Công bố tiêu chuẩn mực in bao bì mới nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm

Viện Tiêu chuẩn Chất lượng Việt Nam cảnh báo khả năng gây hại cho thai nhi và ở mức có thể ảnh hưởng đến mùi và chất lượng thực phẩm với một số thành phần nguy hiểm trong công thức mực in

Ngày 14-5, Viện Tiêu chuẩn Chất lượng Việt Nam, Bộ Khoa học và Công nghệ (VSQI) đã thông tin và giải đáp những thắc mắc liên quan tới Tiêu chuẩn quốc gia-TCVN 13928:2023 "Mực in bao bì thực phẩm – Yêu cầu chung" được ban hành vào cuối năm 2023, góp phần nâng cao các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trong toàn ngành bao bì.

Tiêu chuẩn này cấm sử dụng các thành phần nguy hiểm trong công thức mực in. Điển hình, tiêu chuẩn loại trừ toluene làm dung môi sử dụng trong công thức mực in.

Toluene là một dung môi dùng phổ biến trong ngành mực in và bị nghi ngờ có thể gây hại cho thai nhi và ở mức có thể ảnh hưởng đến mùi và chất lượng thực phẩm (đặc tính cảm quan).

"Tiêu chuẩn quốc gia mực in bao bì thực phẩm đóng vài trò vô cùng quan trọng trong việc đảm bảo an toàn và chất lượng của sản phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng. Tiêu chuẩn này giúp đảm bảo rằng bao bì được in ấn bằng các loại mực phù hợp, không gây hại cho sức khỏe và đáp ứng các yêu cầu về môi trường…

Việc phổ biến các nội dung trong tiêu chuẩn này cung cấp nền tảng cho sự hợp tác và chia sẻ kiến thức giữa các bên liên quan khi chúng tôi nỗ lực thực hiện tiêu chuẩn quan trọng này", ông Phùng Mạnh Trường, lãnh đạo VSQI, cho biết.

Ông Hoàng Công Khanh, đại diện Hội bao bì Việt Nam cho biết, việc phổ biến Tiêu chuẩn quốc gia mực in bao bì thực phẩm làm sáng tỏ những mong đợi và lợi ích của việc có một cách tiếp cận tiêu chuẩn hóa về mực in cho bao bì thực phẩm.

Bằng cách đảm bảo mực in đáp ứng các yêu cầu an toàn cụ thể, Việt Nam có thể nâng cao niềm tin của người tiêu dùng, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và củng cố vị thế của mình trên thị trường toàn cầu.

Siegwerk, công ty hàng đầu thế giới về mực in và mực phủ cũng cam kết ủng hộ và hỗ trợ phổ biến nội dung tiêu chuẩn mới này. "Thông qua sự đổi mới liên tục, các biện pháp kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt và tập trung vào tính bền vững, Siegwerk tái khẳng định cam kết của mình trong việc cung cấp các loại mực in đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn cao nhất cho các ứng dụng đóng gói thực phẩm.", Giám đốc điều hành tại Siegwerk Đông Nam Á, ông Janarthanan Nallasura cho biết.

Theo Viện Tiêu chuẩn Chất lượng Việt Nam, phổ biến tiêu chuẩn quốc gia về mực in bao bì thực phẩm có vai trò là chất xúc tác thúc đẩy các hoạt động an toàn thực phẩm trong ngành bao bì của Việt Nam. Bằng cách áp dụng tiêu chuẩn mực in mới và thúc đẩy sự hợp tác giữa các bên liên quan, Việt Nam đã thực hiện được một bước quan trọng trong việc đảm bảo sự an toàn và tính toàn vẹn của chuỗi cung ứng thực phẩm của mình.