Để 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023' thực sự hiệu quả

Vào những ngày tháng tư, chúng tôi có dịp đi một vòng quanh các cơ sở sản xuất, kinh doanh trên địa bàn thành phố Sóc Trăng (Sóc Trăng), nhận thấy nhiều hoạt động sôi nổi hưởng ứng tháng hành động. Ông Trương Quốc Khánh - Giám đốc Công ty Trách nhiệm hữu hạn Lập Hưng (thành phố Sóc Trăng) chia sẻ: “Cơ sở chúng tôi luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn thực phẩm theo quy định của ngành chức năng; đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng là trên hết. Sản phẩm bánh pía, bánh in… được kiểm soát từ khâu nguyên liệu đầu vào đến việc tiêu thụ trên thị trường, làm sao sản phẩm phải đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng. Đặc biệt, trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023, chúng tôi càng tăng cường hơn nữa hoạt động bảo đảm yếu tố an toàn thực phẩm”.

Ngành chức năng càng khẩn trương, trách nhiệm hơn trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong tháng hành động. Theo đó, ban chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm các cấp triển khai các hoạt động kiểm tra liên ngành để tiến hành kiểm tra đối với các cơ quan quản lý nhà nước việc đảm bảo an toàn thực phẩm trên địa bàn quản lý. Ban chỉ đạo cũng triển khai các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm tại địa phương; kiểm tra, đánh giá việc thực hiện công tác tuyên truyền, giáo dục pháp luật và kiến thức về an toàn thực phẩm; việc triển khai công tác kiểm tra về an toàn thực phẩm. Các đoàn kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra trực tiếp tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố;, trong đó, tập trung vào việc thực hiện các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm. Tổ chức giám sát việc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm, kết hợp tuyên truyền các văn bản pháp luật, các văn bản liên quan đến công tác quản lý an toàn thực phẩm.

Tăng cường công tác kiểm tra liên ngành trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023”. Ảnh: HOÀNG PHÚC

Bác sĩ Trần Văn Dũng - Phó Giám đốc Sở Y tế, Phó trưởng Ban Thường trực Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Sóc Trăng cho biết: “Thực hiện nghiêm nguyên tắc kiểm tra có trọng tâm, trọng điểm, tập trung vào những vấn đề tồn tại trong quản lý, những vi phạm về bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm. Trong quá trình kiểm tra sẽ kết hợp làm tốt công tác tuyên truyền, giáo dục kiến thức, pháp luật về an toàn thực phẩm, nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm”.

Bên cạnh đó, một chiến dịch truyền thông sẽ được thực hiện rộng khắp trên địa bàn tỉnh. Theo đó, Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh chỉ đạo các sở, ban ngành, tổ chức chính trị - xã hội triển khai tuyên truyền, quán triệt thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW của Ban Bí thư về tăng cường bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới. Nêu cao vai trò, trách nhiệm của chính quyền các cấp, người đứng đầu các đơn vị, cơ quan trong công tác an ninh, an toàn thực phẩm tại địa phương, cơ sở. Tuyên truyền, phổ biến các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương... Công khai các cơ sở, cá nhân bị phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm nhằm cảnh cáo, răn đe, ngăn chặn các hành vi sản xuất, kinh doanh, quảng cáo thực phẩm trái pháp luật. Tuyên truyền văn bản pháp luật, chỉ đạo của Chính phủ, văn bản liên quan đến công tác quản lý an toàn thực phẩm, văn bản quy phạm pháp luật mới.

Thạc sĩ Huỳnh Văn Nguyên - Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh thông tin: “Đối với tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ngành chức năng tổ chức tuyên truyền, phổ biến các quy định về điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị, dụng cụ trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Tuyên truyền sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến được phép sử dụng, đúng liều lượng, đúng đối tượng theo quy định trong sản xuất, chế biến thực phẩm; không sử dụng nguyên liệu thực phẩm giả, kém chất lượng, không an toàn. Bên cạnh đó, chúng tôi cũng sẽ tuyên truyền, phổ biến các mô hình sản xuất, các vùng chuyên canh sản xuất, kinh doanh, các sản phẩm, chuỗi thực phẩm an toàn, các sản phẩm truyền thống của địa phương nhằm quảng bá, khích lệ sản xuất sản phẩm thực phẩm an toàn, mang đậm nét truyền thống, đặc sản địa phương... gắn với xây dựng bản đồ sản xuất nông sản thực phẩm an toàn và đăng ký chỉ dẫn địa lý sản phẩm.

Cùng với các hoạt động nêu trên, các đơn vị có liên quan còn đẩy mạnh công tác tuyên truyền để người tiêu dùng hiểu rõ về quyền lợi và nghĩa vụ trong đảm bảo an toàn thực phẩm; quyền khiếu nại, trách nhiệm khai báo, tố giác các hành vi vi phạm an ninh, an toàn thực phẩm. Tuyên truyền để người tiêu dùng có thói quen từ chối sử dụng các sản phẩm do các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo an toàn thực phẩm; không tiêu thụ những thực phẩm không rõ nguồn gốc, thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng, không an toàn... Với chủ đề, nội dung và phương thức tuyên truyền tin rằng, Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 sẽ tạo nên đợt cao điểm, phát động một chiến dịch truyền thông tuân thủ các quy định pháp luật về an toàn thực phẩm trong các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm; giảm thiểu các hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; chủ động phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm, hạn chế tối đa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là các vụ ngộ độc thực phẩm nhiều người do sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn.

Bác sĩ Trần Văn Dũng chia sẻ thêm, với chủ đề Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023 là “Bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức, xác định trách nhiệm và hành động của các cấp ủy, tổ chức đảng, cán bộ, đảng viên và nhân dân trong bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm. Qua đó, đề cao vai trò, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân, doanh nghiệp trong việc thực thi pháp luật về an toàn thực phẩm; kịp thời thông tin các chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn, chất lượng cao, các cơ sở vi phạm, tiềm ẩn nguy cơ mất an ninh, an toàn thực phẩm. Kiên quyết đấu tranh, ngăn chặn, xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh vi phạm quy định về an ninh, an toàn thực phẩm.

“Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023” thực sự an toàn cho mọi người. Ảnh: HOÀNG PHÚC

Từ các hoạt động được triển khai trong “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2023” sẽ góp phần nêu cao vai trò của chính quyền các cấp, các cơ quan quản lý, tổ chức xã hội và sự giám sát của người tiêu dùng đối với việc tuân thủ pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Nâng cao năng lực phòng ngừa, chủ động xử lý ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm; giảm thiểu ngộ độc do tiêu dùng thực phẩm... góp phần thiết thực đảm bảo tốt nhất an toàn thực phẩm. Trên cơ sở đó, công tác bảo đảm an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh sẽ tiếp tục được triển khai hiệu quả hơn trong thời gian tới.

HOÀNG PHÚC