Cao Bằng là tỉnh miền núi, được thiên nhiên ưu đãi với khí hậu mát mẻ, diện tích rừng lớn, nhiều loại hoa quý hiếm rất thuận lợi để phát triển nghề nuôi ong. Tận dụng lợi thế đó, nghề nuôi ong lấy mật đã và đang phát triển cả về chất lượng và số lượng trên địa bàn tỉnh. Cùng với sự đồng hành của các cấp, ngành trong việc xây dựng thương hiệu, sản phẩm mật ong hoa tự nhiên của Cao Bằng ngày càng được khách hàng trên khắp cả nước tin tưởng sử dụng.
Nghề nuôi ong từng phát triển rất mạnh trên địa bàn tỉnh, là mô hình mang lại hiệu quả kinh tế cao giúp nhiều người nuôi ong làm giàu. Vài năm trở lại đây, giá mật ong luôn ở mức thấp do thị trường xuất khẩu gặp khó khăn.
Thời gian qua, huyện Dầu Tiếng, tỉnh Bình Dương, đã triển khai nhiều chương trình và chính sách thiết thực nhằm giảm nghèo và nâng cao đời sống người dân. Đặc biệt, huyện chú trọng triển khai các mô hình kinh tế tập thể như HTX chăn nuôi gia cầm, heo, bò, dê, nuôi ong, trồng cây ăn trái... làm 'đầu tàu' giúp người dân thoát nghèo bền vững, vươn lên làm giàu. Và một hướng đi mới được huyện xác định cần triển khai quyết liệt là xây dựng nền nông nghiệp xanh.
Trong thời gian qua, nhiều hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối giao thương, xúc tiến xuất khẩu đã được triển khai linh hoạt, trọng tâm vào những ngành hàng thế mạnh giúp mở rộng đầu ra cho các doanh nghiệp (DN) trong nước.
Mật ong khá thông dụng với thị trường. Nhưng vài ba năm trở lại đây, người tiêu dùng có thêm sản phẩm mới để lựa chọn khi sử dụng mật ong, đó là mật ong bánh tổ. Người tiêu dùng thích thú thưởng thức mật ong bằng cách nhai từng miếng sáp ong đẫm mật.
Triển khai hiệu quả Chương trình OCOP, huyện Vân Hồ đã tập trung phát triển các sản phẩm đặc trưng, nâng cao giá trị kinh tế và tạo thương hiệu cho nông sản địa phương, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn bền vững.
Để thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp chủ lực, năm 2025, các cơ quan chức năng tỉnh Gia Lai tập trung triển khai chương trình xúc tiến thương mại (XTTM) thị trường trong nước qua việc tổ chức và tham gia nhiều hội chợ triển lãm, phiên chợ, kết nối cung cầu, kết nối giao thương.
Buổi sáng điểm tâm cô hàng quán bảo chỉ có mì chay thôi bởi hôm nay đã là mùng một tháng hai rồi. Ôi thế tháng giêng đã trôi qua nhanh thật.
Những ngày đầu năm 2025, sản phẩm mật ong Phương Di của Hợp tác xã (HTX) Mật ong Phương Di Bee (làng Mơ Nú, xã Ia Kênh, TP. Pleiku) được Bộ Nông nghiệp và PTNT công nhận đạt OCOP cấp quốc gia (OCOP 5 sao).
Trong ngày rằm tháng Giêng (nhằm ngày 12-2), một số chợ thưa thớt khách, mâm 'cỗ online' vắng khách tại TP HCM.
Theo truyền thuyết, để chuẩn bị dẫn 50 đứa con thân yêu xuống biển, Mẹ Âu Cơ đã nghĩ ra cách làm bánh tổ mang theo dành dụm ăn hàng ngày. Lại có người nói, khi Nguyễn Huệ điều binh thần tốc ra phía Bắc đánh đuổi quân Thanh xâm lược đã cho làm bánh tổ để dự trữ nguồn lương thực dài ngày.
Ghi nhận tại một số chợ truyền thống trên địa bàn thành phố như chợ Đống Đa, chợ Cồn, chợ Mới… trong ngày 11-2 (ngày 14 tháng Giêng), các mặt hàng trái cây, hoa cúng, xôi, chè, bánh có sức mua tăng mạnh. Giá cả hầu hết các mặt hàng khá ổn định, không tăng giá mạnh. Trong đó, mặt hàng hoa tươi đắt khách, cụ thể giá hoa cúc 25.000-55.000 đồng/bó, hoa lay ơn 25.000-60.000 đồng/bó tùy loại, hoa đồng tiền 35.000 đồng/5 cây, hoa thanh liễu loại 1 giá 100.000 đồng/bó…
Chỉ còn một ngày nữa là đến ngày vía Thần Tài, chợ Phùng Hưng (quận 5, TP.HCM) đã tấp nập với các gian hàng bày bán bánh truyền thống và vật phẩm cúng lễ, dù sức mua có phần giảm sút.
Tháng giêng, trên những biền bãi quê tôi bên dòng sông Thu Bồn khoác lên chiếc áo màu xanh biêng biếc. Những đồng rau, những khu vườn xinh xắn nhỏ nhắn trong vườn mỗi nhà, là biết bao loại rau trái tươi non mơn mởn như xà lách, tần ô, cải, đậu ve, dưa leo… Sau những ngày Tết vui chơi, đoàn viên là thời khắc ra giêng, bà con quê tôi lại tất bật vào việc đi cuốc cỏ đậu phụng. Đó là nét riêng có làm nên hồn cốt về miền quê, mà theo tôi nghĩ, dù ở quê hay đi xa, ai cũng nhớ 'nét đẹp lao động' này…
Đối với mỗi người Việt, ngày Tết cổ truyền thực sự là dịp đoàn viên ấm áp sau một năm bận rộn.
