Doanh nghiệp Cuba áp dụng mô hình Aquaponics trong sản xuất lương thực
Aquaponics là mô hình kết hợp giữa aquaculture (nuôi trồng thủy sản) và hydroponics (thủy canh) theo chu kỳ tuần hoàn khép kín.
Trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế gây ra những khó khăn nhất định đối với đời sống, 2 nhà doanh nghiệp trẻ của Cuba đã quyết định chuyển sang áp dụng mô hình Aquaponics (một hệ thống trồng cây – nuôi cá tích hợp đồng thời 2 hệ thống: nuôi trồng thủy sản và thủy canh) nhằm tăng thu nhập, cũng như góp phần thúc đẩy nguồn cung lương thực tại quốc đảo Caribe này.
Aquaponics là mô hình kết hợp giữa aquaculture (nuôi trồng thủy sản) và hydroponics (thủy canh) theo chu kỳ tuần hoàn khép kín, trong đó sử dụng nước tuần hoàn từ bể cá cung cấp chất dinh dưỡng cho các loại cây thủy canh, trong đó có rau diếp, đem lại sản phẩm rau sạch và cá sạch. Đồng sở hữu dự án JoJo Aquaponics, ông Joel Lopez, cho rằng mô hình sản xuất nông nghiệp này vừa hiệu quả vừa thân thiện với môi trường, hoàn toàn phù hợp với Cuba. Đây là mô hình nuôi trồng hoàn toàn tự nhiên, không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu. Sản phẩm thu hoạch được gồm cả cá và rau xanh hữu cơ.
Trong bối cảnh kinh tế khó khăn, nhiều người dân Cuba đã trồng cây lương thực trên sân thượng và trong vườn.
Ngày nay, những khu đất nhỏ – dưới 40 ha – đang được dùng để làm nông nghiệp “sạch” và toàn bộ sản phẩm được bán trong thị trường nội địa. Chính phủ Cuba cũng hỗ trợ người dân thông qua các chính sách về đất đai, đồng thời thành lập cơ quan điều phối và thúc đẩy phát triển nông nghiệp đô thị bền vững. Điều đó không chỉ giúp người dân Cuba tự trồng trọt để nuôi sống bản thân mà còn giúp quốc gia này giảm phụ thuộc vào các sản phẩm nhập khẩu.
Chính phủ Cuba cũng đã và đang kêu gọi các doanh nghiệp trong nước tìm kiếm các giải pháp sáng tạo. Trong khi đó, ngày càng nhiều người dân cũng nhận thấy sự cần thiết của việc thúc đẩy hoạt động của các doanh nghiệp tư nhân trong phát triển kinh tế./.
