Cá dứa là cá gì? Cách phân biệt cá dứa và cá basa đơn giản

Cá dứa được nhiều người yêu thích bởi vị ngon của thịt cá. Cá dứa có thể làm khô hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thường nhầm lẫn cá dứa và cá basa là một vì nhìn 2 loại cá khá giống nhau. Hôm nay, Báo Đắk Nông sẽ mách bạn cách phân biệt cá dứa và cá basa nhé!

Cá dứa là cá gì?

Cá dứa hay còn gọi là cá tra nghệ. Tên tiếng anh của cá dứa là Pangasius kunyit. Đây là một loại cá da trơn thuộc họ cá tra, được nuôi nhiều ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long.Thịt cá dứa săn chắc, ngọt và béo ngậy. Cá dứa có lớp mỡ dưới bụng, màu vàng nhạt, béo, ít tanh. Cá dứa mang đến nguồn dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như vitamin A, vitamin D, vitamin E và omega 3.

Cá dứaNhờ vào phần thịt ngon, mỡ béo nên cá dứa rất thích hợp để kho, nấu canh chua, chiên giòn... Đặc biệt, khô cá dứa được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, đậm đà.

Món ngon với cá dứa

Cách phân biệt cá dứa và cá basa

Bạn có thể dễ dàng phân biệt cá dứa và cá basa qua các mẹo dưới đây:

Cách phân biệt cá dứa và cá basaTrên đay là cách phân biệt cá dứa và cá basa đơn giản mà bạn có thể áp dụng mà Báo Đắk Nông muốn gửi đến bạn. Hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích.