Đúng 11 giờ, hội thi nấu cơm diễn ra tại đình làng Thị Cấm.
Các đội bắt đầu tết rơm thành từng bó để sẵn sàng phần thi nấu cơm.
Cuộc thi có 4 đội tham dự tương ứng với 4 tổ dân phố trên địa bàn phường.
Ông Bùi Thanh Liêm (Phó ban tổ chức lễ hội làng Thị Cấm) cho hay: “Hội thi thổi cơm được chúng tôi duy trì nhiều đời nay để tưởng nhớ đến công lao to lớn của tướng quân Phan Tây Nhạc. Qua đó giúp thế hệ trẻ hiểu hơn về lịch sử, giáo dục tinh thần đoàn kết, yêu nước”.
“Điểm khác biệt của hội thi thổi cơm làng Thị Cấm là mọi công đoạn đều được thực hiện thô sơ nhất”, ông Liêm chia sẻ thêm.
Hội thi thổi cơm sẽ có 3 phần chính: Kéo lửa, thi chạy lấy nước và thổi cơm.
Tham gia phần thi chạy lấy nước là các cháu từ 12 đến 14 tuổi. Xuất phát từ đình làng, các thí sinh sẽ phải chạy quãng đường khoảng 700m về hướng đông. Ai mang được nước về lại đình làng sớm nhất sẽ chiến thắng.
Chị Lê Thị Thanh Hà (Tổ dân phố số 4) chia sẻ: “Tôi rất vinh dự khi lần thứ 3 được tham gia hội thi. Hội thi là dịp dân làng chúng tôi ôn lại lịch sử và gắn kết mọi người hơn để cùng nhau xây dựng quê hương ngày càng giàu đẹp”.
Mỗi đội có gần 10 người tham gia với trang phục truyền thống.
Gạo được vo sạch…
… trước khi đưa vào nồi nấu.
Phần thi thổi cơm thu hút được sự theo dõi của đông đảo người dân địa phương và du khách.
Các đội thi đốt rơm lấy tro để vùi nồi cơm cho chín. Ngoài ra, các đội còn đốt thêm rất nhiều đống tro bên trong không có nồi cơm.
Việc này nhằm câu giờ khi ban giám khảo đi tìm cơm, để nồi cơm của đội mình có nhiều thời gian ủ hơn.
Sau một tuần hương, các thành viên của ban giám khảo sẽ đi tìm nồi cơm trong rất nhiều đống tro.
Cơm sau đó được mang vào đình làng để dâng lên Thành hoàng làng và chấm điểm công khai trước toàn dân.
Cơm được xới vào 4 chiếc bát...
… và dâng lễ Thánh.