Ẩm thực Việt Nam lại 'gây thương nhớ' ở Hội chợ Ẩm thực và văn hóa ngoại giao tại Czech 2022

Hội chợ Ẩm thực và văn hóa ngoại giao tại Czech 2022 thu hút sự tham dự của hơn 50 cơ quan đại diện các nước và vùng lãnh thổ tại Prague.

Ngày 4/6, tại thủ đô Prague, Czech, chính quyền quận Prague 6 phối hợp với đại sứ quán các nước tổ chức Hội chợ Ẩm thực và văn hóa thông qua các cơ quan đại diện nước ngoài (Festival Ambasad Food & Culture 2022), dưới sự bảo trợ của Thượng viện, Bộ Ngoại giao, Phòng Thương mại Czech.

Được tổ chức trở lại sau hai năm gián đoạn do Covid-19, sự kiện diễn ra tại Quảng trường Chiến thắng (quận Prague 6) thu hút sự tham dự của hơn 50 cơ quan đại diện các nước và vùng lãnh thổ tại Prague cùng hàng ngàn người dân địa phương và du khách.

Các đoàn tham dự đã đem đến nhiều tiết mục nghệ thuật biểu diễn phong phú, đa dạng và giàu bản sắc cũng như hàng trăm món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực dân tộc truyền thống của các nước.

Với thành công và ấn tượng tốt đẹp từ những lần tham dự trước, đoàn Việt Nam được ban tổ chức ưu tiên bố trí cho hai gian hàng giới thiệu và bán sản phẩm tại vị trí trung tâm của hội chợ nhằm tạo điểm nhấn cho sự kiện.

Gian hàng của Việt Nam nổi bật với cờ đỏ sao vàng ở trung tâm của Hội chợ.

Sau hơn 1 tháng chuẩn bị kỹ lưỡng, Đại sứ quán Việt Nam tại Czech phối hợp cùng Tamda Foods đã đem đến Hội chợ các món ăn truyền thống như nem rán Hà Nội, bún bò Nam Bộ, tôm chiên tẩm bột rán và các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của Việt Nam.

Sự bài trí công phu, tỉ mỉ bằng những hình ảnh tiêu biểu của Việt Nam với nón lá, trống đồng Đông Sơn hay những vật phẩm trang trí từ đồ mây tre đan, nổi bật với hình ảnh cờ đỏ sao vàng, đã thực sự thu hút sự chú ý và gây ấn tượng mạnh, biến các gian hàng của Việt Nam thành điểm ghé thăm của rất đông du khách tham dự hội chợ.

Nhiều khách hàng người Czech bày tỏ sự yêu thích các đối với các món ăn châu Á nói chung và các món ăn truyền thống Việt Nam nói riêng, đặc biệt là món nem Hà Nội.

Đại sứ Thái Xuân Dũng cùng cán bộ, nhân viên Đại sứ quán Việt Nam tại Czech tham gia Hội chợ Ẩm thực và văn hóa ngoại giao tại Czech 2022.

Phát biểu tại buổi hội chợ, ông Jiří Růžička, Phó Chủ tịch thứ nhất Thượng viện Cộng hòa Czech, đại diện Bộ Ngoại giao và Phòng Thương mại Czech, chính quyền quận Prague 6 và ban tổ chức cho biết, “ẩm thực và văn hóa là sợi dây kết nối và con đường ngắn nhất đem mọi người lại gần với nhau. Chính vì vậy, ban tổ chức và chính quyền quận Prague luôn nỗ lực để tổ chức Hội chợ ẩm thực, góp phần thiết lập một khuôn khổ gặp gỡ, giao lưu, trao đổi thông tin nhằm tăng cường tình đoàn kết, sự hiểu biết về văn hóa, ẩm thực và con người giữa các nước”.

Đại sứ Thái Xuân Dũng phát biểu câu chào mừng Hội chợ và giới thiệu gian hàng Việt Nam.

Sau bài phát biểu của các bên bảo trợ, các Đại sứ, đại diện các đại sứ quán tham dự Hội chợ được mời lên sân khấu và có câu chào mừng bằng tiếng bản địa để giới thiệu cho gian hàng của mình.

Thay mặt Đại sứ quán Việt Nam, Đại sứ Thái Xuân Dũng phát biểu câu chào mừng: “Chào mừng tất cả các bạn đã tới tham dự Hội chợ ẩm thực văn hóa năm 2022 tại Praha! Thay mặt Đại sứ quán Việt Nam tại Praha, chúc Hội chợ thành công rực rỡ! Mời các bạn đến thưởng thực ẩm thực và văn hóa Việt Nam tại gian hàng số 23!”.

Những món ăn truyền thống của Việt Nam như bún chả, nem rán, bún bò hay phồng tôm được giới thiệu tại Hội chợ.

Các món ăn truyền thống của Việt Nam tại hội chợ lần này đều được rất đông thực khách lựa chọn để thưởng thức và hài lòng về sự lựa chọn.

Bà Nguyễn Thiên Nga, Chủ tịch Câu lạc bộ phu nhân, phu quân của cơ quan đại diện Việt Nam tại Czech cho biết, các thành viên đã dày công chuẩn bị và chế biến những món ăn truyền thống như bún chả, nem rán, bún bò Nam Bộ… để giới thiệu tại hội chợ, đồng thời lan tỏa thông điệp "Việt Nam là điểm đến hấp dẫn và an toàn" tới bạn bè quốc tế.

Bà cũng chia sẻ, thông qua hội chợ, các phu nhân, phu quân của cơ quan đại diện Việt Nam tại Czech mong muốn được góp phần giới thiệu và quảng bá đến bạn bè khắp năm châu những hình ảnh và truyền thống văn hóa tốt đẹp của Việt Nam, trong đó có văn hóa ẩm thực.

Giám đốc Công ty xuất nhập khẩu thiết bị nông nghiệp Czech Radka Holeckova cho biết, bà rất mê ẩm thực Việt Nam vì món ăn Việt Nam có hương vị đậm đà riêng rất khác với các món ăn truyền thống của Czech và châu Âu nói chung.

Trong khi đó, anh Vitezslav, một người dân ở thủ đô Prague, bày tỏ rất yêu thích các món ăn châu Á nói chung và món ăn Việt Nam nói riêng, đặc biệt là món nem rán.

Anh cũng tâm sự, tại Prague có nhiều nhà hàng Việt Nam và anh sẽ cố gắng khám phá các nhà hàng này để được thưởng thức nhiều hơn văn hóa ẩm thực của Việt Nam.

Hội chợ Ẩm thực và văn hóa ngoại giao là một sự kiện văn hóa đáng chú ý trong năm 2022 tại Czech.

Festival Ambasad Food & Culture là một trong những sự kiện văn hóa đáng chú ý trong năm 2022 tại Czech.

Sự tham gia của Đại sứ quán Việt Nam tại sự kiện năm nay không chỉ góp phần làm phong phú thêm sự đa dạng về ẩm thực và văn hóa của các quốc gia tham dự, mà còn tận dụng cơ hội rất tốt để quảng bá ẩm thực, văn hóa của Việt Nam đến cộng đồng Czech và bạn bè quốc tế.

Thông qua sự kiện này, Cơ quan đại diện Việt Nam tại Czech một lần nữa để lại những ấn tượng sâu đậm và hình ảnh tốt đẹp với chính quyền, người dân sở tại và bạn bè quốc tế, về những đặc sắc văn hóa, đất nước, con người thân thiện và mến khách cũng như về văn hóa ẩm thực Việt Nam.

(theo ĐSQ Việt Nam tại CH Czech)

Việt Hà