Phở Hà Nội - Tinh hoa ẩm thực Hà thành

Nhắc tới ẩm thực Hà Nội là nhắc đến những món ăn ngon gắn liền với mảnh đất Hà thành, trong đó không thể không nói tới các món phở; từ phở nước, phở xào tới phở cuốn; từ phở gà tới phở bò, từ tái, nạm tới chín...

Bún thang Hà Nội là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Việt. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa giữa nhiều loại nguyên liệu khác nhau, tạo nên một hương vị đậm đà khó quên. Du khách không thể không dùng thử khi đặt chân đến vùng đất thủ đô.

Hiệu quả mô hình 'Tổ liên gia an toàn phòng cháy, chữa cháy'

Để tăng cường công tác phòng cháy, chữa cháy, MTTQ các cấp trên địa bàn thành phố Hà Nội đã phối hợp với lực lượng công an tích cực thực hiện nhiều giải pháp, trong đó trọng tâm là triển khai xây dựng, nhân rộng mô hình 'Tổ liên gia an toàn phòng cháy chữa cháy'.

Quán bún thang Hà Nội ngon 'chuẩn vị miền Bắc'

Bún thang là một đặc sản ẩm thực của người Hà Nội, làm món này cầu kỳ, từ phần chuẩn bị đến nấu, phải cần đến khoảng 20 nguyên liệu mới cho ra tô bún chuẩn vị.

Dần hình thành bản đồ nghệ thuật gắn kết những ngôi đình trong khu phố cổ

Sáng 20/11, triển lãm ''Chuyện Đình trong phố'' chính thức khai mạc tại không gian Đình Hà Vĩ (số 11 Hàng Hòm, phường Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, TP Hà Nội).

Triển lãm 'Chuyện Đình trong phố' sẽ diễn ra ngày 20/11/2023

Ngày 20/11/2023, tại khu vực không gian Đình Hà Vĩ - số 11 Hàng Hòm, Phường Hàng Gai, quận Hoàn Kiếm, sẽ diễn ra triển lãm 'Chuyện Đình trong phố'.

Nghỉ lễ 2/9: Lựa chọn đơn giản nhất với Staycation - du lịch tại chỗ

Du lịch tại chỗ hay còn gọi là staycation là một trong các loại hình du lịch đang được ưa chuộng nhất hiện nay.

'36 phố phường' và những nét riêng không phải ai cũng biết

Khu Phố Cổ Hà Nội chứa đựng các giá trị phi vật thể đa dạng, hấp dẫn, từ nếp sống sinh hoạt của người dân, văn hóa ẩm thực, nghệ thuật dân gian, lễ hội truyền thống…

Món ngon tạo nên nét đặc trưng của ẩm thực Hà Nội

Thủ đô Hà Nội với 36 phố cổ cùng những nét văn hóa ẩm thực lâu đời chưa bao giờ khiến thực khách gần xa thất vọng. Với cách phối hợp nguyên liệu và chế biến công phu, những món ngon Hà thành luôn là tâm điểm chú ý của bất cứ ai.

Phố Bát Ngô ở Hà Nội là phố nào, giờ ra sao?

Cái tên phố Bát Ngô còn được lưu lại trong ca dao cũ về khu phố cổ Hà Nội: 'Bát Ngô, Hàng Sắt xem qua / Hàng Vải, Hàng Thiếc lại ra Hàng Hòm'. Tên gọi 'Bát Ngô' có ý nghĩa gì? Bây giờ là phố Bát Ngô là phố nào?

Hà Nội: Vỉa hè nhiều nơi đang bị... tái chiếm

Dù lực lượng chức năng đã triển khai nhiều đợt ra quân xử lý nhưng hành vi chiếm dụng vỉa hè trên địa bàn TP Hà Nội vẫn tiếp tục diễn ra. Tình trạng vi phạm trật tự đô thị kéo dài dẫn đến nhiều hệ lụy.

Ký ức quà Hà Nội xưa

Sau chầu cà phê sáng, một anh bạn trong hội mời chúng tôi đi ăn trưa. Chẳng là có người bạn từ Sài Gòn ra nên anh muốn khoản đãi món ẩm thực Hà thành. Người Hà Nội sành ăn chẳng còn lạ gì bún chả Hàng Mành, nhưng tiếc rằng thức quà này giờ đã không còn được như xưa.