Những món ăn ngày Tết được ưa chuộng được nhiều người 'biến tấu' để hợp khẩu vị, ngon và lạ miệng hơn
Tết bây giờ đâu chỉ gói gọn trong chuyện 'về quê, lì xì' nữa. Giới trẻ tận hưởng Tết theo phong cách riêng - đi làm kiếm thêm, khám phá đó đây, hoặc đơn giản... miễn vui là được.
Khu vực Chợ Lớn bao gồm những quận 5, 6, 11 từ lâu đã là một nơi nổi tiếng đất Sài Gòn bởi là cộng đồng người Việt gốc Hoa sinh sống. Thậm chí ẩm thực của họ đã đi sâu vào tận các hẻm nhỏ của thị dân, giao thoa với ẩm thực thuần Việt, tạo ra những món ăn đặc biệt. Nhưng, nét văn hóa đặc sắc nhất của người Hoa phải kể đến tục ăn Tết của họ.
Dù giá thực phẩm như rau xanh, thủy hải sản có tăng thêm khoảng 2.000 - 5.000 đồng/kg, tuy nhiên đa số khách hàng đều nói rằng, đắt vẫn mua vì đang cần. Trong phiên chợ đầu tiên mở lại của Tết Nguyên đán, đa số các quầy hàng đều nhộn nhịp, đông khách.
Trên mâm cơm đoàn viên dịp Tết cổ truyền, chắc chắn không thể thiếu những món bánh truyền thống đặc trưng khác nhau, không chỉ đẹp, ngon mà còn có nhiều ý nghĩa.
Ngoài Việt Nam, một số quốc gia châu Á cũng đón Tết Âm lịch với nhiều hoạt động sôi nổi. Theo đó, ẩm thực ngày tết luôn là một phần gắn kết đối với văn hóa từng nơi.
Bánh tổ là một trong những món ăn của cộng đồng người Hoa nhân dịp Tết đến xuân về, tuy nhiên mỗi năm chỉ sáng đèn chỉ 10 ngày
Dù có sự khác biệt về món ăn ở mỗi quốc gia, nhưng mâm cỗ ngày Tết đều mang ý nghĩa sum vầy, hy vọng và cầu mong cho một năm mới may mắn và hạnh phúc.
Có những món ăn ngày Tết từ thời thơ bé, vốn không phải cao lương mỹ vị hay đòi hỏi phải chăm chút bày biện đầy đủ trên mâm bát, nhưng vẫn làm tôi và những đứa bạn cùng xóm ngày xưa thao thức nhớ, thèm thuồng tiếc và mong được nếm lại dù chỉ một lần - đó là bát cháo lòng chiều Ba mươi Tết của những cái Tết ngày cũ.
Tết Nguyên Đán là dịp lễ quan trọng nhất trong văn hóa Trung Quốc. Đây không chỉ là thời gian sum vầy gia đình mà còn là dịp để mọi người trao gửi những lời chúc tốt đẹp qua những món quà mang ý nghĩa may mắn.
Cuối năm, các chợ truyền thống ở trung tâm thành phố trở nên rộn ràng, nhộn nhịp với những sạp bánh kẹo Tết đa dạng mẫu mã. Giữa không gian tràn ngập các loại hàng hóa hiện đại, những gánh hàng bày bán các loại bánh quê mộc mạc của các cô, các bà từ quê ra vẫn giữ được sức hút riêng. Với nhiều người, đó không chỉ là món quà quen thuộc mà còn là cách để níu giữ những ký ức về hương vị Tết xưa.
Trước ngày cúng ông Công, ông Táo (23 tháng Chạp), nhiều sạp hàng kinh doanh vàng mã, tiền vàng giấy đã tấp nập khách đến mua sắm. Tuy nhiên, một số tiểu thương cho biết vẫn chưa bằng so với cách đây vài năm, số lượng sản phẩm khách mua cũng giảm nhiều so với trước
Theo những niềm tin từ xa xưa ở những nước có mừng Tết Nguyên đán, một số món ăn được cho là nếu ăn vào dịp Tết thì sẽ mang lại may mắn, thịnh vượng trong những ngày Tết và trong cả một năm trước mắt. Đó là những món gì và chúng có ý nghĩa thế nào?
Ngày 17-1, Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Trần Thanh Nam ký Quyết định số 377/QĐ-BNN-VPĐP phê duyệt kết quả đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình mỗi xã một sản phẩm cấp Quốc gia đợt III-2024.
Tết Nguyên đán, dịp lễ lớn nhất trong năm của người Việt, không chỉ là thời gian để đoàn tụ gia đình, mà còn là cơ hội để thưởng thức những món ngon đặc trưng của mùa Xuân. Trong đó, bánh kẹo Tết không thể thiếu, mang đến hương vị ngọt ngào, ấm áp. Trên bàn tiếp khách hay trong những hộp quà biếu tặng, bánh kẹo Tết ngày nay ngày càng đa dạng, phong phú cả về loại hình, hương vị lẫn ý nghĩa văn hóa.