Truy xuất nguồn gốc để định vị thương hiệu Bưởi Đại Minh

Gắn tem truy xuất nguồn gốc nâng cao giá trị cho cây bưởi Đại Minh.

>> Tổ chức xúc tiến thương mại tìm kiếm thị trường xuất khẩu bưởi Đại Minh

Gia đình bà Hoàng Thị Yên ở thôn Khả Lĩnh có 100 gốc bưởi từ 35 năm đến 70 năm tuổi đang kỳ cho thu hoạch. Nhận thấy giá trị kinh tế từ cây bưởi Đại Minh mang lại rất cao, nhiều năm qua, gia đình bà Yên luôn quan tâm chăm sóc vườn bưởi theo đúng kỹ thuật.

Để giữ chân khách hàng, tạo dựng, duy trì các đầu mối tiêu thụ bưởi ổn định, gia đình bà Yên luôn đặc biệt quan tâm đến chất lượng bưởi, đảm bảo đúng số lượng quả trên mỗi cây. Vì vậy, theo bà Yên mặc dù năm nay thời tiết không thuận lợi nhưng vườn bưởi của gia đình vẫn phát triển tốt, cho quả to, đều, đẹp và chất lượng ngon. Trung bình mỗi năm, chỉ tính riêng thu nhập từ bưởi Đại Minh, gia đình bà Yên thu về trên 200 triệu đồng.

Những năm qua, do thiếu việc truy xuất nguồn gốc nên giá trị quả bưởi của gia đình bà Yên cũng như các hộ trồng bưởi trong xã chưa cao. Người tiêu dùng tìm đến mua bưởi chủ yếu dựa vào sự tin tưởng đối với chủ vườn nên lượng khách, cũng như các đơn hàng đều hạn chế.

Vụ bưởi năm nay, vườn bưởi của gia đình bà được Sở Thông tin và Truyền thông, Viettel Yên Bái đến tận vườn khảo sát, gắn mã QR code cho 15 cây bưởi, cung cấp mã quét QR code cho 150 quả bưởi đối với mỗi cây bưởi cổ thụ được gắn mã quét. Do đó, việc quảng bá, giới thiệu sản phẩm đến với người tiêu dùng của gia đình bà Yên được dễ dàng hơn, các đơn hàng vì thế cũng nhiều lên so với các mùa bưởi trước.

Bà Hoàng Thị Yên chia sẻ: "Chưa bao giờ việc quảng bá quả bưởi lại dễ dàng và mang lại hiệu quả như bây giờ. Khách hàng rất tin tưởng khi được thưởng thức những quả bưởi gắn tem truy xuất nguồn gốc”.

>> Nhận diện giá trị sản phẩm, tăng niềm tin người tiêu dùng

Vụ bưởi năm nay, gia đình ông Nguyễn Văn Định ở thôn Minh Thân cũng được gắn mã QR code cho 15 cây bưởi và cung cấp mã quét QR code cho 150 quả bưởi/cây được gắn mã.

Ông Định phấn khởi cho biết: "Từ khi được gắn mã quét QR, giá bưởi được gắn tem cũng tăng hơn hẳn, bưởi cũng bán nhanh hơn. Đến thời điểm này, gia đình tôi đã thu về khoảng 200 triệu đồng từ vườn bưởi”.

Không chỉ vườn bưởi của gia đình bà Yên, ông Định hiện tại trên địa bàn xã Đại Minh đã có trên 10 hộ có vườn bưởi cổ thụ từ 30 - 100 năm tuổi được triển khai gắn mã quét ngay tại cây.

Ông Nguyễn Kiều Hưng - Chủ tịch UBND xã Đại Minh, cho biết: "Việc truy xuất nguồn gốc đến từng gốc cây bưởi có vai trò hết sức quan trọng đến việc bảo vệ thương hiệu Bưởi Đại Minh khi người tiêu dùng mua sản phẩm bưởi Đại Minh dùng quét mã QR có thể cho người tiêu dùng biết toàn bộ thông tin về: tuổi cây, quá trình chăm sóc, chứng nhận tiêu chuẩn thực phẩm… Theo đó, các hộ phải có trách nhiệm bảo vệ tem nhãn, thương hiệu của mình để không bị pha trộn với sản phẩm của các địa phương khác, góp phần nâng cao giá trị của đặc sản Bưởi Đại Minh”.

Thực hiện việc gắn mã truy xuất nguồn gốc, giờ đây chỉ cần một chiếc điện thoại thông minh check mã truy xuất QR code là người dân dễ dàng tra cứu được thông tin về cây bưởi, quả bưởi. Thông tin trên mã QR ngoài các thông tin thông thường như: Chứng nhận chỉ dẫn địa lý vùng trồng Bưởi Đại Minh, chứng nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP 4 sao; nguồn gốc quả bưởi từ vườn bưởi, cây bưởi nào, độ tuổi cây bưởi; quá trình chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP…

Mã quét còn tích hợp các thông tin cập nhật theo thời gian thực tại gốc cây bưởi như: câu chuyện về lịch sử vùng Bưởi Đại Minh, về lịch sử những cây bưởi quý có độ tuổi từ 100 năm trở lên, thời gian thu hái.

Những thông tin được cập nhật theo thời gian thực tích hợp trên mã QR gắn trên sản phẩm tạo nên sự khác biệt cho sản phẩm bưởi, tránh bị giả mạo mã quét. Đây là yếu tố quan trọng tạo uy tín cho sản phẩm và niềm tin của khách hàng.

Ông Lương Hùng Mạnh - Phó Giám đốc Viettel Yên Bái cho biết: "Hiện nay, chúng tôi đã triển khai xong việc gắn nhãn truy xuất nguồn gốc thông minh cho gần 200 cây bưởi đặc sản Đại Minh với 2 nhóm tuổi từ trên 30 năm tuổi và từ 70 năm tuổi đến trên 100 năm tuổi bằng giải pháp Vmark. Đối với giải pháp truy xuất nguồn gốc của Viettel người tiêu dùng sẽ yên tâm khi mua đặc sản bưởi Đại Minh sẽ không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng”.

Việc gắn nhãn truy xuất nguồn gốc đối với cây bưởi đặc sản Đại Minh nhằm mục tiêu lớn nhất là bảo vệ giá trị vùng bưởi đặc sản. Ngoài ra, còn tạo điểm nhấn thu hút du khách du lịch đến với vườn bưởi, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế du lịch; giúp tăng thu nhập cho người dân, tạo thương hiệu và nâng cao giá trị thương hiệu cho sản phẩm đặc sản bưởi Đại Minh.

Hồng Duyên