Đảm bảo an toàn thực phẩm phục vụ lễ, hội

UBND TP. Nha Trang vừa có công văn chỉ đạo UBND các xã, phường, các phòng, trung tâm liên quan về việc thực hiện tốt công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, đảm bảo sức khỏe cho khách du lịch và người dân trên địa bàn thành phố nhân dịp Lễ hội Tháp Bà Ponagar, lễ 30-4,1-5.

Ban chỉ đạo liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh kiểm tra một công tác đảm bảo an toàn thực phẩm tại cơ sở kinh doanh thịt gia súc, gia cầm đông lạnh ở TP. Nha Trang

Theo đó, UBND thành phố chỉ đạo Phòng Y tế, Phòng Kinh tế phối hợp với Trung tâm Y tế và các đơn vị liên quan, tiến hành kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống theo phân cấp quản lý, tập trung các cơ sở lân cận tại Lễ hội Tháp bà Ponagar và các khu vực tập trung nhiều hoạt động vui chơi trên địa bàn thành phố; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm. Không để các cơ sở không đủ điều kiện an toàn thực phẩm cung cấp dịch vụ ăn uống. Đồng thời, phối hợp điều tra, xử lý nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm xảy ra trên địa bàn thành phố. Trung tâm Y tế thành phố, thành lập Tổ thường trực (3 - 5 người/tổ), phối hợp điều tra, xử lý nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm, sự cố về an toàn thực phẩm xảy ra trên địa bàn; có kế hoạch chuẩn bị sẵn sàng phương án, lực lượng thường trực, phương tiện, vật tư, thuốc, hóa chất để kịp thời cấp cứu, điều trị bệnh nhân và khắc phục, giảm thiểu ảnh hưởng khi có ngộ độc thực phẩm xảy ra. Đồng thời, chỉ đạo trạm y tế xã, phường tăng cường phối hợp với UBND xã, phường cùng cấp kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố tại địa phương.

Các phòng, trung tâm khác theo chức năng, nhiệm vụ được giao tăng cường hoạt động thông tin, truyền thông về đảm bảo an toàn thực phẩm, ý thức sử dựng thực phẩm sạch trong cộng đồng; cung cấp thông tin liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm, khơi dậy và phát huy tính trung thực, đạo đức kinh doanh, ý thức trách nhiệm vì cộng đồng của từng doanh nghiệp, từng hộ kinh doanh, hộ gia đình và từng người dân trong công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là trong sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm. Đồng thời, truyền thông các biện pháp sử dụng thực phẩm an toàn để phòng, chống ngộ độc thực phẩm cho người dân được biết và thực hiện.

THẢO TÂM