Lý do khiến cơ thể tự sinh ra nồng độ cồn

Viện Y tế Quốc gia Mỹ (NIH)

Hội chứng nhà máy bia tự động Auto-Brewery Syndrome (ABS), còn được gọi là hội chứng lên men đường ruột, là tình trạng nồng độ ethanol tăng cao dù không uống rượu. Tình trạng hiếm gặp này khiến bạn say mà không cần uống rượu.

Các triệu chứng tương tự như khi bạn say rượu, chẳng hạn: đi đứng loạng choạng, da đỏ bừng, mất tập trung, buồn nôn.

Hội chứng này xảy ra khi cơ thể biến thức ăn chứa đường và tinh bột (Carbohydrate) thành rượu, từ đó dẫn đến việc sản xuất ethanol nội sinh.

Các loại nấm men đường ruột thuộc họ Candida và Saccharomyces, chúng là những vi khuẩn hội sinh trở thành mầm bệnh gây ra hội chứng tự sản xuất bia.

Hội chứng nhà máy bia tự động là một tình trạng hiếm gặp. Căn bệnh này đã được chẩn đoán xảy ra ở cả nam và nữ trưởng thành và trẻ em ở nhiều quốc gia.

Đặc biệt, hội chứng này phổ biến hơn với người mắc các căn bệnh như đái tháo đường, béo phì và bệnh viêm ruột Crohn. Đôi khi, nhiều người khỏe mạnh cũng mắc phải căn bệnh này.

Việc tự sản xuất ethanol trong cơ thể đem đến nhiều phiền toái cho người bệnh như nôn mửa, ợ hơi, chóng mặt, triệu chứng ruột kích thích, rối loạn chức năng gan,… và nguy hiểm hơn là lái xe khi nồng độ cồn trong máu vượt mức quy định.

Một số bệnh nhân có thể giải quyết các biểu hiện của hội chứng nhà máy bia bằng cách hạn chế dùng kháng sinh và chọn chế độ ăn không đường, ít carbohydrate.

Nếu bạn nghi ngờ mình mắc hội chứng nhà máy bia tự động, hãy đến cơ sở y tế để được chẩn đoán và điều trị sớm.

Vy Linh