Có cơ chế giải quyết giãn dân phố cổ

Sau hơn một năm TP phê duyệt 6 đồ án quy hoạch phân khu nội đô lịch sử, các quận lõi nội đô Hà Nội đang tích cực triển khai hiện thực hóa những định hướng của quy hoạch vào thực tiễn.

Phát huy giá trị di sản đô thị

Đã hơn một năm kể từ thời điểm UBND thành phố Hà Nội phê duyệt 6 quy hoạch phân khu đô thị thuộc 4 quận nội đô lịch sử. Để hiểu rõ hơn về kết quả triển khai một số nội dung công việc, cũng như đề xuất giải pháp tháo gỡ khó khăn, giúp các đồ án quy hoạch sớm phát huy hiệu quả, phát huy giá trị di sản đô thị, phóng viên Báo Hànôịmới đã có cuộc trao đổi với Chủ tịch UBND quận Hoàn Kiếm Phạm Tuấn Long - địa phương có 3 phân khu đô thị được quy hoạch.

Số ca COVID-19 tăng kỷ lục, Hà Nội phong tỏa hàng loạt quán phở nổi tiếng

Hàng loạt quán phở nổi tiếng và quán ăn lớn bị phong tỏa khi số ca mắc COVID-19 trong ngày của Hà Nội tăng kỷ lục.

Hà Nội: 438 khu dân cư có nguy cơ cháy nổ cao

Trên địa bàn thành phố có 438 khu dân cư có nguy cơ cháy nổ cao, bao gồm: khu dân cư tại các phố cổ Hàng Ngang, Hàng Đào, Hàng Mã, Hàng Bồ, Hàng Hòm… (Hoàn Kiếm); Các khu tập thể cũ, quy mô lớn với hàng ngàn hộ dân sinh sống, gồm: Nghĩa Tân (cầu Giấy), Giảng Võ, Thành Công (Ba Đình)...

Founder Authentic Bát Tràng trải lòng về hành trình khởi nghiệp

Sinh ra và lớn lên tại vùng đất Nghệ An đầy nắng và gió nhưng không vì thế mà khát vọng khởi nghiệp của anh Nguyễn Văn Sơn trở nên xa vời. Tự mình rời khỏi quê hương để ra Hà Nội lập nghiệp, câu chuyện vươn lên từ hai bàn tay trắng của anh Sơn chắc chắn sẽ là nguồn cảm hứng cho những bạn trẻ đang mong muốn khẳng định chính bản thân mình.

Quán bánh mì không tên hơn 40 tuổi ở Hà Nội

Nằm nép mình trong khu phố cổ đông đúc, quán bánh mì không biển hiệu là điểm đến quen thuộc của nhiều thế hệ người Hà Nội.

Tới ngôi đình cổ ngắm tranh Kinh thành

Kinh thành Thăng Long xưa có dòng tranh Hàng Trống nổi tiếng tưởng đã mai một. Nhưng Xuân này, dòng tranh ấy như 'bật mầm' truyền thống giữa ngôi đình cổ Nam Hương.

'Hà Nội thanh lịch' lưu giữ nét duyên dáng của thủ đô

Sách 'Hà Nội thanh lịch' được viết năm 1991, tập hợp những bài viết tâm huyết của Hoàng Đạo Thúy về lịch sử, địa lý, nếp ăn, ở của người Hà Nội từ năm 1945 trở về trước.

Bật mí lý do 36 phố phường hầu hết bắt đầu bằng chữ 'Hàng'

Hà Nội từ lâu đã nổi tiếng với khu phố cổ, nơi tập trung những con đường xưa cũ nhất thủ đô. Địa điểm du lịch này luôn thu hút du khách đến tham quan và tìm hiểu.

Bún thang Hà Nội ăn ở đâu mới chuẩn vị

Để mang đến tô bún thang Hà Nội đúng kiểu cách, người đứng bếp phải rất cầu kỳ, cẩn thận trong từng khâu một, từ chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến đến trình bày

Vắng lực lượng chức năng, nhiều nơi tăng vi phạm quy định về phòng, chống dịch

Chiều 21-4, phóng viên Báo Hànôịmới tiếp tục ghi nhận nhiều trường hợp không tuân thủ quy định về thực hiện cách ly xã hội ở một số quận, huyện trên địa bàn Hà Nội.

