Tiểu thương chợ cá Yên Sở 'méo mặt', người dân e dè mua cá phóng sinh

Chợ cá Yên Sở (phường Yên Sở, quận Hoàng Mai, Hà Nội) được biết đến là chợ cá đầu mối lớn nhất tại Thủ đô. Khi đến gần ngày tiễn ông Công-ông Táo về trời, cá chép lại nhuộm đỏ chợ đầu mối này. Đây cũng là dịp duy nhất trong năm cá chép “đổ bộ” chợ với số lượng cực lớn.

Giá cá giảm, tiểu thương “méo mặt”

Theo thường lệ hàng năm, phiên chợ cá chép cúng ông Công-ông Táo ở chợ cá Yên Sở họp từ ngày 20 đến rạng sáng 23 tháng Chạp. Có mặt tại chợ cá Yên Sở lúc 1 giờ 30 phút sáng ngày 13-1-2023 (tức 22 tháng Chạp), phóng viên ghi nhận, hàng chục ô tô chở cá chép vàng, cá chép đỏ từ các tỉnh Vĩnh Phúc, Hải Dương, Ninh Bình, Hà Nam… đang chờ bỏ mối cho tiểu thương.

Tại chợ cá Yên Sở, có 2 loại cá chép được bán chủ yếu trong lễ ông Công ông Táo là cá chép đỏ và cá chép vàng. Cả 2 loại cá này đều được được các lái buôn nhập chủ yếu từ các tỉnh Nam Định, Hà Nam, Vĩnh Phúc, Phú Thọ…

Anh Lê Văn Phong (sinh năm 1975), tiểu thương tại chợ cá Yên Sở, cho hay: “Cá chép được đặt hàng trước từ trước Tết dương lịch sau đó sẽ được vận chuyển về chợ Yên Sở từ ngày 21 tháng Chạp. Năm nay, tôi nhập khoảng 10 tấn cá chép đỏ, giá lại giảm gấp 3 lần so với năm trước, nếu không bán được thì coi như lỗ nặng”.

Cá chép đỏ được anh Phong nhập về năm nay gồm cá chép vàng và cá chép Tam Dương (Vĩnh Phúc). Giá cá chép vàng dao động từ 50.000 - 60.000 đồng/kg (30-40 con); đối với cá chép Tam Dương sẽ nhỉnh hơn 10.000 đồng/kg.

Khi xe hàng chở cá vào chợ, cá sẽ được đưa vào cân, rồi được phân loại cá lớn, nhỏ. Các máy sục nước được bố trí dày đặc, sử dụng hết công suất để duy trì sự sống cho cá.

“Mỗi một kilogam cá tôi sẽ mất 2.000 đồng phí vận chuyển, không những vậy còn chi phí thuê ôtô, ăn uống, bao tải, bình ôxy, giá cá lại không tăng so với năm ngoái”, anh Phong thấp thỏm về giá cả cá chép đỏ năm nay.

Cùng chung quan điểm với anh Phong, anh Nguyễn Văn Công (sinh năm 1989) cũng đang cố gắng tiêu thụ hết số cá chép đã đặt trước từ các vựa cá, năm nay anh chỉ dám đặt trước 5 tấn bán trong 3 ngày (21-22-23 tháng Chạp).

Anh Công chia sẻ: “Năm nay thời tiết thuận lợi, cá sinh trưởng tốt mà người nuôi cá lại đông, dù giá có giảm nhưng năng suất của các vựa cá lại cao. Trung bình một xe cá hơn 1 tấn bán hết chỉ trong vòng 2-3 tiếng, cũng có những đơn đặt hàng trước”.

Anh Công (bên phải) đang cân cá để đóng bao cho các đơn hàng đã được đặt từ trước.

Theo anh Công, giá bán tại thùng xe tải sẽ chênh lệch theo từng giờ và cân đối số lượng đã đặt để xem có đặt nữa hay không, bán cá cũng được bán theo sọt vài chục cân, cá đều được lựa chọn kỹ lưỡng từ vựa nên sẽ không cần phải lọc từng con khi đến tay tiểu thương.

Người dân e dè mua cá phóng sinh

Năm nay, do bị ảnh hưởng của thiệt hại về kinh tế nên nhiều người dân cũng e dè việc mua cá phóng sinh. Nhiều gia đình cùng mua chung để ưu tiên tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo được phong tục truyền thống của ngày lễ ông Công-ông Táo.

Ngay từ rạng sáng, người dân cũng đã ra chợ để chọn những con cá to, khỏe, mã đẹp mang về cúng ông Công - ông Táo.

Chị Hoàng Thu Hương (quận Đống Đa, Hà Nội) cho biết: “Hơn 20 hộ tại chung cư chúng tôi mua chung với nhau để đỡ mua lẻ tại chợ dân sinh với giá tương đối cao. Ở ngoài chợ, một con cá loại hơi to thì có giá bán 20.000 đồng, còn loại nhỏ hơn thì cứ 30.000 đồng - 40.000 đồng được ba con”.

Các tiểu thương tất bật, nhanh chóng vận chuyển cá về các tỉnh để bán cho người dân.

Đi từ đầu chợ, chị Hương mới chọn được hàng cá ưng ý. Chị nói: “Cá chép để dâng lên Táo quân không nhất thiết phải là con cá to, miễn sao cá khỏe mạnh, không bị trầy xước, mất vảy là được. Để thử độ khỏe mạnh của cá, bạn có thể chạm nhẹ vào mặt nước chậu đựng cá, nếu thấy cá bơi nhanh, quẫy mạnh thì đó là con cá khỏe mạnh. Nếu kỹ hơn, bạn có thể lật nhẹ mang cá lên để kiểm tra, nếu mang cá đỏ tươi nghĩa là cá khỏe mạnh. Nếu mang cá màu đỏ thâm thì đó là con cá yếu, chỉ để một thời gian ngắn có thể chết”.

Đến rạng sáng, các xe hàng từ các tỉnh cũng như tiểu thương của các chợ dân sinh đã được đầy hàng và sẵn sàng phục vụ người dân.

Bài, ảnh: HỒNG PHÚC