng, đắt đỏ hàng đầu thế giới nhờ vào cách tạo ra hạt cà phê độc đáo và khác biệt. Không ít người bất ngờ khi biết loại cà phê này thực chất được làm từ phân của con chồn.
Vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi nước ta có nhiều tiềm năng lợi thế về đất đai, khí hậu phù hợp với nhiều giống cây trồng, vật nuôi có giá trị kinh tế cao. Trong xu hướng tiêu dùng xanh, tiêu dùng bền vững hiện nay, sản phẩm của bà con vùng đồng bào DTTS và miền núi đáp ứng được những yêu cầu đòi hỏi của thị trường. Do vậy, thời gian tới rất cần sự phối hợp giữa các cơ quan quản lý Trung ương và địa phương, các hiệp hội, doanh nghiệp để hình thành chuỗi cung ứng bền vững cho các sản phẩm chủ lực vùng, góp phần xóa đói giảm nghèo, nâng cao đời sống cho đồng bào vùng cao.
Ở nước ta, nhất là vùng đồng bào dân tộc thiểu số vẫn còn nhiều sản phẩm xanh, sạch, có chất lượng cao, được ưa chuộng.
Trung Nguyên Legend khai trương quán cà phê đầu tiên tại Mỹ với sự hợp tác của Tập đoàn Thực phẩm Bán buôn H&L có trụ sở tại California.
Trước đó, Trung Quốc là thị trường nước ngoài đầu tiên chuỗi đồ uống Trung Nguyên góp mặt. Tập đoàn này cũng đang có ý định mở cửa hàng tại Hàn Quốc.
Ngày 20-9, Tạp chí Công Thương tổ chức Tọa đàm với chủ đề 'Phát triển thị trường sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi'.
Tọa đàm 'Phát triển thị trường sản phẩm vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi' do Tạp chí Công Thương tổ chức sẽ phát trực tuyến trên nền tảng Tạp chí Công Thương điện tử và Fanpage Tự hào hàng Việt Nam vào 9h30 ngày 20/9/2023.
Đây là một trong những đặc sản đắt đỏ bậc nhất thế giới, chỉ dành cho giới nhà giàu.
Nhiều doanh nghiệp, hộ nông dân đã hoàn thiện được quy trình công nghệ sản xuất những sản phẩm hàng hóa rất đặc trưng đặc thù của đồng bào dân tộc miền núi, bảo đảm chất lượng, vệ sinh toàn thực phẩm và có mẫu mã bao bì hấp dẫn với người tiêu dùng tại các đô thị lớn.
Trong 2 năm 2021 và 2023, cà phê Arabica Khe Sanh của Công ty TNHH Pun Coffee đã khẳng định chất lượng thơm ngon, được vinh danh ở ngôi vị cao nhất cuộc thi 'Cà phê đặc sản Việt Nam' do Hiệp hội cà phê Buôn Ma Thuột, tỉnh Đăk Lăk tổ chức. Thế nhưng, thương hiệu vùng cà phê Khe Sanh - Quảng Trị đến nay vẫn chưa được nhiều người tiêu dùng biết đến, vì người làm cà phê chưa chú trọng đến mảng cà phê nhân chất lượng cao và chế biến đầu cuối. Để nâng tầm giá trị cà phê Khe Sanh vươn ra thị trường trong nước và thế giới, gần đây, một số hộ kinh doanh cá thể, doanh nghiệp và hợp tác xã cà phê trên địa bàn quay lại cách làm cũ canh tác hữu cơ với tư duy mới tìm lối đi khác biệt, mở rộng quảng bá, xây dựng thương hiệu chất lượng cao cho sản phẩm cà phê Khe Sanh.
Trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan, những đàn voi được chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt để 'thải' ra một trong những loại cà phê tinh túy và đắt đỏ nhất thế giới.
Ít ai biết rằng, một trong những loại cà phê đắt và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới lại được thu hoạch từ phân của của một loài chim Jacu. Một cân cà phê phân chim có giá gần bằng 1 cây vàng.
Khi nghe đến 'cà phê chó' chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ nó là một loại cà phê giống như cà phê chồn, nhưng không phải đâu. Đấy là tên của quán cà phê mà ờ đấy bạn có thể vừa uống cà phê vừa vuốt ve chơi đùa với những chú chó siêu dễ thương.
Trên những ngọn đồi xanh mướt ở vùng Tam Giác Vàng thuộc miền bắc Thái Lan, những đàn voi được chăm sóc và nuôi dưỡng đặc biệt để 'thải' ra một trong những loại cà phê tinh túy và đắt đỏ nhất thế giới.
Theo trang Asia Media Centre, cà phê Việt Nam đã quá nổi tiếng trong những năm qua nhờ hương vị thơm ngon đậm đà.
Một trong những loại cà phê đắt nhất và được ưa chuộng nhất thế giới được thu hoạch từ phân của jacu, loại chim lớn màu đen mà hệ tiêu hóa giúp hạt cà phê dậy mùi.
Ít ai biết rằng một trong những loại cà phê đắt và được săn lùng nhiều nhất trên thế giới lại được thu hoạch từ phân của Jacu, một loài chim lớn, màu đen, giống gà lôi tây, có hệ thống tiêu hóa tạo ra mùi thơm cho hạt cà phê.
Một con trăn dài 2,5 m đã bị bắt sau khi chui vào chuồng cầy hương và ăn thịt con cầy hương tại một đồn điền cà phê ở Thái Lan.
Với hơn 260 trang sách, tác giả James Hoffmann đã vẽ ra một bức tranh toàn cảnh về các loại cà phê và vùng trồng trên thế giới.