Thực hiện cách ly xã hội: Cần nhiều nỗ lực từ chính quyền cơ sở

Ghi nhận tại địa bàn các quận ngày 12-4 cho thấy, sau phản ánh của Báo Hànôịmới về việc một số nơi có tình trạng 'nửa đóng, nửa mở', thậm chí là mở cửa để kinh doanh, tình hình đã có chuyển biến. Tuy nhiên, để việc cách ly xã hội được thực hiện nghiêm túc vẫn cần nhiều nỗ lực từ chính quyền cơ sở.

Lượng người ra đường giảm, hàng quán hoạt động mạnh hơn

Ghi nhận trên địa bàn các quận trong ngày 11-4 cho thấy, lượng người đi lại ngoài đường, tập thể dục đã giảm so với 2 ngày trước đó, nhưng tình trạng các cơ sở kinh doanh không thiết yếu 'nửa đóng, nửa mở', thậm chí là mở cửa để kinh doanh vẫn diễn ra ở nhiều nơi. Việc cách ly xã hội ở các chợ dân sinh cũng đáng lo ngại.

CLIP: Khách sạn khu phố cổ Hà Nội 'cửa đóng then cài' do dịch Covid-19

Không đủ lượng khách để duy trì hoạt động do ảnh hưởng của dịch Covid-19, nhiều khách sạn giảm giá phòng tới 50%, không ít khách sạn ở phố cổ Hà Nội đã buộc phải tạm đóng cửa, ngừng hoạt động.

Loạn giá thuốc khử trùng mùa dịch nCoV

Do tâm lý lo ngại virus corona, nhiều người dân tìm đến dịch vụ phun khử trùng để vệ sinh nhà cửa, cơ quan khiến giá cả dịch vụ này tăng bất thường.

Xe chở hàng cồng kềnh 'đại náo' cuối năm

Tình trạng chở hàng cồng kềnh diễn ra trên hầu hết các tuyến phố từ ngoại ô đến trung tâm thành phố Hà Nội dịp cuối năm.

Đi du lịch, thanh niên Mông Cổ 'tiện tay'… móc túi giữa phố

Sang Việt Nam du lịch, trong lúc dạo phố, thấy một thanh niên người Isarel đeo balo sơ hở, thanh niên Mông Cổ đã áp sát, thò tay móc túi định lấy chiếc ví, nhưng bất ngờ bị phát giác.

Phố 'Đuôi Ngựa' ở Hà Nội xưa là phố nào, giờ ra sao?

Hà Nội xưa từng có phố con phố mang tên lạ lùng là phố 'Đuôi Ngựa'. Tên gọi này có nguồn gốc từ một mặt hàng độc đáo được sản xuất và buôn bán trên phố.

Nguy cơ từ xe chở hàng cồng kềnh

Đi lại trên một số tuyến đường ở Thủ đô, không khó để bắt gặp hình ảnh những chiếc xe tự chế, xe mô tô, xe điện, thậm chí cả xe đạp chở hàng hóa cồng kềnh khi tham gia giao thông. Những hành vi này, không chỉ là nguyên nhân gây ùn tắc giao thông mà còn tiềm ẩn nhiều mối nguy hiểm, đe dọa đến tính mạng người đi đường.

Sau vụ cháy Công ty Rạng Đông: Phố cổ Hà Nội nơm nớp nỗi lo 'bom lửa'

Sau vụ cháy Công ty CP Bóng đèn phích nước Rạng Đông, người dân Thủ đô lo lắng về những công ty, nhà máy sản xuất và cơ sở kinh doanh hóa chất dễ cháy, nằm giữa các khu dân cư. Nhất là cư dân phố cổ với diện tích chật hẹp.

'Rùng mình' với những lọ hóa chất dễ bắt lửa giăng kín phố cổ Hà Nội

Sau vụ cháy Công ty Rạng Đông, người dân sinh sống tại phố cổ Hà Nội càng nơm nớp nỗi lo hỏa hoạn từ những con phố chuyên kinh doanh hóa chất như Hàng Hòm, Hàng Quạt, Hàng Khoai...

Tai nạn xe khách trên cao tốc: Liên hệ thân nhân khách Philippines tử vong

Xe khách 29B - 196.07 trong vụ tai nạn giao thông trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai khiến 1 du khách tử vong vẫn còn hạn kiểm định.