Trà Vinh: Kho lạnh thông minh - Bước tiến mới trong bảo quản nông sản

Mô hình Kho lạnh thông minh được xây dựng diện tích đất khoảng 1.000m2 và sử dụng công nghệ hiện đại trong bảo quản nông sản công nghệ cao. Ưu điểm mô hình này là có khả năng điều tiết, giám sát chặt chẽ môi trường bảo quản nông sản thông qua điều khiển từ xa. Đồng thời, có thể tự động đăng ký, kiểm soát chi tiết sản phẩm.

Ông LÊ VĂN ĐÔNG
Phó Giám đốc Sở NN&PTNT tỉnh Trà Vinh
"Trữ này là trữ mát chứ không phải trữ lạnh ở nhiệt độ từ 4-6 độ C và không vượt quá 10 độ C và dưới 4 độ C đây là mức chuẩn cho phép sẽ giúp bảo quản nông sản ít nhất là 2 tuần."

Theo lãnh đạo UBND tỉnh Trà Vinh, toàn tỉnh hiện có hơn 65.000 héc ta trồng rau củ và trái cây các loại. Đồng thời, đây là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực của tỉnh Trà Vinh. Tuy nhiên, việc bảo quản và tiêu thụ nông sản luôn gặp khó khăn.

Ông PHAN TRUNG HÒA
Xã Bình Phú, huyện Càng Long, tỉnh Trà Vinh
"Địa bàn tỉnh Trà Vinh nói chung và xã Bình Phú nói riền thì cây chủ lực là thanh long, bưởi. Tiêu thụ thì chủ yếu theo mùa vụ bán cho thương lái bên ngoài và vào mùa thuận sẽ bị rớt giá."

Ông NGUYỄN QUỲNH THIỆN
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trà Vinh
"Do đó có hệ thống kho lạnh thì chúng ta sẽ tuyển chọn những loại trái cây xuất khẩu đưa vào quy trình trữ lạnh rồi xuất khẩu sang Châu Âu thì giá trị cao hơn rất nhiều lần."

Bên cạnh đó, chương trình sẽ đào tạo kỹ thuật, hướng dẫn sử dụng kho lạnh thông minh cho nông dân; chuyển giao các công nghệ xây lắp, vận hành cho các đơn vị. Đồng thời, tổ chức chương trình hợp tác, phát triển thương mại với Phái Đoàn Liên Minh Châu Âu, góp phần nâng cao thu nhập cho người nông dân./.

Thực hiện : Chí Điển Công Tràng