Khai mạc ngày hội ẩm thực 'Vị biển'
Tối 22/5, tại Quảng trường biển Tam Thanh, phường Quảng Phú, ngày hội ẩm thực 'Vị biển' chính thức khai mạc trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, thu hút đông đảo người dân và du khách tham gia trải nghiệm.
Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Thị Hoài An phát biểu khai mạc ngày hội. Ảnh: QUỐC TUẤN
Tham dự lễ khai mạc có Trưởng ban Nội chính Thành ủy Võ Công Chánh; Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Thành ủy Huỳnh Thị Thùy Dung.
Phát biểu khai mạc, Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Thị Hoài An nhấn mạnh, biển không chỉ là nguồn sống mà còn tạo nên bản sắc cho vùng đất xứ Quảng. Điều khiến du khách nhớ mãi về một điểm đến không chỉ là cảnh đẹp mà còn là hương vị, cảm xúc và sự kết nối với con người địa phương.
Ngày hội ẩm thực “Vị biển” tổ chức để văn hóa biển được kể bằng ngôn ngữ gần gũi nhất, qua ẩm thực, âm nhạc và trải nghiệm cộng đồng.
Đặc biệt, việc tổ chức ở phường Quảng Phú thể hiện định hướng phát triển du lịch Đà Nẵng trong giai đoạn mới, không chỉ tập trung ở khu vực trung tâm mà từng bước mở rộng về các địa phương phía Nam thành phố.
Đại biểu lãnh đạo thực hiện nghi thức khai mạc ngày hội. Ảnh: QUỐC TUẤN
Trong không gian biển mở đậm chất miền duyên hải, ngày hội mang đến chuỗi hoạt động văn hóa, ẩm thực và trải nghiệm cộng đồng đặc sắc. Du khách có dịp thưởng thức các món hải sản tươi sống, ẩm thực đặc trưng miền Trung; giao lưu cùng đầu bếp, nghệ nhân và tham gia nhiều hoạt động thủ công truyền thống như đan lưới, làm túi lưới, điêu khắc gốc tre, làm chổi đót hay vẽ túi thủ công.
Diễn ra từ ngày 22 - 24/5, “Vị biển” được xem là điểm nhấn mở rộng của Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026; góp phần lan tỏa không gian trải nghiệm từ trung tâm thành phố đến các khu vực ven biển phía Nam, gắn hoạt động du lịch với đời sống cộng đồng địa phương.
Các đầu bếp trình diễn chế biến ẩm thực tại ngày hội. Ảnh: QUỐC TUẤN
Điểm nhấn của chương trình là các hoạt động trình diễn, chế biến ẩm thực trực tiếp diễn ra từ 18 giờ đến 21 giờ 30 hằng ngày với nhiều chủ đề hấp dẫn như: “Đại tiệc cá ngừ đại dương”, “Hương vị cuốn miền di sản”, “Đại tiệc gà tre và lợn bản Tây Giang”.
Nhiều món ăn đặc sản xứ Quảng cũng được giới thiệu tại ngày hội như gỏi cá trích, bánh đập, hến xào, phở sắn Quế Sơn, cơm gà Hội An hay chè bắp.
Người dân và du khách thưởng thức ẩm thực tại ngày hội. Ảnh: QUỐC TUẤN
Bên cạnh không gian ẩm thực, hơn 50 gian hàng OCOP và đặc sản địa phương góp phần tái hiện sinh động đời sống văn hóa biển miền Trung. Các chương trình hô hát bài chòi, giao lưu nghệ thuật dân gian và hoạt động tương tác cộng đồng tạo thêm sức hút cho sự kiện.
Thông qua ngày hội ẩm thực “Vị biển”, Đà Nẵng tiếp tục định hướng phát triển du lịch gắn với văn hóa bản địa, kinh tế biển và cộng đồng địa phương; đồng thời làm mới sản phẩm du lịch, mở rộng không gian trải nghiệm cho mùa du lịch hè 2026.
