Xây dựng Mã Mây thành tuyến phố ATTP có kiểm soát văn minh thương mại
Năm nay, phố Mã Mây được chọn để xây dựng tuyến phố dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo ATTP có kiểm soát văn minh thương mại, nhằm giảm thiểu ngộ độc thực phẩm, tăng thu hút khách du lịch tới tham quan và ăn uống trên địa bàn quận Hoàn Kiếm.
Hội nghị triển khai xây dựng Mã Mây thành tuyến phố ATTP có kiểm soát văn minh thương mại năm 2024 do Phòng Y tế quận phối hợp với UBND phường Hàng Buồm tổ chức cuối tháng 4/2024.
Phó Chủ tịch UBND phường Hàng Buồm Đinh Sỹ Trung thông tin, Mã Mây là 1 trong 6 tuyến phố đi bộ phục vụ Nhân dân và du khách tham quan, khám phá phố cổ Hà Nội về đêm.
Toàn bộ phố Mã Mây là các nhà nghỉ, khách sạn, văn phòng công ty du lịch và nhà hàng, cửa hàng ăn uống, thức ăn đường phố, chuyên phục vụ khách du lịch. Thực khách ở khu phố này phần lớn là người nước ngoài. Tuyến phố Mã Mây có tổng 33 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, trong đó có 4 khách sạn, 3 nhà hàng, 25 cửa hàng ăn uống, 1 cơ sở thức ăn đường phố.
Phố Mã Mây cùng với các phố Hàng Buồm - Hàng Giầy - Lương Ngọc Quyến - Tạ Hiện - Đào Duy Từ thuộc khu bảo tồn cấp 1 phố cổ Hà Nội, tạo thành không gian đi bộ hấp dẫn lý thú phục vụ Nhân dân Thủ đô và khách du lịch trong nước và quốc tế.
Ông Đinh Sỹ Trung cho biết thêm, thực hiện Kế hoạch 41/KH-UBND ngày 19/2/2024 về xây dựng kế hoạch duy trì và mở rộng mô hình ''Tuyến phố dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo ATTP có kiểm soát văn minh, thương mại'' trên địa bàn quận Hoàn Kiếm năm 2024, UBND phường đã xây dựng và tổ chức triển khai kế hoạch mô hình Tuyến phố dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố đảm bảo ATTP có kiểm soát văn minh, thương mại tại tuyến phố Mã Mây.
Theo kế hoạch, trong quý 2/2024, phường sẽ hướng dẫn các cơ sở đạt tiêu chí an toàn thực phẩm công khai danh sách nguồn gốc thực phẩm tại cửa hàng; đồng thời tổ chức khám sức khỏe, tập huấn, nâng cao trình kiến thức, kỹ năng thực hành cho chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Hiện phường đã phát gần 1.000 tờ tài liệu tuyên truyền, tờ rơi hướng dẫn các quy định đảm bảo ATTP, 10 tiêu chí an toàn thực phẩm, 10 nguyên tắc vàng lựa chọn thực phẩm, 4 bước rửa tay sạch, 4 bước rửa bát, bỏ rác vào thùng cho các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống; đồng thời thường xuyên giám sát đôn đốc việc thực hiện tiêu chí về an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố.
Mỗi ngày có hàng nghìn lượt khách đến lưu trú, thăm quan và sử dụng các dịch vụ ăn uống trên địa bàn phường Hàng Buồm, đa phần là người nước ngoài.
Trưởng Phòng Y tế quận Hoàn Kiếm Phạm Thị Thanh Nhàn đánh giá, phường Hàng Buồm là nơi có mật độ kinh doanh dịch vụ du lịch, cơ sở ăn uống gần như đông nhất của quận Hoàn Kiếm. Hàng ngày, trên địa bàn đón hàng ngàn lượt khách đến lưu trú, thăm quan, và sử dụng các dịch vụ ăn uống. Chính vì thế năm nay quận Hoàn Kiếm đã chọn phố Mã Mây để triển khai mô hình "Tuyến phố ATTP có kiểm soát văn minh thương mại".
Ghi nhận thực tế, người sản xuất, kinh doanh thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tại tuyến phố Mã Mây đều có ý thức trong thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm, đầu tư trang thiết bị, chỉnh trang cơ sở để phù hợp với các tiêu chí của mô hình.
Đây là điểm thuận lợi, bên cạnh đó Trưởng Phòng Y tế quận Hoàn Kiếm lưu ý các chủ cơ sở nâng cao thái độ phục vụ, giao tiếp ứng xử với du khách. Đồng thời phường Hàng Buồm chú trọng công tác chỉnh trang đô thị, thường xuyên kiểm tra, đôn đốc, uốn nắn kịp thời những thiếu sót trong triển khai thực hiện, nhằm mục tiêu xây dựng Mã Mây thành tuyến phố ATTP có kiểm soát văn minh thương mại trong năm 2024.
