Độc đáo hội thổi cơm thi ở Hà Nội

Không gian đình làng Thị Cấm nghi ngút khói lửa thơm rơm trong ngày hội làng

Đúng 11h, các đội bắt đầu tết rơm thành từng bó để sẵn sàng phần thi nấu cơm

Các đội thi tập trung giã thóc lấy gạo

Trong hội thi còn diễn ra phần thi chạy lấy nước để nấu cơm. Xuất phát từ đình làng, các thí sinh sẽ phải chạy thật nhanh để mang nước về đình làng

Điểm khác biệt của hội thi thổi cơm làng Thị Cấm là mọi công đoạn đều được thực hiện thô sơ nhất (Trong ảnh: Các đội thi dùng bùi nhùi rơm để kéo lửa thổi cơm)

Thông qua 2 thanh giang kẹp vào bùi nhùi, mọi người phải tìm cách tạo ra lửa (kéo lửa)

Các đội thi đều cố hết sức tạo lửa

Cùng chung tay giã thóc

Mỗi đội thi có 10 người, không ai bảo ai tất cả đều tập trung vào việc của mình

Nồi cơm được đun sôi bằng củi tre và niêu đồng cổ...

Nếu các đội khéo nấu, biết cách ủ niêu, cơm sẽ chín đều ngon hơn

Đình làng Thị Cấm nghi ngút khói lửa thơm rơm trong ngày hội làng

Phần thi thổi cơm thu hút được sự theo dõi của đông đảo người dân địa phương và du khách

Ban giám khảo tìm kiếm các niêu cơm trong nhiều đống tro, có rất nhiều đống tro không có niêu cơm. Việc này do các đội "nghi binh" để kéo dài thời gian ủ cơm

Cơm sau đó được mang vào đình làng để dâng lên Thành hoàng làng và chấm điểm công khai trước toàn dân

Cơm thi của các đội được chấm điểm công khai trước đông đảo dân làng

Hội thi nấu cơm nhằm tri ân tướng quân Phan Tây Nhạc, một vị tướng từ thời Hùng Vương có công giúp nước

Với những giá trị độc đáo đó, nét văn hóa này được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch ghi danh vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia năm 2021