Nguồn Đà Nẵng: https://baodanang.vn/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-vi-bien-3337726.html
Tin nóng
Ở Trường Sa, có những điều rất nhỏ nhưng đủ làm lòng người ấm lại. Một nắm hạt giống mang từ đất liền ra đảo. Một đĩa bánh trôi, bánh chay được nặn vội giữa hải trình dài. Một con hạc giấy được gấp cẩn thận trước lễ tưởng niệm. Hay đơn giản là bóng dáng các nữ đại biểu lặng lẽ phụ bếp, nhặt rau, dọn mâm sau một ngày công tác dày đặc. Những việc tưởng như bình dị ấy đã làm cho hành trình đến với Trường Sa thêm nhiều yêu thương.
Đây là show diễn âm nhạc, ẩm thực đa giác quan đầu tiên tại Việt Nam. Chương trình được biểu diễn mỗi tối với giá vé là 1,3 triệu đồng/người.
Ở tuổi 80, nhiều nghệ sĩ và nhà nghiên cứu vẫn lặng lẽ gìn giữ, lan tỏa dân ca ví, giặm xứ Nghệ, để mạch nguồn di sản văn hóa tiếp tục ngân vang trong đời sống đương đại.
Từ việc yêu thích món cá thơm ngon, một nông dân ở Gia Lai đã thành công đưa loài cá mú Úc từ miền Tây lên cao nguyên Pleiku nuôi thương phẩm, cá nuôi không đủ bán.
Ngày 23/5, nhân chuyến công tác tại tỉnh Quảng Trị, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng và đoàn công tác Trung ương đã tới dâng hương, dâng hoa viếng các anh hùng liệt sĩ tại Nghĩa trang liệt sĩ Quốc gia Trường Sơn; Khu di tích đặc biệt Thành cổ Quảng Trị và Hang Tám Cô trên đường 20 Quyết Thắng.
Sáng 23/5, tại Nghĩa trang Liệt sĩ Quốc gia Đường 9, tỉnh Quảng Trị, Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng dự Lễ viếng, truy điệu và an táng hài cốt liệt sĩ quân tình nguyện và chuyên gia Việt Nam hy sinh tại Lào trong các thời kỳ chiến tranh.
Tin mới
Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Chính phủ Phạm Thị Thanh Trà xúc động chia sẻ về những mất mát, nhọc nhằn của người bệnh ung thư và khẳng định, sự sẻ chia của cộng đồng chính là nguồn động lực giúp bệnh nhân...
Trọng Nhân, Bích Trâm, Lê Hoàng Nghi, Ngân Hà đoạt giải Nhất xứng đáng, là thế hệ kế thừa đầy tin yêu của cải lương
Tối 23/5, tại Nhà hát Cải lương Trần Hữu Trang (Thành phố Hồ Chí Minh), Cục Nghệ thuật biểu diễn (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức bế mạc và trao giải Cuộc thi Tài năng diễn viên Cải lương toàn quốc – 2026.
Sáng 23/5, tại sân bóng Trường Đại học Thủy lợi, Công an thành phố Hà Nội đã khai mạc Ngày hội thể thao chào mừng kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng An ninh nhân dân (12/7/1946 - 12/7/2026).
Tuần Du lịch Ninh Bình 2026 với chủ đề 'Ninh Bình - Hành trình di sản qua các thời đại'sẽ được tổ chức từ ngày 23/5 - 30/5 với mục tiêu đón khoảng 600.000 lượt khách trong nước và quốc tế.
Tối 23/5, tại Quảng trường Đinh Tiên Hoàng Đế, tỉnh Ninh Bình long trọng tổ chức chương trình khai mạc Tuần Du lịch Ninh Bình năm 2026 với chủ đề 'Ninh Bình - Hành trình di sản qua các thời đại'.
Phát biểu tại Chương trình giao lưu nghệ thuật gây quỹ hỗ trợ bệnh nhân ung thư 2026, Bí thư Trung ương Đảng, Phó Thủ tướng Phạm Thị Thanh Trà kêu gọi cộng đồng chung tay để không một bệnh nhân ung thư nghèo nào phải đơn độc trong cuộc chiến giành giật sự sống.
Tối 23/5, tỉnh Ninh Bình tổ chức khai mạc Tuần Du lịch Ninh Bình năm 2026 với chủ đề 'Hành trình di sản qua các thời đại'. Sự kiện mở màn cho chuỗi hoạt động văn hóa, du lịch quy mô lớn nhằm thúc đẩy sự bứt phá mạnh mẽ cho ngành du lịch Cố đô. Tham dự chương trình có Phó Chủ tịch Quốc hội Nguyễn Thị Thanh.