Ninh Hòa: Tập trung kiểm tra an toàn thực phẩm

Theo kế hoạch vừa được UBND thị xã Ninh Hòa ban hành, từ ngày 9-4 đến 15-5, bên cạnh công tác tuyên truyền, thị xã tập trung kiểm tra công tác an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn.

Theo đó, đoàn kiểm tra liên ngành của thị xã tập trung kiểm tra công tác quản lý nhà nước của chính quyền cấp xã đối với việc kiểm soát vệ sinh ATTP và kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, tập trung vào các cơ sở giết mổ, chế biến, kinh doanh sản phẩm thực phẩm từ gà. Cơ quan chức năng tập trung kiểm tra về điều kiện bảo đảm ATTP; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; nguồn nước dùng cho chế biến thực phẩm; việc lưu mẫu thức ăn và hồ sơ kiểm thực 3 bước; điều kiện sức khỏe, kiến thức và thực hành của chủ và người trực tiếp chế biến, kinh doanh thực phẩm; lấy mẫu kiểm nghiệm trong điều kiện cần thiết.

UBND thị xã Ninh Hòa yêu cầu công tác kiểm tra phải trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vấn đề tồn tại trong quản lý, những vi phạm về bảo đảm ATTP trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Quá trình kiểm tra, kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm ATTP, đồng thời xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm.

H.Đ